Avevo detto che sarei tornata dalle vacanze con qualche ricetta di dolci e così è stato!! Le vacanze le ho passate in Marocco e qui ho potuto assaggiare e sperimentare diverse pietanze e dolcetti tipici!! Purtroppo non ricordo bene il nome originale (difficilemente pronunciabilie!) ma la ricetta e il sapore quelli si che che li [...]

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Il ciambellone è un classico dei dolci e devo dire che ne ho date diverse varianti, tutte con qualche particolarità e tutte gustose!! questa di oggi è la ricetta del ciambellone all’aroma di caffè!! un ciambellone preparato con ingredienti semplici e genuini fatto con yogurt, zucchero, farina, uova e un bicchierino di buon caffè che [...]

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Chi non ha almeno una volta assaggiato le ciambelline al vino aromatizzate all’anice ??? forse in pochi o cmq se non le avete assaggiate aromatizzate all’anice le avrete sicuramente assaggiate semplici al vino!! Però se vi piace il sapore dell’anice provatele…il suo sapore è più o meno forte a seconda di quanto ne mettete quindi [...]

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Ho sempre pensato che il dolce al limone fosse un dolce complicato e lungo e invece….qualche settimana fà ho letto questa ricetta su un gionale e leggendo la preparazione semplice e piuttosto veloce mi sono incuriosita e ho pensato perhè non provare??? il dolce al limone è riuscito bene e la decorazione è stata la [...]

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Deliziosi questi cestini di crema chantilly e fragoline si presentano benissimo e sono buonissimi!! Li consiglio vivamanete a chi in queste sere così calde non sa cosa preparare come dolce agli ospiti!! Io li preparo con la crema chantilly e fragoline ma se siete dei golosi doc potete preparali con la cioccolata fondente fatta in [...]

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Tra tutta la pasticceria da thè gli occhi di bue con tanta marmellata e zucchero a velo sono i miei preferiti!!!! Quella che preferisco è la marmellata di albicocca ma naturalmente si abbinano benissimo anche altri tipi come quella ai frutti di bosco o alla fragola ed infine tra gli abbinamenti migliori e più gustosi [...]

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Dei biscottini al cacao ideali per colazione o per la merenda dei più piccoli! La prepararzione è la classica dei biscotti……si mescola tutto insieme e poi si fa la classica “palla” che poi verrà stesa e dalla quale poi ricaverete tanti biscotti della grandezza e forma che più vi piace!!
Tempo di preparazione: 30 minuti + [...]

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Domenica sono andata a pranzo da mia suocera (anche lei patita di dolci come me!!) e aveva preparato dei biscotti molto buoni, dei tozzetti o anche detti cantucci, molto friabili però e gustosi! naturalemente ho preso subito la ricetta, non ho ancora provato a farli ma ho voluto lo stesso presentarvela. Verranno buoni anche a [...]

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Quante sono le persone allergiche o intolleranti al latte???? tante, tantissime e naturalemente non possono privarsi di tante delizie e bontà!!! oggi quindi voglio dare una variante della torta alle catote fatto senza latte nè derivati!! 

Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti + cottura
INGREDIENTI:

250 g di carote
200 g di zucchero
200 g di farina di mandorle
5 uova
80 [...]

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Dei biscotti teneri e buoni preparati con la panna fresca, la farina, lo zucchero e un pizzico di sale…….semplicissimi è vero ma sono l’ideale per colazione da immergere in tanto latte e caffè!!

Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:

250 ml di panna (da montare)
350 g di farina
150 g di zucchero
1 bustina di [...]

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