Leonardo.it I say blog!
  • 28
  • gen
  • 2012

La torta al vin Santo della Prova del cuoco

Di Ishtar, in Plum cake.

Siamo abituati a vedere il Vin Santo, il famoso vino toscano, solitamente un vino dolce fatto con uva Malvasia o Trebbiano, accompagnato ai cantucci, che vengono accuratamente “pucciati” dentro. Oggi [...]

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  • 18
  • gen
  • 2012

La ciambella al cacao ricoperta di cioccolato e nocciole

Di Ishtar, in Torte al Cioccolato.

Un dolce goloso adatto per ogni momento della giornata: la ciambella al cacao ricoperta di cioccolato e nocciole. Un pieno di calorie, è vero, ma anche fonte di tanto appagamento. [...]

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  • 16
  • gen
  • 2012

Torta variegata alla nocciola e pere

Di Claudia, in Torte alla frutta.

Il dolce che mi accingo a proporvi oggi, ovvero una deliziosa torta variegata alla nocciola e pere, può essere definita senza alcun dubbio una “torta con sorpresa”! Più avanti vi svelerò [...]

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  • 11
  • gen
  • 2012

La torta di grano saraceno con nocciole, miele e briciole di pane

Di Claudia, in Torte farcite.

Questa torta di grano saraceno che vi propongo oggi è davvero molto particolare, non solo per la sua composizione, che va ad utilizzare per l’appunto la farina di grano saraceno [...]

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  • 07
  • gen
  • 2012

Coppe di crema chantilly al caffè con frutta secca

Di Claudia, in Creme e gelatine.

Siamo ormai arrivati alla frutta, secca in questo caso! E’ passato anche il giorno della Befana, i bambini hanno ricevuto calze e dolcetti, i più fortunati anche qualche bel regalo, [...]

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  • 04
  • gen
  • 2012

Cioccolatini alle nocciole per la calza della Befana

Di Claudia, in Cioccolatini, praline &co..

Se vi piace l’idea di preparare con le vostre mani i dolcetti per la calza dei bambini allora non potete proprio tirarvi indietro di fronte a questa ricetta così semplice [...]

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  • 30
  • dic
  • 2011

Torta cocco e rabarbaro

Di Claudia, in Torte decorate.

Ecco un dolce davvero particolare per chiudere l’anno in bellezza! Il rabarbaro non è molto utilizzato in Italia, ma lo è moltissimo in Oriente. Questa pianta affonda le sue origini [...]

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  • 30
  • dic
  • 2011

Torta di carote di Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

C’è un dolce che preparo quando ho voglia di soddisfare la mia voglia irrefrenabile di dolcezza e allo stesso tempo mettere a tacere i miei sensi di colpa: la torta [...]

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  • 20
  • dic
  • 2011

Torrone morbido, una ricetta perfetta per le feste

Di Claudia, in Dolci di natale, Gallery.

La storia del torrone affonda le sue radici nell’antica cultura culinaria non solo del nostro paese, ma anche delle terre vicine. In Italia consideriamo da sempre questo dolce morbido e [...]

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  • 09
  • dic
  • 2011

Girandole di cioccolato e nocciole

Di Claudia, in Dolce al cioccolato.

Oggi vi propongo un dolce che prende il suo nome semplicemente dal modo in cui viene presentato in tavola, ma che volendo potrete servire ancora tutto intero o infornare come [...]

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  • 07
  • dic
  • 2011

Torrone di cioccolato con le mandorle

Di Claudia, in Dolci di natale.

Quando si avvicinano le feste natalizie inizia anche la nostra ricerca per i dolci di Natale più buoni da preparare. Molti di noi hanno del tempo a disposizione durante tutto [...]

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  • 04
  • nov
  • 2011

Ciambellone al cacao glassato al cioccolato

Di Claudia, in Ciambellone.

Questa ricetta per quanto mi riguarda merita un occhio di riguardo, oltre al soffermarsi sul piacere che provocherete negli amanti del cioccolato quando porterete in tavola il ciambellone al cacao [...]

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  • 28
  • ott
  • 2011

Cookies al cioccolato bianco

Di Claudia, in Cookies.

I cookies sono una prelibatezza davvero speciale, piacciono praticamente a tutti e nonostante siano così grandi e sazianti, anche rispetto a un nostro classico frollino ad esempio, se ne mangiano [...]

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  • 26
  • ott
  • 2011

Le girelle con le gocce di cioccolato e nocciole

Di Ishtar, in Dolci per bambini.

E dire che dopo aver visto la loro foto sulla rivista dalla quale ho preso la ricetta, avevo pensato: “sicuramente ci vorrà un’eternità per prepararle, tra impasto, lievitazione e cottura”, [...]

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