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Mattonella al latte condensato di Anna Moroni

Pubblicato il 12/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Finalmente un dolce diverso dal solito! Che ne dite di preparare la mattonella al latte condensato di Anna Moroni? Si tratta di una torta da te la cui consistenza non è la classica soffice e spugnosa. Questa si presenta molto […]Continua a leggere

Panna cotta con violette candite per festa della mamma

Pubblicato il 06/05/2016 di: Emma 0 commenti

Tra pochi giorni sarà la festa della mamma: quale dolce preparare in questa occasione speciale? Se volete optare per un dolce veloce da preparare, ma che farà un certo effetto, ecco la proposta che fa per voi. Parliamo della panna […]Continua a leggere

Cookies al cioccolato fondente

Pubblicato il 04/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I cookies al cioccolato fondente sono dei biscotti golosi di origine americana oramai diffusamente preparati anche in Italia (io stessa non perdo occasione per sfornarne quantità industriali) con un impasto a base di cacao amaro e l’aggiunta di gocce di […]Continua a leggere

Cioccolatini alla frutta secca e riso soffiato

Pubblicato il 25/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I cioccolatini alla frutta secca e riso soffiato rappresentano un dolcetto ideale per ogni momento della giornata in cui si abbia voglia di qualcosa di goloso. Realizzandoli in casa otterrete dei cioccolatini sani e perfetti per i vostri bambini, privi […]Continua a leggere

Cannolo cheesecake

Pubblicato il 01/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Amanti della pasticceria siciliana vi presento una ricetta che non potrete non realizzare all’istante, quella della cannolo cheesecake. Di cosa si tratta? Di un dolce a dir poco libidinoso realizzato a partire dagli ingredienti caratteristici di ogni cannolo ripieno che […]Continua a leggere

Semifreddo alle arance

Pubblicato il 07/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il semifreddo alle arance che vi propongo oggi proviene dalla trasmissione Cotto e Mangiato ma non ha nulla a che vedere con l’idea tradizionale di semifreddo. Si tratta, in sostanza, di coppe di crema realizzate a partire dal succo di […]Continua a leggere

Crostata di limoni della Masseria Sciarra

Pubblicato il 22/02/2016 di: Emma 0 commenti

La crostata di limoni è un dolce che in Sicilia viene preparato praticamente in ogni periodo dell’anno.   Oggi proponiamo la versione della Masseria Sciarra di Alice, ma badate bene che non si tratta di una crostata qualsiasi al limone […]Continua a leggere

Mousse al caffè di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 20/02/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra i dolci al cucchiaio la mousse al caffè rimane uno di quelli insostituibili. E non potrebbe essere altrimenti: la sua consistenza vellutata la rende così tanto allettante che il pranzo o la cena non potrebbero concludersi in modo migliore. […]Continua a leggere

Cannoli siciliani con pepe e ciliegie

Pubblicato il 17/02/2016 di: Emma 0 commenti

Se amate la pasticceria siciliana e siete golosi dei cannoli, allora ecco una vatiante tutta da provare sul più classico dei dessert. Oggi proponiamo la ricetta cannoli fritti con ricotta al pepe nero e ciliegie. Una delizia tutta da provare […]Continua a leggere

Pizza dolce alla Nutella

Pubblicato il 10/02/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quella di oggi non è una ricetta innovativa, ma quando la voglia di nutella prende tendo sempre ad assecondarla, così, dopo avere sfornato una serie di pizze tradizionali, quale poteva essere il dolce conclusivo di una tale cena? La pizza […]Continua a leggere

Salame di cioccolato di Detto Fatto

Pubblicato il 13/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il salame di cioccolato è un dolce super godurioso che piace molto ai bambini e per il quale io stessa (come molti altri adulti, su ammettetelo!) ho un debole, che si realizza impastando dei biscotti secchi con degli ingredienti che […]Continua a leggere

Torta con tè matcha

Pubblicato il 12/01/2016 di: Emma 0 commenti

Che il tè matcha o tè giapponese sia un il migliore antiossidante fra i tè in circolazione è cosa nota: ricco di vitamine, sali minerali e clorofilla, si presenta come una polvere verde sottilissima. Oggi proponiamo la ricetta della torta […]Continua a leggere

Oreo ricoperti di cioccolato bianco per la calza della Befana (VIDEO)

Pubblicato il 03/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Gli oreo ricoperti di cioccolato bianco sono dei dolcetti super golosi che risultano essere perfetti per la calza della Befana. Il video tutorial spiega chiaramente come realizzarli in casa in poche e semplici mosse. Cosa vi servirà? Almeno 6 oreo, […]Continua a leggere

Cartellate al cioccolato per Natale

Pubblicato il 22/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che ne dite di cimentarvi nella realizzazione delle cartellate al cioccolato per il prossimo Natale? Tipiche di questo periodo, le cartellate sono dei dolci tradizionalmente fritti accompagnati generalmente da vino cotto che in questo caso viene sostituito dal cioccolato fuso. […]Continua a leggere