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Frullati dietetici, tre ricette veloci
Chi ha detto che mangiare sano significa mangiare senza gusto? I frullati dietetici alla frutta sono un’occasione ottima per poter assaporare qualcosa di dissetante, di fresco e di sano. Le vitamine contenute nella frutta hanno un effetto antiossidante, contrastano i […]Continua a leggere
Focaccia dolce con le prugne
Oggi prepariamo un dessert con la frutta, la focaccia con le prugne: è un dolce abbastanza rustico, ma molto sfizioso e adatto a situazioni diverse. È un dolce lievitato che potrete gustare freddo o tiepido e che è perfetto anche […]Continua a leggere
Tarte tatin con banane caramellate
Se avete delle banane piuttosto mature in casa, non lasciatevi tentare dalla possibilità di gettarle via: potrete utilizzarle per molti ricette dolci come ad esempio la tarte tatin con le banane caramellate. Si tratta della classica torta rovesciata che deriva, […]Continua a leggere
Festa delle donne, ricetta torta mimosa vegana
La torta mimosa viene preparata soprattutto in occasione della Festa delle Donne visto che riproduce il colore e l’effetto della mimosa, fiore inconfondibile per il suo colore e per il suo profumo, ma possiamo anche prepararla in ogni periodo dell’anno. […]Continua a leggere
Fruttata esotica
Si chiama fruttata e il nome lascia intuire che si tratta di un dessert che unisce la bontà di una omelette dolce e della frutta. In effetti la fruttata è un buonissimo dessert farcito con la frutta di vario genere: […]Continua a leggere
Mango Sticky Rice, dolce tipico della Thailandia
A metà gusto fra la pesca e l’ananas, il mango è un frutto esotico che è disponibile ormai durante tutto l’anno. Oggi proponiamo la ricetta del Mango Sticky Rice, un dessert che arriva direttamente dalla lontana Thailandia.Continua a leggere
Tortini esotici
Quella dei tortini esotici è una ricetta proveniente dalla trasmissione Mattino 5 che non ho potuto fare a meno di provare data la mia curiosità per dei dolcetti talmente particolari per via del gusto unico dato dal mango e dai […]Continua a leggere
Palline al cocco e albicocca
Di ricette di palline al cocco siamo pieni. Io stessa ne ho provate così tante varianti da non ricordarne più il numero. Il bello della pasticceria, però, è quello di continuare a stupire e sorprendere sempre con nuove possibilità. Ed […]Continua a leggere
Pere caramellate con panna
Le pere caramellate con panna, dessert facile, veloce, fresco e versatile, rappresentano un dolce al cucchiaio adatto alle occasioni autunnali ma non solo. A base di frutta ma ravvivato dalla golosità unica della panna montata, si presta a concludere sia […]Continua a leggere
Gelato di Nonna Papera
Il gelato di Nonna Papera (ricetta presentata durante una puntata della trasmissione la Prova del Cuoco da Anna Moroni), è una versione sana, golosa, ma leggera del gelato che i bimbi adorano. In questo caso, però, non vi è ombra […]Continua a leggere
Piña colada milk shake
Una bevanda adatta per la merenda e da provare assolutamente è la piña colada milk shake. Tutti conosciamo il famoso cocktail a base di ananas e cocco: ebbene, in questo frullato ne diventano i protagonisti assoluti. Succo di ananas, latte […]Continua a leggere
Banane al rum con spuma di cioccolato bianco
Le banane al rum con spuma di cioccolato bianco rappresentano un goloso dessert fresco e semplice da realizzare che unisce diversi sapori e consistenze dando vita ad un vortice di gusto. A rappresentare gli ingredienti irrinunciabili di tale preparazione ci […]Continua a leggere
Coppa allo yogurt greco e caffè
Mi capita spesso, ultimamente, di improvvisare dei dolci al cucchiaio, semplici ma veloci, proprio con gli ingredienti a disposizione in casa sul momento. Mi è successo così di preparare delle coppe allo yogurt greco e caffè. Estramamente golose sono adatte […]Continua a leggere
Tarte tatin con pesche e frutti di bosco
Oggi proponiamo un dolce veloce veloce da preparare e rigorosamente in versione estiva. Si tratta della tarte tatin con pesche e frutti di bosco, la classica torta rovesciata di origine francese nata come molte altri dolci a seguito di un […]Continua a leggere