La magia del cioccolato sta per tornare in scena a Bologna con Cioccoshow 2011, giunto alla sua 7° edizione, dal 16 al 20 Novembre. Un’occasione unica per i tutti i golosi, la possibilità di vedere la partecipazione dei più importanti produttori di cioccolato artigianale sia nazionali che internazionali. All’insegna di Cioccolato e gola, il motivo ricorrente di questa edizione di Cioccoshow, andiamo a scoprire gli “eventi collaterali” della manifestazione. Tante le iniziative, anche bizzarre, ma mai noiose, come il Confessionale del Cioccoshow: in Piazza Maggiore, sotto il Voltone del Podestà, sarà possibile raccontare i propri peccati di gola e divenire così protagonisti dei maggiori social network!
In piazza Re Enzo, la “Libreria del cioccolato”, una libreria a tema allestita per l’occasione a cura delle librerie.coop, con oltre trecento libri aventi come tema centrale il cacao. Ed ancora, Cioccolato: parlato, suonato, gustato, la visita guidata della Torre ed una sosta nelle Carceri dell’Arcivescovado al V° piano dove potere assistere di persona ad una performance dal vivo di arpa Celtica accompagnata a voce narrante. Domenica 20 Novembre alle ore 17, Dammi il tiro dalla Torre – Versione al cioccolato: un’insolita visita-spettacolo con a capo Onorina Pirazzoli, quella che può essere definita la memoria storica ancora vivente della città.
Ma non è finita quì, per il filone Cioccocinno, ovvero le iniziative dedicate ai più piccoli, una serie di incontri come il Laboratorio di culture creative “Il pianeta cioccolato“, dedicato ai bambini dai 6 agli 8 anni con la possibilità di scoprire i segreti e la magia del cioccolato, Dimostrazioni all’interno del Laboratorio artigianale del Cioccoshow di Piazza Re Enzo, dai 6 ai 13 anni, con visite guidate all’interno dei laboratori di pasticceria, Laboratorio di Culture Creative, Scuola di cioccolato dai 6 ai 10 anni, alla scoperta dei trucchi del mestiere.
E come ogni rassegna gastronomica che si rispetti non mancheranno le degustazioni! Tra le altre, mercoledì 16 novembre 2011 presso EatalyBologna – Ambasciatori Via degli Orefici, 19, sarà possibile gustare tra gli altri piatti, la torta di noci e cioccolato, mentre venerdì 18 novembre 2011 al Bistrot 18 di via Clavature 18/B, un menù interamente a base di cioccolato, dall’antipasto al dolce. Non perdetevi infine Le degustazioni dell’alta scuola cioccolatiera giovedì 17, venerdì 18 e sabato 19 alle ore 20.30 presso il Ristorante La Capriata di Corte Isolani 1/EF, un tripidio di golosità!
Tra le novità di quest’anno il Cioccoshow Award, ovvero il premio dedicato all’artigiano che si distinguerà per la qualità dei prodotti e per la loro esposizione. Appuntamento a Bologna dal 16 al 20 Novembre per un avvenimento imperdibile: Cioccoshow 2011, la magia del cioccolato!
Per maggiori informazioni http://www.cioccoshow.it/index.php
Photo of courtesy of Cioccoshow
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