Di tutti i cookies che vi ho proposto, con l’uvetta e con il caffè, quelli di oggi  sono di sicuro i più sfiziosi, per metà cioccolato e menta piperita e per metà semplici al sapore di mandorle!! i cookies ciocco-menta sono dei biscotti semplici da preparare quello che vi serve è un mixer per lavorare [...]

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La scorsa settimana ho dato un’ottima variante del caffè, il cioccocaffè, sicuramente l’ideale dopo un bel pasto e volendo un valido sostituto del dolce!! oggi vi consiglio una ricetta altrettanto facile e veloce per un dopo dopo cena……un mentacaffè un pò alcolico e molto gustoso!! se vi piace il caffè e avete voglia di [...]

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Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

200 g di cioccolato fondente da copertura (il tipo in blocchi)
100 g di praline di cioccolato al ripieno di menta (tipo after-eight)
100 g di ricotta
4 cucchiai di brandy
2 albumi
2 fogli di gelatina
una bustina di zucchero vanigliato
foglioline di menta per guarnire

PREPARAZIONE:
Prendete un pelapatate e asportate dalla [...]

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