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Bonet con crumble e albicocche al passito di Knam

Pubblicato il 28/02/2019 di: Emma 0 commenti

  Oggi proponiamo un dolce tradizionale, il Bonet piemontese, ma in una versione tutta speciale.  Il bonet con crumble e albicocche al passito di Ernst Knam è la versione raffinata di un dolce tradizionale nato intorno al XIII secolo.  È […]Continua a leggere

Fetta doppio latte con cioccolato, la merenda per bambini

Pubblicato il 26/02/2019 di: Emma 0 commenti

La fetta doppio latte con il cioccolato è la merenda ideale per i bambini: il vostro dolcetto viene preparato con dei biscotti morbidi a base di Pan di Spagna al cioccolato. Il tutto, farcito con una delicata crema bianca e […]Continua a leggere

Baklava greco-albanese, la ricetta con la pasta fillo

Pubblicato il 23/02/2019 di: Emma 0 commenti

  Tradizionale dolce delle zone balcaniche, la baklava è un dolce estremamente diffuso in Grecia, Turchia e zone limitrofe. In sostanza è la versione ricca del nostro strudel visto che viene preparato con la pasta fillo e poi arricchito da […]Continua a leggere

Soufflè con la frutta mista

Pubblicato il 21/02/2019 di: Emma 0 commenti

È semplicissimo da preparare e molto scenografico: il soufflé con la frutta mista è la variazione del classico dolce francese: è un dolcetto a base di frutta mista cui vanno semplicemente uniti gli albumi d’uovo per realizzare un classico soufflè. […]Continua a leggere

San Valentino, madeleines con cioccolato e cocco

Pubblicato il 13/02/2019 di: Emma 0 commenti

Ancora indecisi sul dolcetto da preparare in occasione della festa di San Valentino? La ricetta di oggi è quella delle madeleines al cioccolato con cocco, rivisitazione golosa delle tradizionali madeleines francesi, rese celeberrime dalla Recherche di Proust. Piccoli, deliziosi sfizi […]Continua a leggere

Brownies con le pere e con la Nutella

Pubblicato il 12/02/2019 di: Emma 0 commenti

I brownies al cioccolato piacciono veramente a tutti: sono deliziosi quadrotti al cioccolato di origine anglosassone perfetti per la colazione, la merenda o per uno sfizio in ogni momento della giornata.   E sono veramente perfetti perché si prestano a […]Continua a leggere

Torta meringata con Lemon curd

Pubblicato il 12/02/2019 di: Emma 0 commenti

Voglia di un dolce raffinato ed elegante in vista della festa di San Valentino? La ricetta della torta meringata con lemon curd proposta è da Csaba è una scelta alternativa un po’ diversa rispetto al solito, ma veramente speciale e […]Continua a leggere

Torta di riso, il dolce tipico bolognese

Pubblicato il 10/02/2019 di: Emma 0 commenti

La torta di riso è un dolce tradizionale della regione Emilia Romagna e della città di Bologna: è un dolce genuino e molto economico che viene preparato con il riso, ingrediente principale. Potrete utilizzare ogni tipo di preferite e poi […]Continua a leggere

Minne di Sant’Agata, i dolci siciliani

Pubblicato il 06/02/2019 di: Emma 0 commenti

Si chiamano minne di Sant’Agata e sono i dolcetti tradizionali siciliani che si preparano in occasione della festa di Sant’Agata che cade il 5 febbraio. Vanno mangiati rigorosamente in numero pari e la forma del dolce ricorda proprio i due […]Continua a leggere

Eataly Roma, la festa del tiramisù

Pubblicato il 31/01/2019 di: Emma 0 commenti

Un intero weekend di festa interamente al tiramisù! Appuntamento presso Eataly Roma con la Festa del tiramisù in programma dal 1 al 3 febbraio (Venerdì 1 febbraio dalle ore 18.00 alle ore 23.30, Sabato 2 febbraio dalle ore 12.00 alle […]Continua a leggere

Curd di lamponi, la ricetta casalinga

Pubblicato il 28/01/2019 di: Emma 0 commenti

Si chiama curd ed è una sorta di marmellata densa particolarmente diffusa nei paesi anglosassoni: può esser preparata utilizzando ingredienti diversi come ad esempio le arance, i limoni o i mandarini, ma oggi proponiamo la ricetta del curd di lamponi.  […]Continua a leggere

Praline di mandorle, cocco e arancia

Pubblicato il 23/01/2019 di: Emma 0 commenti

Le praline di mandorle, cocco e arancia sono dolcetti molto facili da preparare: solo dolcetti dal sapore delicato adatti da servire insieme al tè o quando avete voglia di un dolcetto semplice da preparare. È molto semplice, ma dovrei ricordare […]Continua a leggere

Risolatte con prugne e pere

Pubblicato il 21/01/2019 di: Emma 0 commenti

Ecco un dolcetto leggero e semplice da preparare: ideale per i bambini, il risolatte con prugne e pere è un dolce perfetto per la colazione soprattutto dei bambini.  Potrete infatti educare i bambini a un tipo di colazione particolarmente sana […]Continua a leggere

Panna fresca, tre ricette dolci

Pubblicato il 20/01/2019 di: Emma 0 commenti

Versatile e golosa, la panna fresca è ottima come ingrediente per piatti dolci e salati: è estremamente versatile, economica e perfetta da utilizzare in tante occasioni diverse. Ottima per la decorazione delle torte, è l’ideale per arricchire una coppia di […]Continua a leggere