leonardo.it

marsala

Le pesche ripiene per ferragosto

Pubblicato il 05/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Le pesche ripiene per ferragosto

A Ferragosto credo che l’ultimo “problema” che si voglia avere sia quello di passare ore in cucina a scegliere il menù e ad armeggiare dietro i fornelli. Pensando ad un dolce che potesse fare al caso mio la scelta è [...]Continua a leggere

Frullato di fragole al marsala

Pubblicato il 14/07/2012 di: Valentina 0 commenti
Frullato di fragole al marsala

Ecco una ricetta velocissima e facile da preparare per un cocktail squisito e fresco: il frullato di fragole al marsala. La ricetta, che prevede l’uso di liquore, è adatta per dissetare gli adulti prima della cena per un delizioso aperitivo, [...]Continua a leggere

I cannoli siciliani dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 29/02/2012 di: Ishtar 0 commenti
I cannoli siciliani dei Menù di Benedetta

Con questa ricetta gioco decisamente in casa, i cannoli siciliani costituiscono una ricetta della tradizione, e li ho preparati talmente tante volte da non ricordarle più. Nonostante abbia una ricetta di famiglia dei cannoli, soprattutto per quanto riguarda le cialde, [...]Continua a leggere

Colazione senza latte con la schiacciata all’uva

Pubblicato il 27/07/2011 di: Claudia 2 commenti
Colazione senza latte con la schiacciata all’uva

In estate sono io la prima a sospendere per un po’ il consumo di latte, nonostante in inverno non possa farne a meno, ma per iniziare la giornata preferisco, con la bella stagione, sostituirlo con una spremuta o con dei [...]Continua a leggere

Dolci senza latte: le coppe alla fragola

Pubblicato il 20/07/2011 di: Claudia 0 commenti
Dolci senza latte: le coppe alla fragola

In estate dobbiamo sempre inventarci dei modi simpatici per servire la frutta, per farla mangiare ai bambini ad esempio, o per presentare un dessert fresco e non troppo pesante, senza stare quindi a preparare dolci e torte. Ecco che queste [...]Continua a leggere

Tiramisù, un classico

Pubblicato il 08/05/2011 di: Claudia 0 commenti
Tiramisù, un classico

Il tiramisù è un dolce nostrano conosciuto in tutto il mondo. Tra i suoi ingredienti troviamo il caffè, bevanda che buona come in Italia non si beve da altre parti e utilizziamo i savoiardi nella sua preparazione, biscotti appartenenti alla [...]Continua a leggere

Cotto e mangiato, il plumcake alle prugne e pere

Pubblicato il 25/02/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cotto e mangiato, il plumcake alle prugne e pere

Un plum cake  molto goloso seppur con pochi grassi, i soli 70 ml di olio previsti nella ricetta, e ricco di frutta, le prugne e le pere. Si tratta del plum cake prugne e pere di  Cotto e Mangiato, un dolce molto [...]Continua a leggere

Dolci di natale, il pandolce genovese

Pubblicato il 09/12/2010 di: Ishtar 0 commenti
Dolci di natale, il pandolce genovese

Hanno origine dalla tradizione della cucina povera i pani dolci di natale, tra i quali va inserito il pandolce genovese. I pani dolci altro non erano inizialmente che dei semplici pani arricchiti con altri ingredienti in occasione delle feste. Poi [...]Continua a leggere

Bignè con crema allo zabaione e glassa di cioccolato per natale

Pubblicato il 30/11/2010 di: Ishtar 0 commenti
Bignè con crema allo zabaione e glassa di cioccolato per natale

Questi deliziosi bocconcini nascondono al loro interno un ripieno vellutato di crema allo zabaione ed una croccante copertura di cioccolato fondente. Li trovo ideali come dessert di fine pranzo di natale, sono sfiziosi quanto basta per fare in modo che nessuno si [...]Continua a leggere

Le salse dolci per natale 2010, scopriamo quella allo zabaione

Pubblicato il 18/11/2010 di: Ishtar 0 commenti
Le salse dolci per natale 2010, scopriamo quella allo zabaione

Durante le festività vi capiterà senz’altro di preparare dei dolci che richiedano l’accompagnamento di salse e creme. Ho pensato allora di inziare a suggerirvene qualcuna in modo che non siate impreparati nel momento in cui andrete per esempio a servire [...]Continua a leggere

Frappe

Pubblicato il 29/01/2009 di: Brownie 0 commenti
Frappe

Passando in questi giorni vicino alle pasticcerie si sente un profumo molto invitante di dolci buonissimi tipici del periodo di carnevale……le frappe!! Al forno, fritte, semplici o al cioccolato questi dolci anche detti chiacchiere sono i dolci tipici di questo [...]Continua a leggere

Marmellata di castagne

Pubblicato il 30/10/2008 di: Brownie 0 commenti
Marmellata di castagne

L’autunno è arrivato e con la stagione anche le buonissime castagne…quindi quale migliore ricetta da preparare se non la marmellata di castagne ? Buona da gustare da sola o per farcire i vostri dessert la marmellata di castagne ha un [...]Continua a leggere

Dolce alla zucca

Pubblicato il 30/09/2008 di: Brownie 0 commenti
Dolce alla zucca

Un dolce dal sapore particolare che devo dire la verità  può non piacere a tutti……il dolce alla zucca!!! La preparazione della pasta è sempre la solita, è la preparazione del ripieno che ha bisogno di più attenzione infatti al sapore [...]Continua a leggere

Pere e cioccolato fondente

Pubblicato il 25/09/2008 di: Brownie 0 commenti
Pere e cioccolato fondente

Un buon abbinamento di sapori…pere e cioccolato fondente !! un dessert semplice e facile da preparare che sicuramente vi piacerà!! si può servire sia freddo che caldo (io lo preferisco caldo!!) e per la preparazione basta avere delle piccole attenzioni [...]Continua a leggere

Pagina:12