Frutta fresca e gelato sono gli ingredienti giusti per un dessert decisamente veloce da preparare, ma che che piacerà veramente a tutti. I fichi al miele con le mandorle e il gelato al fior di latte sono veramente buonissimi.
I fichi sono ottimi da mangiare anche come frutta, ma possono essere anche l’ingrediente base per la preparazione di tanti dolci veloci da preparare, ma veramente buonissimi.
Il rischio è che andiate a preparare un dessert fin troppo dolce vista anche la presenza del miele e delle mandorle, ma è anche vero che la dolcezza degli ingredienti viene in qualche modo stemperata dalla presenza dell’aceto balsamico che regala un sapore un po’ diverso ai fichi.
Fichi al miele, mandorle e gelato
 | Preriscaldate il forno a 180 gradi e poi preparare i fichi. Toglietegli il picciolo, tagliate i fichi in quattro spicchi, lasciandoli attaccati alla base. Sistemateli in una pirofila. Mescolate il miele con l’aceto balsamico e versate il composto preparato sui fichi: infornate e lasciate cuocere per circa 15-20 minuti. |
 | Approfittate del tempo della cottura per preparare anche le mandorle: affettatele e poi tostatele in una padella antiaderente per meno di un minuto e spegnete il fuoco. |
 | Lavate e asciugate le menta e lasciatela da parte per la decorazione. Togliete i fichi dal forno, spolverizzateli con le mandorle tostate e infine decorate con la menta. |
 | Servite i fichi cotti al forno ancora tiepidi e accompagnateli con qualche pallina di gelato per arricchire il vostro dessert. |
[photo courtesy of thinkstock]
Insomma una ricetta tutta da provare che vede al centro della preparazione i fichi, arricchiti dalla presenza del miele e dalla croccantezza delle mandorle e anche la presenza del gelato al fior di latte anche se potrete ovviamente cambiare il gusto e sceglierne uno di vostra preferenza.
CLAFOUTIS AUTUNNALE CON I FICHI
TORTA DI FICHI E SFOGLIA CROCCANTE
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