Panforte senese con fichi e noci

 

23 Gennaio 2019
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Se avete ancora a disposizione in casa fichi, noci e mandorle e quanto altro possa essere avanzato dalle feste di fine anno, allora è il momento giusto per preparare uno squisito panforte con fichi e noci.

Panforte , Dolcemente 2012 Pisa 3 4 novembre

Il tradizionale dolce senese è perfetto per le feste, ma è veramente buonissimo in ogni altro periodo dell’anno.

Panforte senese con fichi e noci





800 g di noci - 250 g di mandorle - 900 g di fichi secchi | 450 g di farina forte | Spezie (coriandolo in polvere, chiodi di garofano macinati, noce moscata) | 450 g di miele millefiori - 450 g di zucchero | Un foglio di ostia - Zucchero a velo

È un po’ calorico, ma veramente appetitoso: potreste cospargerlo con dello zucchero a velo e servirlo come dolcetto alla fine del pasto o con il tè. Potrete anche variare leggermente gli ingredienti aggiungendo altra frutta secca oppure delle gocce di cioccolato.

PANPETATO UMBRO CON IL CIOCCOLATO 

PANFORTE TOSCANO, LA RICETTA SEMPLICE

PANFORTE CLASSICO SENZA GLUTINE

 

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