Quando li ho visti non ho saputo resistere, ho subito dovuto provarli. No, dico, ma li avete visti? Mi sono sentita esattamente come una bimba di 5 anni. I biscotti topolino, ricetta per bambini, come avrete avuto modo di notare guardando l’immagine, sono quanto di più tenero si possa proporre ai piccoli. Di una facilità imbarazzante, anche per quanto riguarda la loro decorazione, i biscotti topolino si realizzano a partire da una comunissima pasta frolla.
Biscotti topolino
 | Preparare la pasta frolla: versare al centro di una ciotola la farina, creare una fontana quindi porre al centro il burro morbido a pezzi, lo zucchero, il sale e le uova ed impastare bene. |
 | Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente quindi conservare in frigo per 30 minuti. Trascorso questo tempo stendere la pasta con un mattarello e ricavare con delle formine apposite delle gocce. |
 | Decorarle ponendo al posto delle orecchie due mezze arachidi, al posto degli occhi due gocce di cioccolato ed al posto del naso un confettino colorato. |
 | Cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 12-15 minuti. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Per quanto riguarda invece la loro decorazione vi basterà procurarvi delle arachidi, dei confettini colorati e delle gocce di cioccolato, più facile di così! Inutile sottolineare l’effetto sorpresa al momento in cui li proporrete ai piccoli di casa. Li trovo un’ottima idea per arricchire un buffet di compleanno o anche da preparare in vista di una visita da parte degli amichetti di scuola. Nel caso in cui preferiate potreste sempre realizzarne una variante al cioccolato, in questo caso sarebbero anche più golosi.
I biscotti topolino si conservano per qualche giorno all’interno di un contenitore a chiusura ermetica. Dimenticavo, un utilizzo che se ne potrebbe fare consiste nel racchiuderli in sacchettini di plastica per alimenti e regalarli ai piccoli invitati di una festa tra bambini. Altre ricette sul tema? Provate i frollini caramellati, i biscotti per bambini piccoli e la torta di biscotti al cacao e cocco.
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