È uno dei classici della colazione all’inglese adatto a tutte le occasioni: il porridge può essere anche proposto in versione light, perfetto anche per chi sia a dieta e non voglia eccedere con le calorie a colazione.
Il porridge in versione light è una prima colazione estremamente sana e molto gustosa che potrete preparare con pochi ingredienti a disposizione.
Porridge light, la colazione adatta per la dieta
La preparazione è estremamente semplice: dovrete riscaldare il forno a 200 gradi e poi versarvi versare all’interno di una pentola con acqua bollente collocata un una casseruola i fiocchi d’avena. Mescolate bene e poi lasciate riposare per 10 minuti. Aggiungete anche il latte e mescolate ancora portato lentamente il tutto ad ebollizione e mantenendo la fiamma moderata. | |
Abbassate il fuoco e lasciate sobbollire dolcemente per 10 minuti, continuando a mescolare spesso. Nel frattempo preparate anche la frutta: tagliate le pesche e le mele e collocatele in una pirofila, poi spolverizzale utilizzando lo zucchero di canna. | |
Fatele cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando non diventeranno caramellate. Versate il porridge all’interno delle ciotoline individuali per servire e aggiungete anche le pesche e le mele caramellata. Servite con lo zucchero di canna e aggiungete del latte tiepido. |
[photo courtesy of thinkstock]
Dovrete utilizzare i classici fiocchi d’avena ricchi di proteine, fibre solubili, di magnesio, calcio e ferro, ma anche arricchire la vostra ricetta per la prima colazione con frutta e con yogurt per un pieno di energie.
PORRIDGE INGLESE DI BILL GRANGER
PORRIDGE AL CIOCCOLATO DI JAMIE OLIVER
Commenta!