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Cheesecake con crema al pistacchio e frutti di bosco
Ecco la ricetta di un dolce semplice, appetitoso ed estremamente piacevole da vedersi: la cheesecake con la crema al pistacchio e frutti di bosco è bellissima da vedere o ovviamente buonissima da mangiare. Si tratta della rielaborazione del tradizionale cheesecake […]Continua a leggere
Bonet piemontese alle nocciole
Il nome fa subito capire che ci troviamo di fronte a uno dei tradizionali dolci del Piemonte, perfetto da degustare insieme al Brachetto. Parliamo ovviamente del bonet alle nocciole, un dolce sostanzioso adatto a tutte le stagioni a base di […]Continua a leggere
Pesche aromatizzate con caramello alla cannella
Con le pesche a disposizione tutti i giorni, è bene approfittare di vista succulenta frutta estiva: le pesche sono buonissime mangiate come frutta, ma sono altrettanto perfette per essere utilizzate come ingrediente per qualche dessert veramente speciale. Le pesche aromatizzate […]Continua a leggere
Trifle di meringhe e fragole
Quando fa caldo l’ideale è preparare un dessert leggero e non troppo impegnativo: una delle proposte migliori da prendere in considerazione è senza dubbio il trifle, un dolcetto al cucchiaio tipicamente inglese, fresco e veloce da preparare. La ricetta del […]Continua a leggere
Millefoglie con la crema e le fragole
È un dessert semplice da preparare, estremamente delicato, croccante e morbido: il millefoglie con la crema chantilly e con le fragole è la versione estiva tradizionale di uno dei dolci più classici della pasticceria francese. Naturalmente potreste anche preparare in […]Continua a leggere
Crostata di farro e marmellata ai frutti di bosco
Come ravvivare una classica crostata con la marmellata? È sufficiente variare leggermente gli ingredienti per ottenere un risultato invidiabile e alternativo. La crostata di farro con la confettura di frutti di bosco è la ricetta adatta per l’occasione: il sapore […]Continua a leggere
Dolci francesi, il clafoutis con i fichi
Il clafoutis è uno dei dolci tradizionali della cucina francese e qualche giorno migliore del 14 luglio, per poterlo preparare? In occasione della festa nazionale francese che ricorda la presa della Bastiglia, proponiamo la ricetta clafoutis con i fichi, variante […]Continua a leggere
Tiramisù alla nocciola, la versione estiva
Il tiramisù è uno dei dolci più famosi della pasticceria italiana: piace veramente a tutti e si presta a tantissime varianti diverse. La ricetta di oggi è quella del tiramisù alla nocciola, variante all’insegna della Nutella, ottima per i più […]Continua a leggere
Shortcake con le fragole, la ricetta estiva
Si chiamano shortcake e sono delle piccole, deliziose tortine che vengono realizzate in modo molto semplice. Sono ottime tutto l’anno, ma la versione estiva si arricchisce della presenza della frutta di stagione. La ricetta di oggi è delle shortcake con […]Continua a leggere
Albicocche ripiene e gelato al cartoccio
Frutta e gelato sono due ingredienti che certamente avrete a disposizione in casa in ogni momento in estate e l’idea è quella di preparare un bel dessert base di albicocche e di gelato. Frutta e gelato sono veramente perfetti insieme […]Continua a leggere
Apple pie, la ricetta americana per il 4 luglio
È forse il dolce americano più famoso in assoluto e in effetti la apple pie può essere considerata il dolce americano per eccellenza: si tratta di una vera e propria torta di mele, nota anche come American Pie. Caratteristica della […]Continua a leggere
Cheesecake light con la frutta
Anche se le temperature al alzano e fa caldo non è detto che si debba necessariamente rinunciare ai dolci: basta scegliere invece i dolci giusti, più leggeri e che non appesantiscono: i dolci al cucchiaio sono praticamente perfetti, ma oggi […]Continua a leggere
Granita alle mandorle, la ricetta siciliana
Se vi capita di fare colazione in Sicilia vi renderete presto conto che il must assoluto da rispettare è la granita alle mandorle con la brioche, la colazione per eccellenza perfetta soprattutto per l’estate. Particolarmente dissetante anche la mattina, la […]Continua a leggere
Zuccotto al cioccolato con gelato
Oggi ritorniamo ai dolci classici con la preparazione dello zuccotto al cioccolato con il gelato: si tratta di un dolce estremamente tradizionale a base di pasta di biscotto e di gelato. La pasta di biscotto proposta è a base di […]Continua a leggere