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Mini cheesecake al Baileys

Pubblicato il 25/03/2019 di: Emma 0 commenti

Tutte la bontà delle cheesecake e il gusto particolare del Baileys: le mini cheesecake al Baileys sono la variante perfetta delle tradizionali cheesecake.  Il tocco in più è dato dal classico Baileys, il liquore a base di whiskey irlandese e […]Continua a leggere

Giornata europea del gelato artigianale, il gusto scelto è il tiramisù

Pubblicato il 12/03/2019 di: Emma 0 commenti

È il tiramisù il gusto d’Europa selezionato in occasione della Giornata europea del gelato artigianale 2019 che si terrà il prossimo 24 marzo.  Sono stati proprio i gelatieri italiani a proporre un gusto rappresentativo del patrimonio gastronomico del Belpaese come […]Continua a leggere

 Scroccafusi, i dolci di Carnevale delle Marche

Pubblicato il 05/03/2019 di: Emma 0 commenti

Si chiamano scroccafusi e sono i tradizionali dolci del Carnevale che possono essere gustati nella regione delle Marche: è il dolce per eccellenza della regione che vanta origini contadine ovviamente e che nasca dalla cultura rurale. In effetti gli scroccafusi […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale, le specialità regionali

Pubblicato il 04/03/2019 di: Emma 0 commenti

Struffoli campani, fritole venete o castagnole laziali: non è Carnevale se sulla tavola non arrivano i dolci fritti della tradizione. Ogni regione ha la sua specialità anche se in effetti le frappe, o le chiacchiere note anche come bugie sono […]Continua a leggere

Eataly Roma, la festa del tiramisù

Pubblicato il 31/01/2019 di: Emma 0 commenti

Un intero weekend di festa interamente al tiramisù! Appuntamento presso Eataly Roma con la Festa del tiramisù in programma dal 1 al 3 febbraio (Venerdì 1 febbraio dalle ore 18.00 alle ore 23.30, Sabato 2 febbraio dalle ore 12.00 alle […]Continua a leggere

Panettone di Natale, cinque idee per farcirlo

Pubblicato il 25/12/2018 di: Emma 0 commenti

Eletto ancora una volta come dolce preferito del Natale che riesce a scalzare addirittura il pandoro, il panettone milanese resta il dolce simbolo delle feste di Natale e di fine anno per la maggior parte degli italiani.  Ma come presentarlo […]Continua a leggere

Confettura al pesche all’amaretto 

Pubblicato il 31/08/2018 di: Emma 0 commenti

C’è ancora tempo per potersi dedicare alla preparazione della confettura con la frutta di stagione ottima per essere conservata e poi consumata nell’arco dei prossimi mesi. E visto che ci son a disposizione le pesche, ecco la ricetta della confettura al […]Continua a leggere

Macaron alla panna e vaniglia

Pubblicato il 13/08/2018 di: Emma 0 commenti

La ricetta dei macaron con la vaniglia è semplice da realizzare, ma vi offre un vero e proprio tuffo all’interno della pasticceria francese. Si tratta di biscottini fragranti e gustosi che vengono farciti con della deliziosa panna aromatizzata con il […]Continua a leggere

Zuccotto toscano, la ricetta tradizionale

Pubblicato il 30/07/2018 di: Emma 0 commenti

Prepariamo oggi lo zuccotto toscano, un antico dolce che secondo la tradizione sarebbe stato inventato da Caterina De’ Medici.  Se la forma a forma di cupola è estremamente simile a quella della cassata siciliana, gli ingredienti sono alquanto diversi visto […]Continua a leggere

Tiramisù da viaggio: ecco la nuova proposta made in Sicilia

Pubblicato il 29/06/2018 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il tubetto ricorda molto quello della maionese, per rimanere in ambito culinario. Anche se effettivamente può far pensare anche al dentifricio. In realtà, però, non si tratta né di uno né dell’altro, ma di qualcosa di immensamente più goloso. Qualcosa […]Continua a leggere

Torta leggera al mandarino 

Pubblicato il 22/05/2018 di: Emma 0 commenti

Soffice e molto profumata la torta al mandarino è una dolce adatta anche agli intolleranti al lattosio perché è senza burro dettaglio che la rende particolarmente leggera visto che sono il burro viene sostituito dalla presenza dell’olio di semi e dal […]Continua a leggere

Harry e Megan, la ricetta della torta di nozze

Pubblicato il 19/05/2018 di: Emma 0 commenti

Tutto pronto per il Royal Wedding del principe Harry e dell’attrice Meghan Markle che convoleranno a nozze oggi, 19 maggio, alle ore 12 nel Castello di Windsor. L’attesa cresce e a ridosso delle nozze sono già stati svelati dettagli relativi […]Continua a leggere

Mousse di marroni di Benedetta Parodi

Pubblicato il 16/01/2018 di: Emma 0 commenti

Si chiama mousse istantanea ai marroni ed è una ricetta di Benedetta Parodi che come al solito è velocissima e semplicissima da realizzare. Si prepara con due soli ingredienti, la crema di marroni e la panna fresca liquida.   Per […]Continua a leggere

Crostata con mela annurca, la ricetta salernitana

Pubblicato il 14/01/2018 di: Emma 0 commenti

Pasta frolla, marmellata e mele, ma di una qualità speciale: la mela Annurca è l’unica mela originaria dell’Italia meridionale che vene utilizzata per la realizzazione della crostata con le mele annurche.  È un dolce tradizionale della provincia salernitana che viene […]Continua a leggere