Tre giorni di festa interamente dedicati a una delle specialità della cucina siciliana: il cannolo siciliano.
Il primo weekend di novembre è interamente dedicato questo dolce speciale la prima manifestazione interamente dedicata ad una delle specialità più conosciute della pasticceria italiana.
L’appuntamento è fissato a Eataly Ostiense a Roma con il Festival del cannolo, nelle giornate di venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 novembre.
Ricotta, cialda di pasta fritta, granella di pistacchi, canditi (e gocce di cioccolata) sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione di questo dolce gustoso, vanto della pasticceria siciliana, ma noto in tutto il mondo. Non mancheranno assaggi e produttori ospiti nel corso del weekend. Ecco nel dettaglio le info.
I getton
1 gettone: 1,50 €
2 gettoni: 3,00 €
3 gettoni: 4,50 €
“Provali tutti” 16 gettoni: 20,00 €
Le pasticcerie e i produttori ospiti: Piano terra
Antica Bronte con la granella di pistacchio
Illy, con mini cannolo ed espresso
Il Maritozzo Rosso, con il maritozzo cannolo e il maritozzo romano
Pasticceria Linari, con cannoli classici e fritti con crema pasticcera
Sicilianedde con cannoli classici o con gelato, torta cannolo con ricotta e frutta candita
Venchi, con cannolo ripieno di gelato e il cannolo “Supremotto”
Le pasticcerie ospiti: Primo piano
Caffè Vergnano, con il mini cannolo e l’espresso
Don Nino, con gustose proposte sul tema
Gelarmony con gelati al cannolo e i canicatti, nati dall’unione del cono gelato e cannolo siciliano
Gelateria Fattori, con cannolo catanese, cassata imperiale e altre bontà siciliane
I Dolci di Nonna Vincenza, con cannoli classici, mignon, fritti e versioni per i celiaci
La Cannoleria Siciliana, con tantissime versioni sul tema, dal cannolo pistacchioso a quello al cioccolato
Pasticceria Cetara, con il cannolo con ricotta e alici di Cetara, o con baccalà mantecato e olive Taggiasche
Pasticceria Dagnino, con cannoli dolci e salati
Pasticceria Siciliana Svizzera, con cannolo palermitano, con la ricotta, pistacchio e cioccolato
Trippini, con due dolci speciali dedicati al cannolo dolce e salato
E al terzo piano, potrai provare il cannolo con mousse di baccalà su funghi Chiodini
Il corso di cucina e lo show cooking gratuito
Spazio anche al corso di cucina del 4 novembre e allo show cooking con i pasticceri de La Sicilianedde,
Gli orari:
Venerdì 3 novembre | Dalle ore 18.00 alle ore 23.00
Sabato 4 e domenica 5 novembre | Dalle ore 12.00 alle ore 23.30
LUN – DOM: dalle 09.00 alle 24.00
Piazzale XII Ottobre 1492 – 00154 Roma
(Metro B – Fermata Piramide)
+39 06 90279201
CANNOLO APERTO DI SIMONE RUGIATI
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