gelati

La viennetta è un dolce molto famoso prodotto dall’Algida e in sostanza si tratta di una torta gelato alla panna intervallato da strati al cioccolato. Oggi però vediamo come preparare in casa la ricetta della viennetta con cioccolato e amarene.Continua a leggere

Quando la temperatura sale e fa veramente caldo non c’ nulla di meglio che un bel gelato rinfrescante e dissetante. La proposta di oggi è un gelato al limone con pezzetti di cocco disidratato. Nonostante gli ingredienti possano sembrare non […]Continua a leggere

A Milano si predilige il cioccolato, a Roma vince il caffè: dimmi in quale città vivi e ti dirò che gelato mangi. Insomma a ogni città il suo gusto eletto di gelato: questo almeno è quanto emerge dai dati raccolti […]Continua a leggere

Se siete alla ricerca di un dolce sano, ma goloso, vi proponiamo la ricetta del millefoglie crudista con pere, gelato e uvetta. La ricetta è davvero semplicissima: questo dessert si prepara semplicemente con della frutta, in questo caso con delle […]Continua a leggere

Sarà il più buon barattolo di gelato del mondo.  Questo è quanto annuncia Federico Grom, uno dei due soci fondatori torinesi della Grom, la celebra casa del gelato artigianale. Dopo 14 anni, per l’azienda arriva la scommessa di passare dal […]Continua a leggere

In America sta già spopolando a suon di scatti sui social che lo stanno rendendo una vera e propria celebrità: parliamo del gelato nero, ma nero davvero. In realtà il black ice cream è una consolidata realtà diffusa in Asia: […]Continua a leggere

Torna da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio 2017 il Festival del Gelato che si svolgerà a Roma, sulla Terrazza del Pincio (dalle 14 alle 22): fanno tappa nella Capitale i migliori gelatieri italiani e stranieri che proporranno 16 […]Continua a leggere

Oltre 39mila gelaterie disseminate in tutta Italia rendono il gelato artigianale uno degli alimenti più amati del nostro Paese: gli italiani consumano circa dodici chili a testa di gelato ogni anno, ma come riconoscere quello veramente artigianale e come capire […]Continua a leggere

Con l’arrivo della primavera e delle temperature gradevoli torna anche la voglia di gustare un bel gelato e di preparare dessert freschi e gustosi, ma che siano anche light. Le tortine gelato con le banane sono un dessert leggero che […]Continua a leggere

Una ricetta adatta a dare la giusta carica non solo al mattino ma anche al pomeriggio (avete presenti quelli in cui l’abbiocco è sempre dietro l’angolo?) è quella dello smoothie al caffè. Una bevanda alternativa al classico caffè shakerato a […]Continua a leggere

Oggi proponiamo un dolce sfizioso e facile da preparare. Le barrette croccanti al burro di arachidi e gelato al crème caramel di Monica Bianchessi sono dolcetti caratterizzati dal retrogusto salato delle arachidi (qui la ricetta del budino creme caramel e qui […]Continua a leggere

Il gelato di Nonna Papera (ricetta presentata durante una puntata della trasmissione la Prova del Cuoco da Anna Moroni), è una versione sana, golosa, ma leggera del gelato che i bimbi adorano. In questo caso, però, non vi è ombra […]Continua a leggere

Salutare, benefico e buonissimo da mangiare, il tè verde matcha è perfetto da utilizzare anche come ingrediente per la preparazione di dolci (come i biscotti matcha e pistacchi), piatti salati o bevande. Ma il famoso tè giapponese in polvere può […]Continua a leggere

Il gelato al fico d’India è tutto quello che non ti aspetteresti. Un sapore pronto a stupire ed una consistenza cremosa sono le caratteristiche vincenti di un dolce estivo perfetto da gustare non solo quando il caldo prenda il sopravvento, […]Continua a leggere