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  • 15
  • gen
  • 2012

I bon bon al cocco ricoperti di cioccolato

Adoro il cocco, ma perchè è così calorico? Devo starne debitamente alla larga perchè rischio di ingurgitare migliaia di calorie senza neanche rendermene conto. Così, sconsolata, tendo inconsciamente a non [...]

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  • 09
  • gen
  • 2012

Torta morbida di cocco

Di Claudia, in Torte per bambini.

La torta morbida di cocco che vi propongo oggi è un dolce ideale per la prima colazione dei bambini, ma anche per quella dei grandi, visto che come ormai ci [...]

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  • 03
  • gen
  • 2012

Biscotti morbidi con Pandoro, cocco e cioccolato!

Di Claudia, in Dolcetti, ciambelline.

Dopo le feste capita spesso di ritrovarsi con gli avanzi del Natale e del Capodanno, sui fornelli, nel forno, in frigo e in dispensa. Tutta la parte salata viene consumata [...]

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  • 30
  • dic
  • 2011

Torta cocco e rabarbaro

Di Claudia, in Torte decorate.

Ecco un dolce davvero particolare per chiudere l’anno in bellezza! Il rabarbaro non è molto utilizzato in Italia, ma lo è moltissimo in Oriente. Questa pianta affonda le sue origini [...]

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  • 19
  • dic
  • 2011

I tortini al cocco di Cotto e Mangiato

Di Ishtar, in Gallery, Muffin.

Ma quanto mi piace il cocco! Ne sto debitamente a distanza in quanto notoriamente super calorico e non basterebbe la scusa che si tratta pur sempre di frutta, purtroppo non [...]

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  • 30
  • nov
  • 2011

Crostata ai datteri

Di Claudia, in Crostate.

Il dattero è un frutto tipico dell’Africa mediterranea (ma si coltiva anche in Israele e nella parte occidentale dell’Asia) e per parlare delle sue origini, dobbiamo ricorrere a un riferimento [...]

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  • 11
  • ott
  • 2011

Torta alle carote e miele senza uova e senza latte

Di Manuela Bianchi, in Dolci senza uova.

Soffrendo di pressione bassa, quando arrivano i primi freddi comincio a sentirmi bene, anzi no benissimo! Se l’afa mi distrugge, mi azzera la voglia di muovermi e di mangiare, l’aria [...]

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  • 03
  • ott
  • 2011

Muffin al cocco e ciliegie per le feste di compleanno dei bambini

Di Claudia, in Muffin.

Abbiamo già detto più volte che quando parliamo di una festa di compleanno per i più piccini di casa non possiamo pensare solo agli inviti e a sistemare il salotto [...]

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  • 18
  • set
  • 2011

Torte per bambini: il dolce di biscotto al cioccolato con ripieno al cocco

Di Claudia, in Dolci per bambini.

L’unica pecca di questo dolce di biscotto al cioccolato con ripieno al cocco sta nel fatto che la sua preparazione è davvero molto lunga, come quella di un cheesecake, per [...]

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  • 29
  • ago
  • 2011

Dolci estivi, il semifreddo al cioccolato bianco e cocco

Di Ishtar, in Semifreddi.

Anche se i puristi storceranno il naso, a me il cioccolato bianco piace da matti, nonostante ami da sempre quello al latte ed abbia imparato ad apprezzare il cioccolato fondente, [...]

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  • 26
  • ago
  • 2011

Biscotti al cioccolato fondente e cocco veloci

Di Manuela Bianchi, in Biscotti al Cioccolato.

Il connubio fra cocco e cioccolato si sa, va sempre forte e poi, in questa stagione, è anche meglio perché la freschezza del cocco si sposa perfettamente con l’afa che [...]

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  • 13
  • lug
  • 2011

Torta al cocco senza latte

Di Claudia, in Dolci senza latte.

Quella per la torta al cocco è una vera e propria passione. Io sono passata dall’amore al quasi odio nel corso degli anni, stabilendo poi un rapporto di assaggio volto a [...]

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  • 01
  • lug
  • 2011

Dolci al cocco bimby, i Raffaello

Di Filomena, in Ricette bimby.

Una ricetta davvero super quella di oggi, non solo perché per preparare questo dolce utilizzeremo il bimby ma soprattutto perché faremo i Raffaello. Non avete capito cosa sono? Avete sicuramente [...]

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  • 29
  • giu
  • 2011

Dolci estivi, il gelato alla pina colada

Di Ishtar, in Gelati.

Chi non conosce la pina colada, il famoso cocktail a base di ananas, rum chiaro, cocco che spesso allieta le nostre serate in compagnia? Bene, dall’incontro degli ingredienti base di [...]

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