Crostata ricotta e ciliege

Date giugno 16, 2009

Una ricetta fresca e veloce  che vi farà fare una bella figura anche se non siete dei grandi cuochi….il segreto è procuravi dell’ottima pasta frolla pronta e il gioco è fatto!! Certo se avete tempo e pazienza e volete fare le cose per bene potete preparare anche la pasta e sicuramente la differenza si sentirà!! [...]

Barchette ripiene di ricotta e cioccolato

Date giugno 11, 2009

Procuratevi formine ovali, stampini a barchetta, della ricotta fresca e dell’ottimo cioccolato fondente e questa ricetta è praticamente fatta!! Dei piccoli dessert gustosi apprezzati da grandi e piccoli…. le barchette ripiene di ricotta e cioccolato!! Valida alternativa alla crostata ricotta e cioccolato queste piccole barchette sono un dessert ideale nella stagione calda!!

Occorrente per 10 persone

Tempo [...]

Cheesecake al cioccolato fondente

Date settembre 12, 2008

La cheesecake al cioccolato fondente è un dolce con una base di biscotti, burro e zucchero e un ripieno fantastico di ricotta, uova e cioccolato fondente!! una vera bomba!! Una torta al formaggio per tradurla in italiano, veramente gustosa e sicuramente non complicata da preparare!!!

Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

300 g [...]

Crostata ricotta e cioccolato

Date luglio 9, 2008

Forse uno dei dolci più buoni……la crostata ricotta e cioccolato !!!! Apparentemente facile, questo dolce ha bisogno di qualche accortezza in più rispetto agli altri ma non vi preroccupate armatevi come sempre di un pò di attenzione e tanta passione e sicuramente sfornerete una crostata da leccarsi i baffi!!! Comparate mi raccomando della ricotta fresca [...]

Cannoli ricotta e nutella

Date aprile 20, 2008

Un dolce con pochi eguali…….i cannoli ricotta e nutella!! Potete preparare se volete anche i cannoli o se siete i classici pigri e golosi potete comprarli anche già pronti e riempirli con deliziosa ricotta e nutella!! A voi la scelta….naturalmente il contenuto calorico è molto alto quindi non ditemi che non ho avvertito!!!

Occorrente per 12 [...]

Mousse di fragole e ricotta

Date aprile 13, 2008

Continuo con le ricette alla fragola e questa devo dire è una mousse molto buona e delicata!! garzie al mix di frutta e ricotta potete preparare un dessert veramente sfizioso…..pochi ingredienti e una prepararzione molto semplice, armatevi di fragole, ricotta e coppette e buon appetito!!
 
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

500 [...]

Bocconcini di ricotta fritti

Date aprile 1, 2008

La ricotta è un ingrediente che si pùò mangiare da solo come semplice formaggio, nella pasta (avete mai fatto degli spaghetti semplici semplici con la ricotta???), come ingrediente per preparare i dolci……insomma versatile e buona in tutti i modi! Questa che vi voglio raccontare è una ricetta veramente veloce e facile ma molto molto buona: [...]

La pastiera

Date marzo 21, 2008

In questi giorni prima di Pasqua non poteva mancare la ricetta della pastiera!! Dolce tipico napoletano dal sapore inimitabile…..ormai lo sapete che non sono campana ma  i dolci delle altre regioni e soprattutto quelli del meridione sono buonissimi e quindi è d’obbligo decantare queste ricette!!

Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 45 minuti + cottura 
INGREDIENTI:

500 g di pasta frolla [...]

Plum cake allo yogurt

Date marzo 13, 2008

Non sapete con cosa fare lo spuntino pomeridiano? A metà  mattina vi vengono starne voglie di dolce? La risposta a queste domande è……il plum cake!! la ricetta è facile e gli ingredienti sono semplici e genuini! questa versione di plum cake contiene la ricotta e questo lo rende ancora più soffice e buono! Iniziamo !

Plum cake
Occorrente [...]

Ravioli ricotta e cacao

Date marzo 7, 2008

Dolce forse un pò più complicato del solito….ma secondo me vale la pena provare!! Con un pò di impegno e attenzione potete preparare dei fantastici Ravioli ricotta e cacao!!! Iniziamo concentratevi!!

Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 1 ora (più o meno) + cottura
INGREDIENTI:

250 g di farina
2 cucchiai di zucchero
30 g di burro
1 uovo
1 albume
200 g di ricotta
2 [...]