Csaba

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Plumcake alle mele con glassa di Csaba

Pubblicato il 17/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Plumcake alle mele con glassa di Csaba

Ecco la rivisitazione di un dolce tradizionale: si tratta del plumcake alle mele proposto da Csaba e arricchito dalla presenza della glassa al burro, al miele e al mascarpone che arriva direttamente dal nuovo libro dell’autrice, Honestly Good. Insomma un […]Continua a leggere

Ciambella di mele di Csaba

Pubblicato il 06/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambella di mele di Csaba

Mele avanzate in casa che non sapere come cucinare? Il trucco è di preparare una buonissima ciambella di mele renette. La ricetta di Csaba per questo dolce facilissimo, ma di sicuro effetto, prevede la presenza delle mele renette  e annurche […]Continua a leggere

Pavlova di Halloween di Csaba

Pubblicato il 26/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pavlova di Halloween di Csaba

Il nome di Csaba viene indissolubilmente associato alla pavlova, il suo dolce preferito che consiste in un elegante guscio di meringa morbida arricchito dalla presenza di frutta e di crema o panna all’interno. Sono molto versatili e perfette per essere […]Continua a leggere

Torta estiva al limone di Csaba

Pubblicato il 19/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta estiva al limone di Csaba

La torta al profumo di limone di Csaba è una ricetta soprattutto estiva proprio grazie alla presenza del limone che regala un profumo fresco, ma nulla vieta di prepararla anche in estate: è sempre perfetta per poter essere servita insieme […]Continua a leggere

Castagnaccio toscano di Csaba

Pubblicato il 17/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Castagnaccio toscano di Csaba

Già conosciuto nel Cinquecento, il castagnaccio è uno dei dolci poveri legati alla tradizione territoriale della città di Siena. Oggi però proponiamo non un castagnaccio qualsiasi, ma la versione del castagnaccio di Csaba. Acqua, latte, naturalmente farina di castagne, ma […]Continua a leggere

Crostata austriaca con le fragole di Csaba

Pubblicato il 10/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata austriaca con le fragole di Csaba

La crostata austriaca con le fragole è la variante proposta da Csaba della classica crostata austriaca nota anche come torta Linzer. La base di pasta frolla viene arricchita dalla farina di nocciole tritate e dalla cannella e farcita con la […]Continua a leggere

San Valentino, crema di mascarpone con lampone

Pubblicato il 09/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
San Valentino, crema di mascarpone con lampone

Come rendere romantico un classico tiramisù? In occasione di San Valentino arriva in vostro aiuto Csaba con la crema di mascarpone con lamponi secondo Csaba.Continua a leggere

Coroncine glassate al limone di Csaba

Pubblicato il 28/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Coroncine glassate al limone di Csaba

Si chiamano coroncine glassate al limone e sono un dolcetto fresco a base di pasta frolla e decorazione al limone proposte da Csaba. Dovrete preparare delle vere e proprie coroncine con glassa al limone.Continua a leggere

Crostatine con meringa all’arancia di Csaba

Pubblicato il 10/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostatine con meringa all’arancia di Csaba

Stanchi di pandori e panettoni? Oggi proponiamo la ricetta delle crostatine con meringa all’arancia di Csaba.  Si tratta di golose crostatine farcite con crema pasticcera aromatizzata all’arancia e arricchite dalla meringa fiammeggiata (qui le crostatine cacao e lamponi di Csaba).Continua a leggere

Layer cake con frutti di bosco di Csaba

Pubblicato il 30/09/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Layer cake con frutti di bosco di Csaba

La layer cake con i frutti di bosco di Csaba è un dolce cremoso e soffice preparato senza lievito e adatto a tutti. Perfetto come dolce importante anche per le feste di compleanno è una torta a base di crema […]Continua a leggere

Crostatine al cacao e lamponi di Csaba

Pubblicato il 21/09/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostatine al cacao e lamponi di Csaba

Le crostatine al cacao e lamponi sono una delle ricette forti di Csaba. Ideali per la colazione, ma ottime da servire anche per ricevere, sono delle deliziose tortine monoporzioni con pasta folla al cioccolato e e farcitura con lamponi (qui […]Continua a leggere

Torta al cioccolato senza farina

Pubblicato il 03/05/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta al cioccolato senza farina

Chi ha detto che una torta al cioccolato debba essere preparata necessariamente con la farina? Csaba dalla Zorza dimostra esattamente il contrario con la sua ricetta della torta al cioccolato senza farina.  Continua a leggere

Torta ottomana di Csaba

Pubblicato il 03/02/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta ottomana di Csaba

Direttamente dal ricettario di Csaba dalla Zorza, proponiamo una torta dal gusto mediorientale e poco scontata. Si tratta della torta ottomana. Il nome lascia ovviamente intuire che si tratta di un tipo di torta che viene preparata in Turchia e […]Continua a leggere

Biscotti Monte Carlos di Csaba

Pubblicato il 28/08/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti Monte Carlos di Csaba

I biscotti Monte Carlos sono biscotti speciali di Csaba Dalla Zorba: ottimi come dolcetti da servire in un’occasione romantica, ma anche da degustare tutti i giorni. Sono biscotti alla vaniglia con ripieno di mascarpone.Continua a leggere

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