Ultimi Articoli

Mousse ai frutti di bosco

18 Marzo 2008 di Brownie
Mousse ai frutti di bosco

Una ricetta fresca e sfiziosa ideale per le cene d’estate (che prima o poi arriveranno!). Tanti frutti di bosco come mirtilli, ribes,uva spina…..in cucina non vengono utilizzati molto ma sono ideali come dessert; si possono usare come semplice macedonia, per le crostate, per preparare marmellate, per il gelato o per preparare i deliziosi bicchierini della ricetta di oggi! Mini mousse dall’aspetto invitante e sfizioso! Mousse ai frutti di bosco Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 500 g di panna fresca 2 yogurt alla vaniglia 2 cucchiai di gelatina di fragole 2 cucchiai di vodka al limone 1 cucchiaio di miele frutti di bosco PREPARAZIONE: Iniziamo a prendere la panna e montiamola un pò con una frusta elettrica, mescoliamola poi con i due vasetti di yogurt e il cucchiaio di miele. Una volta amalgamato per bene tutto il composto prendiamo dei bicchierini picccoli ( quelli bassi e “cicciotti” da liquore) e versiamo la mousse. Mettete quindi tutti i bicchierini nel frigo a raffreddare.Continua a leggere

Baci di dama

17 Marzo 2008 di Brownie
Baci di dama

Continuiamo con le ricette tipiche piemontesi, dopo il bonet ecco la ricetta dei Baci di dama! Tra i miei biscotti preferiti, i baci di dama sono l’ideale per una merenda molto british con del buon the….se volete poi potete anche sostituire l’interno dei biscottini con della marmellata al posto dell’intramontabile cioccolata fondente che a mio modesto parere sta bene sempre e con qualunque dolce! La ricetta è molto facile da ricordare, tutto 125……cominciamo! Baci di dama Occorrente per 4-6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura INGREDIENTI: 125 g di cioccolato fondente 125 g di farina 125 g di zucchero 125 g di burro 125 g di mandorle 125 g di scorza di arancia candita 2 bicchieri di latte PREPARAZIONE: Per prima cosa prendete le mandorle, scottatele, spellatele e tritatele in maniera fine; prendete poi anche la scorza di arancia candita e tritate finemente anche questa. Prendete quindi l’arancia, lo zucchero il burro (fatto a pezzetti), la farina e le mandorle e amalgamate tutto insieme aggiungendo di tanto in tanto un pochino di latte per mescolare meglio il tutto.Continua a leggere

Tartufi al cioccolato

17 Marzo 2008 di Brownie
Tartufi al cioccolato

Oggi vi propongo la ricetta di alcuni dolcetti tanto carini quanto buoni…..i tartufi al cioccolato! Tante palline di cioccolato e mandorle tritate dal sapore irresistibile. Sono facili da preparare e, se come me amate più le nocciole che la mandorle potete sostiruirle e preparare dei tartufi un pò diversi! Le dosi della ricetta bastano per fare circa 16 tartufi ma se siete più di 6 oppure semplicemente siete molto golosi potete raddoppiare le dosi e aumentare il numero dei tartufi.Continua a leggere

Biscotti…..con amore!!

16 Marzo 2008 di Brownie
Biscotti…..con amore!!

Avete voglia di preparare qualcosa di buono e romantico al vostro partner??? Volete qualcosa di semplice e allo stesso tempo buono?? Potete preparare dei fantastici biscotti a forma di cuore, romantici e ideali da mangiucchiare davanti alla tv! Cominciamo! Occorrente per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura  INGREDIENTI: 125 g di burro 250 g di farina 6 g di lievito mezza buccia di limone grattugiato […]Continua a leggere

Bonet

15 Marzo 2008 di Brownie
Bonet

Dolce di origine piemontese il bonet l’ideale dopo un buon pranzo o cena! Si prepara con ingredienti semplici e facilmente recuperabili come amaretti, cacao, uova e latte! Un pò calorico….ma qualche volta si può fare ! Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + cottura INGREDIENTI: 100 g di amaretti cacao in polvere 1/2 litro di latte scorza di un limone 3 cucchiai […]Continua a leggere

Preparare la Pasta frolla

14 Marzo 2008 di Brownie
Preparare la Pasta frolla

Dovete preparare una torta, dei biscotti o la base di una crostata?? Avete allora bisogno della ricetta per la pasta frolla! Iniziamo quindi a spiegare le dosi, gli ingredienti e la preparazione della pasta frolla che vi sarà utile per preparare molti dolci! Cominciamo! Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI: 200 g di farina 00 50 g di zucchero a velo […]Continua a leggere

“Gelarmony” l’arte del gelato siciliano

14 Marzo 2008 di Brownie
“Gelarmony” l’arte del gelato siciliano

Volete assaggiare un gelato veramente buono? A Roma in Via Marcantonio Colonna 34, c’è Gelarmony!! Qui il gelato è un’arte e i proprietari lo producono con tutta la cura e la passione siciliana! Si distingue per gli ingredienti naturali che utilizza come la frutta sempre fresca e di stagione e questo li ha portati ad avere anche numerosi riconoscimenti! Si può scegliere tra i tanti […]Continua a leggere

MIZZICA!!

13 Marzo 2008 di Brownie
MIZZICA!!

MIZZICA!! Non è un’esclamazione siciliana, ma un bar pasticceria e ristorante che rappresenta la cucina tipica siciliana a Roma! E’ un punto di riferimento per tutti quelli che amano le specialità gastronomiche siciliane! Il personale è di Catania e si avvale oltre che di grande esperienza anche di grande passione per la cucina. Il bar offre ai clienti che vanno a fare uno spuntino una […]Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti