Oggi vi propongo una ricetta all’insegna della semplicità con il nostro ingrediente preferito: il cioccolato. I frollini di cioccolato sono adatti sia per la colazione che per la merenda dei vostri bambini. Dolcetti deliziosi possono essere preparati sia con cioccolato bianco, al latte o fondente. Potete prepararli simili a quelli che vedete nella foto e formare una faccia sorridente come i sorrisini che vi ho proposto la scorsa settimana. Andiamo a preparare insieme questi deliziosi biscotti con pasta frolla.
Frollini con il cioccolato
 | Lavorare il burro con lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Aggiungere un uovo e continuare a mischiare. |
 | Aggiungere la farina mischiata con la maizena e infine la polvere di mandorle. Dopo aver creato un impasto che risulterà un pò colloso, lasciarlo riposare per un'ora e mezza circa. |
 | Infine passato il tempo necessario stendere la pasta aiutandovi con la farina e ritagliate dei biscotti tondi aiutandovi con uno stampino, preferibilmente con i fori. |
 | Infornate i biscotti nel forno già riscaldato a 180° per 12 minuti. Attenzione a non bruciarli. Infine fateli raffreddare. |
 | In seguito sciogliete la cioccolata a bagno maria, fatela raffreddare per qualche minuto e infine riempite i biscotti e chiudete le due metà. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Come avete letto nella preparazione potete usare degli stampini per fare gli occhietti al vostro biscotto e poi aiutarvi con un coltello per disegnare la bocca nel caso non abbiate altri strumenti in casa. Una ricetta molto semplice da preparare, e che potrete variare secondo i gusti dei vostri bambini. Se sono amanti della marmellata, potete anche riempire i biscotti con quella di fragola o di albicocca etc, magari utilizzando marmellate di gusti e colori diversi per fare un biscotto dalla faccina colorata.
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