Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

200 g di cioccolato fondente da copertura (il tipo in blocchi)
100 g di praline di cioccolato al ripieno di menta (tipo after-eight)
100 g di ricotta
4 cucchiai di brandy
2 albumi
2 fogli di gelatina
una bustina di zucchero vanigliato
foglioline di menta per guarnire

PREPARAZIONE:
Prendete un pelapatate e asportate dalla [...]

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Occorrente per 6 Persone
Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

350 g di ricotta, 100 g di cacao magro
90 g di zucchero a velo, 2 uova
250 g di biscotti senza grassi
2 cucchiai di rum

PER LA CHANTILLY ALLEGGERITA:
Ricotta, 2 albumi, 2 cucchiai di zucchero un cucchiaio di dolcificante e un cucchiaio di essenza di vaniglia.
PREPARAZIONE:
Lavorate la ricotta [...]

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