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Festa del papà, le raviole bolognesi

Pubblicato il 18/03/2019 di: Emma 0 commenti

Si chiamano raviole bolognesi e sono i dolci tradizionali dell’Emilia da preparare in occasione della festa del papà, ma possono anche essere preparati negli altri mesi dell’anno: la tradizionale ricetta bolognese, proposta da Alessandra Spisni della Prova del cuoco, consiste […]Continua a leggere

Festa del papà, i dolci tradizionali italiani

Pubblicato il 16/03/2019 di: Emma 0 commenti

Non solo zeppole di San Giuseppe: in occasione della festa del papà ci sono tanti dolci tradizionali italiani tutti da provare: dalle frittelle alla raviole non c’è che l’imbarazzo della scelta. Vediamo alcuni dei dolci tradizionali per la giornata.  Zeppole […]Continua a leggere

Festa di San Patrizio, i dolci tradizionali per il 17 marzo

Pubblicato il 15/03/2019 di: Emma 0 commenti

Tutto pronto per la festa di San Patrizio del 17 marzo quando si festeggia il patrono dell’Irlanda: la ricca cucina irlandese di tinge di verde per celebrare degnamente la giornata con una serie di ricette tradizionali che possono anche essere […]Continua a leggere

Strudel, al via il primo campionato nazionale

Pubblicato il 09/03/2019 di: Emma 0 commenti

Al via il primo campionato nazionale dedicato allo strudel, il dolce per eccellenza della montagna, diventato un vero e proprio vanto della cucina italiana.  Il primo campionato dedicato a questo dolce iconico si terrà dal 23 al 26 aprile a […]Continua a leggere

Torta della nonna con frolla alle mandorle e crema

Pubblicato il 28/02/2019 di: Emma 0 commenti

Che cosa c’è di meglio che riscoprire la tradizione? La torta della nonna con frolla alle mandorle con la crema al limone? Una crostata con croccante frolla preparata con farina di mandorle che custodisce la golosa farcitura della crema al […]Continua a leggere

Soufflè con la frutta mista

Pubblicato il 21/02/2019 di: Emma 0 commenti

È semplicissimo da preparare e molto scenografico: il soufflé con la frutta mista è la variazione del classico dolce francese: è un dolcetto a base di frutta mista cui vanno semplicemente uniti gli albumi d’uovo per realizzare un classico soufflè. […]Continua a leggere

Miele, tre colazioni da provare

Pubblicato il 18/02/2019 di: Emma 0 commenti

Dolce perfetta alternativa allo zucchero, il miele è un alimento ricco di glucosio e di fruttosio, ma anche di antiossidanti, perfetto anche da consumare a colazione, il momento più indicato della giornata per fare il pieno di alimenti dolci e […]Continua a leggere

Crostatine al cioccolato con crema al cocco

Pubblicato il 15/02/2019 di: Emma 0 commenti

Cioccolato, cocco e frutta sono gli ingredienti principali della vostre crostatine al cioccolato con crema al cocco, un dolcetto romantico, ma non solo. All’apparenza sono delle classiche cromatine, ma in effetti il guscio del dolcetto viene preparato come fosse la […]Continua a leggere

Ciambella integrale al caffè, il dolce per la colazione

Pubblicato il 10/02/2019 di: Emma 0 commenti

Farina integrale e caffè sono gli ingredienti della ciambella integrale al caffè, ennesima variante di un dolce sano e veramente speciale per cominciare bene la giornata.  Il sapore un po’ rustico della farina integrale viene arricchito dalla presenza del caffè, […]Continua a leggere

Sfogliate semplici con frutti rossi e cioccolato

Pubblicato il 07/02/2019 di: Emma 0 commenti

Semplici semplici da preparare, le sfogliate semplici con frutti rossi e con cioccolato fondente sono la soluzione perfetta per poter realizzare in poco tempo un dolcetto adatto anche a un’occasione romantica o quando avete voglia di qualcosa di sfizioso e […]Continua a leggere

Tarte tatin di pere di Alessandro Borghese

Pubblicato il 07/02/2019 di: Emma 0 commenti

Sono semplici e gustose le ricette di Alessandro Borghese, uno dei volti televisivi più noti della rete Sky.    Il successo di Borghese consiste proprio nella semplicità della ricette che fanno sempre il loro effetto: richiedono poca dimestichezza in cucina, […]Continua a leggere

Pere saltate al cioccolato

Pubblicato il 31/01/2019 di: Emma 0 commenti

Oggi prepariamo le pere saltate al cioccolato, una ricetta particolarmente adatta all’inverno e molto appetitosa che unisce alla bontà della frutta tutta la golosità del cioccolato.  Tratta dal libro Cucina Elementare – La Separazione delle Cotture, la ricetta presenta viene realizzata […]Continua a leggere

Plumcake con carote e arance

Pubblicato il 26/01/2019 di: Emma 0 commenti

Carote e arance sono gli ingredienti perfetti per la preparazione di un dolcetto salutare e molto goloso: il plumcake con carote e con arance è un dolce adatto per la colazione e la merenda dei bambini. Una volta che avrete […]Continua a leggere

Crostata con lo zenzero e il crumble croccante

Pubblicato il 24/01/2019 di: Emma 0 commenti

Se avete della pasta frolla pronta in casa o se volete dilettarvi a prepararla, ecco la ricetta di una crostata un po’ diversa rispetto al solito.  La crostata con lo zenzero e il crumble croccante è la versione rivisitata della […]Continua a leggere