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Rientro a scuola? La treccia dolce per la colazione dei bambini

Pubblicato il 16/09/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In molte città d’Italia il 16 settembre segna la data del fatidico giorno del rientro a scuola dei bambini. Sono in molti ad esserci già tornati da qualche giorno, altri, forse, lo faranno da quì a breve. Fatto sta che […]Continua a leggere

Torta gelato al cioccolato e lamponi

Pubblicato il 28/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Con il caldo cosa c’è di meglio di una torta gelato al gusto del classico cioccolato con l’aggiunta di frutta fresca di stagione? In questo caso succulenti lamponi. La difficoltà di questa ricetta è media, ci vogliono circa trenta minuti […]Continua a leggere

I segreti di una buona marmellata, scopriamoli con quella ai pompelmi rosa e arance

Pubblicato il 27/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In estate si sa, la frutta abbonda, ne troviamo diversi tipi e diverse qualitá. I prezzi sono molto contenuti e la voglia di imprigionarne il sapore in barattolini chiusi ermeticamente da riaprire poi con calma durante l’inverno, é un incentivo […]Continua a leggere

Torta Caprese al limoncello

Pubblicato il 26/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questa è una torta molto particolare, si chiama caprese ed ha come ingredienti base il cioccolato e il limoncello che conferisce all’impasto un gusto particolare. Proprio per questo suo ingrediente alcolico è indicata per gli adulti, dopo una cena, quale […]Continua a leggere

Pancakes al grano saraceno senza glutine

Pubblicato il 25/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

É possibile gustare una sana e nutriente colazione anche se si é intolleranti al glutine. Come? Decidendo di preparare dei deliziosi pancakes al grano saraceno. I pancakes di grano saraceno senza glutine sono ideali a colazione, serviti magari insieme allo sciroppo […]Continua a leggere

Dolci facili per le feste dei bambini, la torta al riso soffiato e mars

Pubblicato il 24/08/2010 di: Gianni Puglisi 4 commenti

In ogni festa tra i bambini che si rispetti, sia che si tratti di compleanni, o di incontri tra compagni di classe, o ancora di semplici merende, non dovrebbe mai mancare. Sto parlando della torta di riso soffiato e mars, il […]Continua a leggere

Torta di patate con nocciole e cioccolato

Pubblicato il 24/08/2010 di: La Redazione 6 commenti

Una particolarissima torta con l’impasto di patate e nocciole ricoperta di gustosissimo cioccolato, una ricetta particolare che sposa sapori insoliti. Va servita fredda e la preparazione non è facilissima. Ci vogliono quarantacinque minuti. Rappresenta una variante della classica torta al […]Continua a leggere

Bavarese al cuore di cioccolato

Pubblicato il 23/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Queste bavaresi sono buonissime e una vera leccornia per i golosi, anche se prepararle richiede un’ora e mezza e altre quattro per raffreddarle vi daranno grande soddisfazione. All’interno della bavarese c’è un cuore di cioccolato delizioso e la crema inglese […]Continua a leggere

Crema di cioccolato alla messicana

Pubblicato il 20/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

La crema al cioccolato può essere preparata in tanti modi, dipende anche in quale nazione ci si trova. Ogni paese ha le sue tradizioni nonchè ingredienti e spezie che cambiano gusto e sapore ad una ricetta. In questo caso parliamo della crema […]Continua a leggere

Dessert al cioccolato e mela verde

Pubblicato il 19/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questo dessert al cioccolato e mela verde è composto da due creme, sistemate poi a strati in stampini singoli. Un dolce molto particolare da servire caldo, ma in queste giornate fredde e piovose un dessert caldo non dispiace. Per prepararlo […]Continua a leggere

Torta alle carote e cioccolato

Pubblicato il 18/08/2010 di: La Redazione 2 commenti

La torta alle carote e cioccolato che vi propongo è una variante della semplice torta alle carote. In questa ricetta si aggiunge il cioccolato per dare un gusto più completo e anche più goloso per i bambini. Il cioccolato è un […]Continua a leggere

I croissant con il bimby

Pubblicato il 16/08/2010 di: Brownie 5 commenti

Preparare con il bimby dei soffici croissant è molto semplice, basterà versare gli ingredienti nel boccale del bimby e lasciare impastare, poi attendere il tempo della lievitazione ed infine cuocere i croissant per circa 40 minuti. La preparazione della pasta […]Continua a leggere

Torta di grano saraceno e mandorle senza glutine

Pubblicato il 16/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avrete certamente sentito parlare della torta di grano saraceno. Si tratta di un dolce tipico dell’area tirolese. Una torta a base di farina di grano saraceno, mandorle, uova, tagliata orizzontalmente in due e farcita con della marmellata di mirtilli rossi. […]Continua a leggere

Cornetti senza uova di Anna Moroni

Pubblicato il 23/07/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Quando ho visto in tv durante una puntata della Prova del Cuoco Anna Moroni che preparava questi cornetti senza uova, mi sono detta: “li devo assolutamente provare!” E così è stato. Li ho preparati subito dopo la fine della trasmissione e […]Continua a leggere