Risultato della ricerca per: mele

Tarte tatin con banane caramellate

Pubblicato il 12/03/2017 di: Emma 0 commenti

Se avete delle banane piuttosto mature in casa, non lasciatevi tentare dalla possibilità di gettarle via: potrete utilizzarle per molti ricette dolci come ad esempio la tarte tatin con le banane caramellate.  Si tratta della classica torta rovesciata che deriva, […]Continua a leggere

Due ricette veloci di dolci con lo zafferano

Pubblicato il 10/03/2017 di: Emma 0 commenti

Lo zafferano è una spezia molto pregiata e molto costosa: della pianta erbacea (nome scientifico Crocus sativus) ne vanno utilizzati solo ed esclusivamente gli stimmi, le parti superiori. È da quelli che viene ricavata la preziosa polverina gialla adatta per […]Continua a leggere

Mini strudel con i fichi secchi

Pubblicato il 24/02/2017 di: Emma 0 commenti

Se vi piace lo strudel non rinuncerete certo a qualche interessante sperimentazione. Che ne direste di sostituire le classiche mele o pere con i fichi secchi? Oggi prepariamo gli strudel con i fichi secchi, variante veloce di un classico della […]Continua a leggere

Crostatine frangipane senza glutine con le prugne

Pubblicato il 19/02/2017 di: Emma 0 commenti

Sono piccole, deliziose assolutamente golose e in più adatte per tutti. Parliamo delle crostatine con crema frangipane senza glutine con la frutta. La base di frolla senza glutine è quella proposta dal maestro Luca Montesino a custodire della morbida crema […]Continua a leggere

Crostata con mostarda bolognese

Pubblicato il 11/02/2017 di: Emma 0 commenti

È una ricetta molto economica originaria della città di Bologna. Oggi prepariamo la crostata con mostarda bolognese, un particolare tipo di confettura base di ingredienti sani e di stagione, le mele cotogne, le arance e le pere.Continua a leggere

Occhio di bue con la marmellata, ricetta vegana

Pubblicato il 08/02/2017 di: Emma 0 commenti

Gli occhi di bue sono dei biscotti di pasta frolla arricchiti dalla farcitura di marmellata, ma anche di nutella. Oggi però proponiamo gli occhi di bue in versione vegana. In effetti si tratta sempre di due biscotti che vengono sovrapposti l’uno […]Continua a leggere

Sfogliate con pere all’arancia

Pubblicato il 24/01/2017 di: Emma 0 commenti

Se volete preparare un dessert, ma non avete troppo tempo, vi bastano pochi ingredienti, pere e pasta foglia. Sarà sufficiente un po’ di pasta sfoglia e di frutta per preparare le sfogliate con le pere all’arancia (qui la ricetta della pasta […]Continua a leggere

Crostoni fritti con cotognata

Pubblicato il 19/01/2017 di: Emma 0 commenti

Particolarmente adatti per il periodo di Carnevale, i crostoni ripieni di cotognata proposti da Monica Bianchessi sono dolcetti che si preparano con la pasta frolla e la cotognata. La cotognata particolare tipo di marmellata che si prepara con le mele […]Continua a leggere

Crumble di panettone con le pere

Pubblicato il 10/01/2017 di: Emma 0 commenti

Dopo il Natale è praticamente scontato che in casa avremo ancora a disposizione in casa panettoni e pandori. Ma come utilizzarli per preparare qualcosa di sfizioso anche per i giorni successivi? Basta pensare a qualche ricetta “di riciclo”: oggi proponiamo […]Continua a leggere

Ciambella di Natale glassata

Pubblicato il 19/12/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Una ricetta adatta alle prossime festività, piuttosto semplice ma dall’aspetto invitante, è la ciambella di Natale glassata. Preparazione proveniente da Detto Fatto, si tratta di un dolce soffice, grazie all’aggiunta delle mele grattugiate, ed a tratti croccante, per via delle […]Continua a leggere

Frittelle di ricotta e amarene

Pubblicato il 14/12/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quella delle frittelle di ricotta e amarene è una ricetta semplice, golosa ma decisamente diversa dal solito. Si tratta, in pratica, di quenelle di ricotta passate in una pastella dolce e fritte in olio caldo, servite su un letto di […]Continua a leggere

Fruttata esotica

Pubblicato il 07/12/2016 di: Emma 0 commenti

Si chiama fruttata e il nome lascia intuire che si tratta di un dessert che unisce la bontà di una omelette dolce e della frutta. In effetti la fruttata è un buonissimo dessert farcito con la frutta di vario genere: […]Continua a leggere

Budino di pane raffermo

Pubblicato il 06/12/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Pane avanzato in casa? Quale miglior modo per consumarlo che utilizzarlo nella preparazione di un budino? Così come il budino di pane di Benedetta Parodi, quello che vi propongo oggi è un dolce povero ma semplicemente goloso, merito degli ingredienti […]Continua a leggere

Sbrisolona con la nutella

Pubblicato il 01/12/2016 di: Emma 0 commenti

Dolce tipico della città di Mantova, la sbrisolona è un dessert morbido e friabile arricchito dalla presenza delle mandorle. Oggi proponiamo la sbrisolona con la Nutella variante super golosa della torta mantovana. Potrete servirla con del gelato alla vaniglia, al […]Continua a leggere