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Mousse sì, ma stavolta al 100% vegana: la ricetta di oggi è pratica e veloce e adatta veramente a tutti. La mousse vegana al cioccolato e frutta piacerà ai vegani e non: è leggera e non perde nulla del sapore […]Continua a leggere

La primavera sembra essere arrivata e il bel tempo invita anche alla preparazione di dolcetti freschi e leggeri che possano saziarci, ma senza appesantirci. La ricetta delle mousse di yogurt con la frutta sono l’ideale come ricetta primaverile, magari da […]Continua a leggere

Ecco una ricetta adatta alla festa della mamma che potrete anche servire in altre occasioni dell’anno: le rose aromatizzate con zenzero e cannella sono piccole delizie al forno proposti da Cristina Lunardini di Alice. Il tocco in più è dato […]Continua a leggere

Quando arriva il caldo non c’è nulla di meglio che gustarsi un bel gelato, fresco e dissetante, ma se volete preparare un gelato che possa essere anche un vero e proprio dessert ecco la ricetta che fa per voi: i […]Continua a leggere

Chi ha detto che i dolci non debbano essere salutari? La smentita arriva dal libro Dolci senza rimpianti, edito da Gribaudo realizzato dall’oncologo Cesare Gridelli, Direttore del Dipartimento di Onco-Ematologia dell’Azienda Ospedaliera “Moscati” di Avellino, e da Antonietta Polcaro, pasticciera […]Continua a leggere

Tiramisù sì, ma in versione assolutamente versione vegana: oggi prepariamo il tiramisù vegan adatto anche ai bambini. Il più classico e amato dei dolci italiani, quotatissimo anche all’estero, si trasforma in un dolce vedano adatto veramente a tutti senza includere […]Continua a leggere

Crema inglese, gelatina e panna montata sono gli ingredienti irrinunciabili della tradizionale bavarese, uno dei dolci al cucchiaio più famosi e amati: la variante di oggi è quella della bavarese con i frutti di bosco, versione particolarmente raffinata di un […]Continua a leggere

Quasi certamente avrete ancora in casa del cioccolato al latte o fondente avanzato dalle uova di Pasqua e forse la tentazione di mangiarlo è sempre piuttosto forte. Per rimediare, il trucco è di utilizzare il cioccolato come ingrediente per altre […]Continua a leggere

Per la mousse di cioccolato con le nocciole caramellate è perfetta la cioccolata fondente, ma se preferite potrete anche realizzare la versione con la cioccolata al latte. In ogni caso è un dolce adatto per chi ama soprattutto i dolci […]Continua a leggere

Pasqua è passata e sarebbe anche il caso di rinunciare a vizi e stravizi: meglio allora puntare su merende sane per i bambini magari dopo qualche giorno di eccessi alimentari. Le barrette soffici con miele e mandorle sono un dolce sano […]Continua a leggere

Si chiama pie fondente al cioccolato e meringa caramellata e il nome lascia intuire di quanto possa effettivamente trattarsi di un dolce estremamente goloso. La ricetta di Csaba presenta una ricca pie al cioccolato che viene arricchita dalla presenza di […]Continua a leggere

I bignè fritti di San Giuseppe sono un vero e proprio classico della giornata, ma la versione di oggi è particolarmente ricca. I bignè fritti di San Giuseppe di Monica Bianchessi sono dolci fritti e farciti con crema di diverso […]Continua a leggere

Facile e veloce, la torta con carote, mandorle e cioccolato, è un piccolo grande classico della pasticceria che non vi deluderà assolutamente: è una torta tradizionale che unisce alla dolcezza delle carote, la croccantezza delle mandorle. Il tocco in più […]Continua a leggere

Il tortino di pasta fillo con frutti di bosco e mele è un dolcetto un po’ diverso rispetto al solito, o meglio, rappresenta la versione alternativa della classica sfoglia con le mele. L’ingrediente in più è dato dalla presenza della […]Continua a leggere