Zucchero semolato e golden syrup sono gli ingredienti necessari per la preparazione dell’honeycomb, un dolcetto di origine anglosassone. Si tratta di un dolce croccante che viene utilizzato soprattutto come decorazione per il gelato o per altri tipi di creme e dolci.
La ricetta dell’honeycomb di Nigella Lawson è estremamente facile, ma di sicuro effetto e una volta preparato, avrete spezzettare il vostro honeycomb e conservarlo in un contenitore chiuso ermeticamente per mantenerlo ben croccante.
Honeycomb, la ricetta di Nigella Lawson
[photo courtesy of thinkstock]
Per renderlo più denso nel minor tempo possibile, potrete anche sistemare la teglia in frigorifero, ma potrete anche personalizzare la ricetta, aggiungendo ad esempio del cioccolato fuso e renderlo ancora più goloso.
CHURROS AL CIOCCOLATO DI NIGELLA
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