Chi non ne ha fatto scorpacciate ai tempi della scuola? Io, a dir la verità continuo a farne, ma questo è un altro discorso. I bounty, dolcetti al cocco ricoperti da una croccante copertura di cioccolato, un cuore morbido ed un sapore delizioso. Ecco perchè piacciono così tanto ai bambini. E pensare che i bounty non sono per niente difficili da preparare, certo, questo è vero, magari ci vorrà solo un pò di pazienza nel momento in cui andremo a ricoprirli con il cioccolato, ma andiamo per ordine.
Vediamo nel dettaglio come si preparano i bounty: in una ciotola vanno versati la farina di cocco, la panna e lo zucchero. Si impasta il tutto per bene e si creano dei filoncini (la classica forma dei bounty appunto) o delle palline e si dispongono su un vassoio ricoperto di carta da forno in frigo. Nel frattempo la cioccolata fondente va sciolta a bagnomaria e mantenuta al caldo fino a quando non dovrà essere utilizzata.
Bounty
In una ciotola versare e mescolare la farina di cocco,la panna e lo zucchero. Formare dei filoncini allungati (o delle palline) e metterli 15 minuti in frigorifero. | |
Nel frattempo fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e tenerlo al caldo per non farlo indurire. | |
Glassare i bounty con il cioccolato e riporli in frigo per fare solidificare la glassa di cioccolato. |
[photo courtesy of SliceofChic]
Trascorsi 15 minuti si tirano fuori dal frigo e si glassano, uno per volta con il cioccolato fondente fuso. Si ripongono di nuovo in frigo per far solidificare la cioccolata, o comunque in un luogo fresco lontano da fonti di calore e trascorso questo tempo saranno pronti per essere gustati per la felicità dei vostri bambini, e non solo!
#1raffi
vedo tra gli ingredienti la panna da cucina o sbaglio???? intende quella per i cibi salati? o Comunque quella per dolci????? grazie! 🙂
#2Ishtar
@ raffi:
Si raffi io ho utilizzato la panna da cucina o crema di latte, perchè non è dolce e quindi perfetta per questo impasto già molto dolce di suo, ma se preferisci la panna per dolci diminuisci magari la quantità di zucchero 😉