torta al cioccolato

torta al cioccolato

Tenerina di Ferrara

Pubblicato il 12/06/2015 di: Fabiana R. commenti
Tenerina di Ferrara

Oggi proponiamo la ricetta della torta tenerina, un dolce tipico di Ferrara, la città degli Estensi. Si tratta di una torta al cioccolato molto semplice da preparare, ma con un tocco davvero speciale: caratteristica di questo dolce infatti è la […]Continua a leggere

Torta bassa al cioccolato e cocco

Pubblicato il 27/05/2015 di: Ishtar commenti
Torta bassa al cioccolato e cocco

La torta bassa al cioccolato e cocco, contrariamente a quanto potrebbe sembrare dal titolo, è una semplice torta allo yogurt (conoscete tutti la sette vasetti?) modificata per l’occasione in modo da dare vita ad un dolce ancora più allettante. Una […]Continua a leggere

Torta di pangrattato, amaretti e cioccolato

Pubblicato il 08/04/2015 di: Ishtar commenti
Torta di pangrattato, amaretti e cioccolato

Oggi vi propongo un dolce diverso dal solito. Di origini antiche reca in se quel sapore particolare che solo le ricette semplici, della tradizione, sanno avere. Mi riferisco alla torta di pangrattato, amaretti e cioccolato, un dolce che non ha […]Continua a leggere

Torta pere e cioccolato senza zucchero

Pubblicato il 25/02/2015 di: Ishtar commenti
Torta pere e cioccolato senza zucchero

Se credete che non sia possibile preparare un dolce senza zucchero che risulti anche super goloso, allora non avete ancora provato la torta pere e cioccolato di Detto Fatto. Dolce ricco e umido, dalla consistenza irresistibile, che si scioglie quasi […]Continua a leggere

Torta cioccolato e zenzero di Dopo il Tiggì

Pubblicato il 20/02/2015 di: Ishtar commenti
Torta cioccolato e zenzero di Dopo il Tiggì

Non potete immaginare quanta voglia avessi di una torta al cioccolato di quelle umide e compatte che mi piacciono tanto. Fortunatamente quella perfetta da provare è arrivata quasi per magia guardando una puntata di Dopo il Tiggì. La torta cioccolato […]Continua a leggere

Torta cioccolato e marmellata

Pubblicato il 11/02/2015 di: Fabiana R. commenti
Torta cioccolato e marmellata

La torta cioccolato e marmellata è un dolce che sembra essere molto simile alla sachertorte, ma che risulta particolarmente adatto in tante diverse occasioni. Pan di spagna al cioccolato, marmellata di fragole e glassa al cioccolato, lo rendono un dolce […]Continua a leggere

Torta gianduia per San Valentino 2015

Pubblicato il 30/01/2015 di: Ishtar commenti
Torta gianduia per San Valentino 2015

Nonostante esistano innumerevoli dessert da preparare per San Valentino, per me una torta al cioccolato, magari a forma di cuore, come questa, rimane sempre la scelta vincente. Ecco perchè ho deciso di proporvi la torta gianduia, un dolce ricco e […]Continua a leggere

Torta a scacchi di Ernst Knam

Pubblicato il 02/12/2014 di: Fabiana R. commenti
Torta a scacchi di Ernst Knam

Bake Off Italia 2 si è ormai concluso da qualche settimana a questa parte, ma le ricette del re del cioccolato Ernst Knam sono sempre da prendere seriamente in considerazione. Oggi proponiamo la torta a scacchi Ernst Knam, una vera […]Continua a leggere

Come decorare una torta al cioccolato per bambini

Pubblicato il 25/11/2014 di: Ishtar commenti
Come decorare una torta al cioccolato per bambini

Sempre più mamme scelgono di preparare dolci fatti in casa per i propri bambini e ciò non solo per la colazione o per la merenda, ma anche per occasioni importanti, quali ad esempio il complenno. Ora, tutti sappiamo che l’ingrediente […]Continua a leggere

Torta al cioccolato fondente con crema inglese di Bake Off

Pubblicato il 13/10/2014 di: Ishtar commenti
Torta al cioccolato fondente con crema inglese di Bake Off

Preparatevi perchè quella che sto per proporvi, che ovviamente non è farina del mio sacco, è una delle ricette più golose che abbia provato nell’ultimo periodo. Mi riferisco alla torta al cioccolato fondente con crema inglese. Dessert libidinoso, proveniente dalla […]Continua a leggere

Torta cioccolato e datteri

Pubblicato il 23/09/2014 di: Fabiana R. commenti
Torta cioccolato e datteri

Diciamo la verità: la torta cioccolato e datteri non si preannuncia esattamente come la meno calorica delle torte, ma è indubbiamente un dolce buonissimo, per veri golosi. È particolarmente adatta per il Natale, ma nulla vieta di prepararla anche in […]Continua a leggere

Torta caprese bianca

Pubblicato il 22/09/2014 di: Fabiana R. commenti
Torta caprese bianca

Si sa, la classica torta caprese è una torta al cioccolato nata nell’isola di Capri a base di mandorle e cioccolato fondente. Attenzione però perché anche un grande classico come la torta caprese può essere tranquillamene personalizzata: perché non preparare […]Continua a leggere

Torta cioccolato amaro, pere e vaniglia

Pubblicato il 12/09/2014 di: Fabiana R. commenti
Torta cioccolato amaro, pere e vaniglia

Cioccolato amaro, pere e un pizzico di vaniglia: ecco gli ingredienti per una deliziosa torta, un grande classico ideale per tutte le stagioni e perfetta anche con l’arrivo della prima aria frizzantina di settembre. Una ricetta classica come questa può […]Continua a leggere

Torta Barozzi di Vignola

Pubblicato il 28/08/2014 di: Fabiana R. commenti
Torta Barozzi di Vignola

fudgeLa Torta Barozzi (qui la variante di Benedetta Parodi) è un grande classico della pasticceria italiana, una torta al cioccolato, specialità della città di Vignola, in provincia di Modena: fu inventata nel intorno al 1887 da Eugenio Gollini, il proprietario di […]Continua a leggere

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