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Muffin al farro e marmellata

Pubblicato il 22/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I muffin al farro e marmellata rappresentano dei dolcetti sani e diversi dal solito ai quali mi sono voluta dedicare qualche giorno fa, grazie ad una mezz’oretta libera da impegni. Si tratta di tortine soffici e golose, con un irresistibile […]Continua a leggere

Biscotti vegan alla marmellata

Pubblicato il 14/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Preparare in casa dei golosi biscotti vegan alla marmellata non è per niente difficile: come al solito basta mettere in atto qualche piccolo accorgimento come la sostituzione del burro con l’olio e del latte vaccino con quello di soia senza […]Continua a leggere

Millefoglie di strudel

Pubblicato il 25/10/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Viene da Detto Fatto ed è il perfetto incrocio tra due dei dolci più apprezzati della pasticceria italiana e non solo. Sto parlando della millefoglie di strudel. Strati di pasta sfoglia intervallati dal classico ripieno dello strudel di mele (con […]Continua a leggere

Dolce morbido con pere, miele e uvetta

Pubblicato il 13/10/2015 di: Emma 0 commenti

Il dolce con le pere, il miele e l’uvetta è una dessert particolarmente adatto per l’autunno.   Potrete prepararlo e servirlo a colazione, ma anche come merenda per i bambini a scuola.Continua a leggere

Mousse e sorbetti, tre ricette dietetiche

Pubblicato il 11/09/2015 di: Emma 0 commenti

Se vi piacciono i dolci, ma siete a dieta non è detto che dobbiate rinunciare proprio a tutto. Oggi prepariamo la mousse ai mirtilli, il sorbetto alle pesche e la torta light con le albicocche. Mousse e sorbetti sono dessert […]Continua a leggere

Torta alle mandorle di Antonella Clerici

Pubblicato il 04/09/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La torta alle mandorle di Antonella Clerici rappresenta il dolce perfetto da preparare in questi primi giorni di settembre. Una torta a base di frutta secca che in questo periodo dell’anno è un piacere utilizzare in cucina. Ideale per una […]Continua a leggere

Bavarese alla frutta

Pubblicato il 27/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In cerca di una ricetta fresca e golosa per il dessert estivo? Allora non potete perdere quella della bavarese alla frutta. Ideale come poche per prendere per la gola i propri ospiti, specie nelle calde giornate che caratterizzano la stagione […]Continua a leggere

Due dessert veloci con le ciliegie e le fragole

Pubblicato il 19/08/2015 di: Emma 0 commenti

Fragole, ciliegie e ribes: che cos’hanno in comune? Sono tre tipi di frutta fresca estiva e di colore rosso, perfetti anche la semplice decorazione di un dolce che renderanno speciale. Oggi proponiamo due ricette super veloci e fresche: le monoporzioni […]Continua a leggere

Crema di yogurt con ciliegie

Pubblicato il 01/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La crema di yogurt con ciliegie rappresenta un dessert semplice ma allettante, leggero e perfetto per la stagione estiva o in tutte quelle volte in cui si abbia voglia di dolce ma non si voglia strafare. Fermo restando che il […]Continua a leggere

Clafoutis estivo di ciliegie

Pubblicato il 17/07/2015 di: Emma 0 commenti

Oggi prepariamo il clafoutis estivo di ciliegie, variante leggera di un dessert di origine francese adatto anche alle alte temperature. Caratteristica di questa variante poi è il fatto che si tratta di un clafoutis in versione monoporzione ideali per la colazione, […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato con le pesche di Luca Montersino

Pubblicato il 16/07/2015 di: Emma 0 commenti

Oggi prepariamo la mousse al cioccolato con le pesche di Luca Montersino: si tratta di un dolce al cucchiaio molto classico che viene ravvivato dalla presenza della frutta. Le pesche sono perfette con la mousse al cioccolato, ma ovviamente potranno […]Continua a leggere

Zuccotto con le fragole

Pubblicato il 15/07/2015 di: Emma 0 commenti

Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto con le fragole.  Si tratta ovviamente della rivisitazione di un classico zuccotto, ma con l’aggiunta della frutta a rendere la ricetta molto più fresca e piacevole. La ricetta propone di utilizzare le fragole, ma ovviamente è anche possibile […]Continua a leggere

Dolcetti con le prugne e il caramello

Pubblicato il 30/06/2015 di: Emma 0 commenti

Oggi prepariamo un dolce con le prugne secche della California e il caramello. Parliamo di un dolcetto non esattamente poco calorico, ma decisamente gustoso: si tratta di un dessert cotto al forno perfetti da servire a merenda o come dessert.Continua a leggere

Torta alla frutta con latte di soia

Pubblicato il 27/06/2015 di: Emma 0 commenti

La torta alla frutta è uno dei dolci più buoni da preparare in estate, ma se volete preparare una versione particolarmente leggera, ecco la torta di frutta con latte di soia, la ricetta che fa per voi. Naturalmente potrete personalizzare il […]Continua a leggere