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Ricette halloween, i fingers cookies ovvero le dita mozzate

Pubblicato il 08/10/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Prosegue la saga dei dolci mostruosi in vista dell’avvicinarsi di Halloween. Vi dirò,  a prima vista non hanno di certo un aspetto confortevole, ma se riuscite a superare il ribrezzo iniziale, i fingers cookies, ovvero le dita mozzate, vi stupiranno. […]Continua a leggere

Ciambellone al mais senza latte e glutine

Pubblicato il 02/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Buon sabato! Finamente è arrivato il tanto sospirato (almeno da parte mia) week end. Il sabato è il mio giorno, mi dedico solo a me stessa, e mi coccolo sempre con un buon dolcetto. Oggi ho deciso di optare per […]Continua a leggere

Crema al mascarpone con chicchi di melograno

Pubblicato il 02/10/2010 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una ricetta semplice, ma golosa, una crema al mascarpone guarnita con chicchi di melograno. In genere le creme vengono utilizzate come farcitura per i dolci, però possono costituire un dessert a sé e non fanno sfigurare. La crema al mascarpone […]Continua a leggere

Plumcake al cacao senza latte e uova

Pubblicato il 01/10/2010 di: Gianni Puglisi 5 commenti

Avete voglia di un plumcake al cacao ma siete intolleranti alle uova ed al lattosio oppure più semplicemente volete restare sul leggero? Allora mi sento di consigliarvi questo. Non contiene uova, ed il latte è sostituito da quello di soia. […]Continua a leggere

Il budino di riso con il bimby

Pubblicato il 01/10/2010 di: Brownie 0 commenti

La ricetta del budino di riso con il bimby è una ricetta di non facile preparazione, gli ingredienti sono molti e il procedimento è lungo ma con un pò di pazienza e soprattutto con l’aiuto del bimby vedrete che riuscirete […]Continua a leggere

Torcetti al burro senza uova

Pubblicato il 30/09/2010 di: Gianni Puglisi 1 commento

Spesso durante i fine settimana capita che due mie amiche passino a trovarmi. Le chiacchere arretrate ci fanno passare un paio di ore insieme davanti ad una tazza di buon thè o caffè (dipende dai gusti di ognuna). Quelli che […]Continua a leggere

Tartufi al cioccolato e sesamo

Pubblicato il 30/09/2010 di: La Redazione 0 commenti

I tartufi al cioccolato e sesamo sono dei cioccolatini, o meglio, praline dal gusto particolare e dall’aspetto invitante. Sono sfiziose palline che si possono offrire agli ospiti dopo un pranzo o una cena, ma anche per una pausa golosa durante […]Continua a leggere

Torta al cioccolato senza glutine, un trionfo di golosità e di positività

Pubblicato il 24/09/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Quella che sto per presentarvi non ha niente, e dico niente, da invidiare ad una normale torta al cioccolato. Anzi, ha a suo favore il fatto di non contenere farina, quindi è adatta a chi è intollerante al glutine. La torta […]Continua a leggere

Torta al cioccolato e semi di papavero

Pubblicato il 19/09/2010 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una ricetta molto particolare con il cioccolato e i semi di papavero. Una torta dal sapore insolito con copertura di cioccolato fondente e un retrogusto di caffè. Non occorre essere delle provette cuoche per poterla fare, anche se non è semplicissima. […]Continua a leggere

Millefoglie alle pere e cioccolato

Pubblicato il 18/09/2010 di: La Redazione 6 commenti

La millefoglie alle pere e cioccolato è un ottimo dessert per il pranzo domenicale o per una cena raffinata. Notoriamente pere e cioccolato insieme sono perfetti, creano un sapore particolarmente delicato e gustoso. Una ricetta semplice quella del millefoglie alle […]Continua a leggere

Plum cake al cioccolato bianco e tè verde

Pubblicato il 14/09/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questa è una ricetta molto particolare che coniuga il sapore del cioccolato bianco a quello del tè verde, che notoriamente ha molte proprietà benefiche. Alla ricetta se ne aggiungono solamente tre cucchiaini, ma contiene caffeina quindi non abusatene e magari […]Continua a leggere

Budini danesi alle noci

Pubblicato il 13/09/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questo è un budino particolarissimo perchè fatto secondo una ricetta danese. Rappresenta una dolce variante al solito classico budino alla vaniglia o al cioccolato. Questi budini danesi alle noci, non sono per nulla difficili da fare, però richiedono una preparazione […]Continua a leggere

I saccottini fatti in casa per la merenda dei bambini

Pubblicato il 07/09/2010 di: Gianni Puglisi 7 commenti

Non so a voi ma a me capita spesso di volermi cimentare nella simulazione in cucina di dolcetti famosi, ovvero delle merendine di una nota marca. Ho provato diverse ricette di biscotti con risultati piò o meno fedeli alle ricette […]Continua a leggere

Crema fredda gratinata al cioccolato fondente

Pubblicato il 07/09/2010 di: La Redazione 2 commenti

La crema fredda gratinata al cioccolato fondente è un dolce particolarissimo, un dessert perfetto per le cene di classe in cui volete stupire i vostri ospiti. Non è molto complicato da fare, e nemmeno molto elaborato, però ha un aspetto […]Continua a leggere