Leonardo.it I say blog!
  • 04
  • feb
  • 2012

Fichi farciti nel cioccolato, un dolce senza uova e senza glutine

Di Claudia, in Dolci senza uova.

Quando si parla di intolleranze la frutta è sempre un valido aiuto per poter preparare dei dolci gustosi e anzi, il risvolto della medaglia può proprio essere quello di riuscire [...]

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  • 16
  • gen
  • 2012

Torta variegata alla nocciola e pere

Di Claudia, in Torte alla frutta.

Il dolce che mi accingo a proporvi oggi, ovvero una deliziosa torta variegata alla nocciola e pere, può essere definita senza alcun dubbio una “torta con sorpresa”! Più avanti vi svelerò [...]

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  • 30
  • dic
  • 2011

Torta cocco e rabarbaro

Di Claudia, in Torte decorate.

Ecco un dolce davvero particolare per chiudere l’anno in bellezza! Il rabarbaro non è molto utilizzato in Italia, ma lo è moltissimo in Oriente. Questa pianta affonda le sue origini [...]

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  • 20
  • dic
  • 2011

Torrone morbido, una ricetta perfetta per le feste

Di Claudia, in Dolci di natale, Gallery.

La storia del torrone affonda le sue radici nell’antica cultura culinaria non solo del nostro paese, ma anche delle terre vicine. In Italia consideriamo da sempre questo dolce morbido e [...]

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  • 13
  • dic
  • 2011

Devil’s Food Cake contro Angel Food Cake!

Di Claudia, in Gallery, Torte al Cioccolato.

Devo essere sincera mi fa un po’ sorridere l’idea di proporvi la Devil’s Food Cake in pieno clima natalizio, ma il caso ha voluto che mi trovassi tra le mani [...]

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  • 12
  • dic
  • 2011

Torta tre creme

Di Claudia, in Torte farcite.

Se siete appassionati di pasticceria sicuramente questo dolce vi avrà innanzi tutto incuriosito per il suo nome, torta tre creme, e sono certa che una volta letta la ricetta vi [...]

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  • 02
  • dic
  • 2011

Cupcake al burro di arachidi

Di Claudia, in Cupcake.

Un mio compagno di studi, in età ormai già adulta, avevo intorno ai 25 anni, mi ha fatto scoprire il burro di arachidi. Una tragedia per la linea esattamente tanto [...]

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  • 29
  • nov
  • 2011

Plumcake glassato al cioccolato

Di Claudia, in Gallery, Plum cake.

Il plumcake è uno dei dolci più semplici che prepariamo, sia per quanto riguarda le numerose ricette che abbiamo a disposizione sia per la sua consistenza, davvero un classico per [...]

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  • 22
  • nov
  • 2011

Muffin al cioccolato, una ricetta regalo!

Di Claudia, in Gallery, Muffin.

Quella che vi propongo oggi è una ricetta davvero semplice per dei deliziosi muffin al cioccolato, con una glassa leggera da abbinare,  sempre al cioccolato, ma soprattutto con una decorazione [...]

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  • 17
  • nov
  • 2011

Ciambella glassata, un dolce semplice

Di Claudia, in Ciambellone.

Oggi vi propongo una ricetta che nella sua preparazione si distingue per la semplicità dell’impasto: la ciambella glassata. Ci siamo un po’ abituati ultimamente alla scuola americana, tipica di muffin [...]

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  • 15
  • nov
  • 2011

I brownie con i datteri e le prugne secche

Di Claudia, in Dolcetti, ciambelline, Gallery.

I brownie sono dei dolcetti tipici americani, buonissimi e perfetti per i bambini, potete prepararli per la colazione prima di andare a scuola oppure per la merenda, e fanno quindi [...]

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  • 13
  • nov
  • 2011

Cupcake semplici con cuore di cioccolato e glassa aromatizzata all’arancia

Di Claudia, in Cupcake.

Sappiamo quanto arancia e cioccolato sia una combinazione di notevole gusto, se a questo aggiungiamo che il cioccolato farà da ripieno e l’arancia da glassa per un cupcake semplicissimo ma [...]

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  • 08
  • nov
  • 2011

Red Velvet Cake, la torta in rosso che arriva dagli States

Di Claudia, in Gallery, Torte decorate.

La Red Velvet Cake, ovvero Torta Velluto Rosso, è un dolce statunitense, per la precisione della parte sud degli Stati Uniti, che viene preparato come torta classica dei periodi di [...]

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  • 06
  • nov
  • 2011

Biscotti facili per Natale

Di Ishtar, in Dolci di natale.

Ciò che amo più del Natale è il profumo di biscotti che si sprigiona per casa, quello che sa di tradizione e di calore familiare. Quello che ti regala sensazioni [...]

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