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Zabaione gratinato ai frutti di bosco per Capodanno

Pubblicato il 29/12/2012 di: Ishtar 0 commenti
Zabaione gratinato ai frutti di bosco per Capodanno

Siamo agli sgoccioli, anche il 2012 sta per volgere al suo termine che vedrà sicuramente l’organizzazione di una cena trionfale. Come dessert ve ne vorrei proporre uno delizioso, assaggiato qualche tempo fa al ristorante, al termine di una cena tra [...]Continua a leggere

Crema inglese al torroncino per Capodanno

Pubblicato il 26/12/2012 di: Ishtar 0 commenti
Crema inglese al torroncino per Capodanno

Rieccoci quì, anche questo Natale è passato, spero l’abbiate trascorso in serenità. Sicuramente avrete mangiato piatti prelibati tanto da dire, “domani mi metto a dieta”, ma non abbiamo ancora finito con le festività. Adesso è il momento di pensare al [...]Continua a leggere

Ricetta dolcetti alla pasta di mandorle

Pubblicato il 13/11/2012 di: Ishtar 0 commenti
Ricetta dolcetti alla pasta di mandorle

Dei biscotti sfiziosi che in Sicilia vanno alla grande sono i dolcetti di pasta di mandorle. Questa, per chi non la conoscesse, è una pasta molto dolce a base di mandorle e zucchero che si trova facilmente sia nei negozi [...]Continua a leggere

Budino di limone per la merenda dei bambini

Pubblicato il 17/10/2012 di: Valentina 0 commenti
Budino di limone per la merenda dei bambini

Ecco una ricetta molto semplice e da preparare per una gustosa e light merenda dei bambini: il budino di limone! Si prepara con pochissimi ingredienti, ma il suo sapore è ricco e pieno. Avete in casa delle uova, un po’ [...]Continua a leggere

La creme brulè ai lamponi

Pubblicato il 05/07/2012 di: Ishtar 0 commenti
La creme brulè ai lamponi

“Ad Amelie Poulain piace …… il rumore del cucchiaino che spezza la crosta della creme brulè”. Chi ha visto il “Favoloso mondo di Amelie” conoscerà di certo questa frase, a chi non l’ha ancora visto lo consiglio vivamente. Ogni volta [...]Continua a leggere

Il semifreddo ai lamponi e pistacchi di Bronte

Pubblicato il 23/06/2012 di: Ishtar 0 commenti
Il semifreddo ai lamponi e pistacchi di Bronte

Voglia di un dessert estivo, colorato e goloso? Bene, perchè ho quello che fa per voi, il semifreddo ai lamponi e pistacchi. Ha un impatto cromatico da restarne ipnotizzati, il bianco candido della panna, il verde acceso dei pistacchi di [...]Continua a leggere

Mirtilli pie, una torta da cartone animato!

Pubblicato il 08/02/2012 di: Claudia 0 commenti
Mirtilli pie, una torta da cartone animato!

Avete presente la torta che Nonna Papera adagia delicatamente sul davanzale, per lasciarla raffreddare, e solitamente quella torta emana un profumino talmente invitante, ben rappresentato dal cartone o dalla vignetta, che finisce sempre con l’essere sgraffignata dal papero di turno? [...]Continua a leggere

Torta di mais al limone

Pubblicato il 06/02/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta di mais al limone

Questa torta di mais al limone sarà caratterizzata dal colore giallo, come si può facilmente intuire dal titolo che va a richiamare gli ingredienti principali, ovvero la farina di mais, quella gialla in questo caso, visto che ne esiste una [...]Continua a leggere

Crème brulée al cioccolato e mango, una ricetta senza glutine

Pubblicato il 02/02/2012 di: Claudia 0 commenti
Crème brulée al cioccolato e mango, una ricetta senza glutine

La via più semplice per preparare dei dolci senza glutine solitamente è quella di eseguire una comune ricetta per torte, biscotti e simili utilizzando delle farine senza glutine, quelle che si acquistano in farmacia ad esempio o anche la farina [...]Continua a leggere

Torta sbrisolona

Pubblicato il 25/01/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta sbrisolona

La torta sbrisolona arriva dalla Lombardia, per la precisione è un dolce tipico della città di Mantova. Questa torta nasce come dolce povero, infatti inizialmente anche gli ingredienti erano diversi, il burro era molto costoso, e quindi sostituito con lo [...]Continua a leggere

Dolce di caffè al mascarpone

Pubblicato il 29/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Dolce di caffè al mascarpone

Sicuramente ci avrete già pensato leggendo il nome di questa nostra ricetta di oggi, se poi ci mettiamo anche la foto penserete che dolce di caffè al mascarpone sia solo un modo diverso di descrivere un tiramisù! In realtà non [...]Continua a leggere

Delizia di amaretti e cioccolato

Pubblicato il 28/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Delizia di amaretti e cioccolato

Forse già qualche volta mi è capitato di dirvi che gli amaretti non sono proprio tra i miei biscotti preferiti, ma questo non mi impedisce oggi di proporvi questa ricetta per la delizia di amaretti e cioccolato! Una torta golosa e [...]Continua a leggere

Piccoli sformati di cioccolato con salsa allo zabaione

Pubblicato il 26/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Piccoli sformati di cioccolato con salsa allo zabaione

Piccoli sformati di cioccolato con salsa allo zabaione, una ricetta davvero di classe! Questo dessert, oltre ad essere adatto per le feste natalizie appena trascorse e che sappiamo continuano in realtà per un paio di giorni, tra un giro di [...]Continua a leggere

Crostata di crema

Pubblicato il 30/10/2011 di: Claudia 0 commenti
Crostata di crema

La crostata di crema è un dolce da proporre in ogni occasione, come dessert da fine pasto e come break pomeridiano, buonissimo anche per la prima colazione e più in generale questa crostata può essere assaggiata e spiluccata durante tutta [...]Continua a leggere

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