tuorli

Crostata ricotta e cioccolato

Pubblicato il 09/07/2008 di: Brownie 5 commenti
Crostata ricotta e cioccolato

Forse uno dei dolci più buoni……la crostata ricotta e cioccolato !!!! Apparentemente facile, questo dolce ha bisogno di qualche accortezza in più rispetto agli altri ma non vi preroccupate armatevi come sempre di un pò di attenzione e tanta passione […]Continua a leggere

Creme brulè al cioccolato fondente

Pubblicato il 08/07/2008 di: Brownie 3 commenti
Creme brulè al cioccolato fondente

La classica creme brulé è buonissima, ma questa versione di creme brulè al cioccolato fondente è una  variante veramente gustosa e golossisima!! Quello che vi serve è del buon cioccolato fondente, lo zucchero per la superficie e le terrine…..e il […]Continua a leggere

Triangolini al cioccolato al latte

Pubblicato il 26/06/2008 di: Brownie 0 commenti
Triangolini al cioccolato al latte

Tanti triangolini di pasta sfoglia e un ripieno di cioccolato al latte per un dessert che vale la pena di mangiare anche in queste calde sere d’estate!!! La preparazione come al solito è piuttosto semplice basta solo un pochno di […]Continua a leggere

Dolce di cioccolato e mandorle

Pubblicato il 17/06/2008 di: Brownie 0 commenti
Dolce di cioccolato e mandorle

Era un pò che non proponevo un dolce al cioccolato così oggi ho deciso di presentare un dolce al cioccolato e mandorle semplice ma buonissimo! pochi minuti di preparazione e pochi ingredienti semplici rendono questo dolce ancora più invitante!! Occorrente […]Continua a leggere

Torta crema e pinoli

Pubblicato il 29/04/2008 di: Brownie 0 commenti
Torta crema e pinoli

La torta crema e pinoli o più comunemente detta torta della nonna è un classico dei dolci! una base di pasta frolla, tanta buona crema pasticcera e una cascata di pinoli per un dessert che difficilmente non piace!! Devo essere […]Continua a leggere

Mousse di zabaione e meringhe

Pubblicato il 28/04/2008 di: Brownie 0 commenti
Mousse di zabaione e meringhe

Una mousse diversa e paricolare quella di oggi!! La mousse di zabaione e meringheè una mousse preparata con quadratini di pan di spagna, del buon vino moscato (dolce e ideale con i dessert!) oppure del vino liquoroso tipo marsala, caffè e naturalmente […]Continua a leggere

Rotolo alla nutella

Pubblicato il 17/04/2008 di: Brownie 0 commenti
Rotolo alla nutella

Un classico dei dolci….il rotolo alla nutella!! E’ facile da preparare e sempre apprezzato il rotolo non delude mai!! non so quante volte a casa di amici ho trovato e mangiato questo dolce, direi che è l’asso nella manica di molte […]Continua a leggere

Zabaione al moscato

Pubblicato il 12/04/2008 di: Brownie 1 commento
Zabaione al moscato

Uno zabaione veramente buono veloce da preparare e altrettanto veloce da mangiare!! Quello che ci serve sono i tuorli delle uova ben freschi, lo zucchero e un buon vino moscato e il gioco è fatto!! Aggiungete poi delle lingue di suocera o […]Continua a leggere

Tortine di pan di spagna al cacao

Pubblicato il 04/04/2008 di: Brownie 2 commenti
Tortine di pan di spagna al cacao

Sono delle fantastiche tortine di pan di spagna al cacao buone sia a merenda che come dessert!!! Bisogna solo decidere come farcirle o accompagnarle……potete usare della buona marmellata alle albicocche o all’arancia oppure utilizzare del cioccolat0 fondente oppure ancora guarnite […]Continua a leggere

Pasticciotti

Pubblicato il 31/03/2008 di: Brownie 0 commenti
Pasticciotti

Un amico della Puglia me li ha portati una volta e sono rimasta estasiata……i pasticciotti!! Un dolcetto che tanto piccolo non è (sono veramente grandi e pesanti!!) ma molto buoni, fatti con ingredienti semplici e ripieni di tanta crema pasticcera!!! […]Continua a leggere

Bavarese “gianduiotta”

Pubblicato il 30/03/2008 di: Brownie 0 commenti
Bavarese “gianduiotta”

Dolce che si è affermato i primi dell’800 e che è derivato dalla bevanda…….assomiglia molto ad un grosso formaggio e se la sua base, composta da crema inglese e panna montata, si adatta ad ogni tipo di stagione e clima, […]Continua a leggere

Dolce agli amaretti e salsa di caramello

Pubblicato il 28/03/2008 di: Brownie 0 commenti
Dolce agli amaretti e salsa di caramello

Deliziosi e sfiziosi bicchierini di amaretti, crema delicata e tanto vellutato caramello per guarnire!! si…..questa è la ricetta che oggi voglio descrivere: dolce agli amaretti e salsa di caramello! Una ricetta molto buona e bella, si ho detto bella perchè […]Continua a leggere

Cioccolato shakerato

Pubblicato il 27/03/2008 di: Brownie 0 commenti
Cioccolato shakerato

Una bevanda molto energy e gustosa a base naturalmente del cibo degli dei………il cioccolato shakerato!! Un energy drink dal sapore un pò alcolico ma molto buono e ideale come bevanda dopo cena da offrire agli amici! Si avvicina l’estate iniziamo a […]Continua a leggere

Dolce alla nutella

Pubblicato il 26/03/2008 di: Brownie 0 commenti
Dolce alla nutella

La nutella è una passione per tutti! grandi, piccoli, bambini ed eterni peter pan tutti la adorano!!! ancora non mi è capitato di incontrare qualcuno a cui non piace! oggi voglio presentare una ricetta di un dolce che ho assaggiato […]Continua a leggere