Porridge light, la colazione adatta per la dieta

 

19 Ottobre 2018
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È uno dei classici della colazione all’inglese adatto a tutte le occasioni: il porridge può essere anche proposto in versione light, perfetto anche per chi sia a dieta e non voglia eccedere con le calorie a colazione.

porridge, Bill Granger, Porridge con yogurt greco

Il porridge in versione light è una prima colazione estremamente sana e molto gustosa che potrete preparare con pochi ingredienti a disposizione.

Porridge light, la colazione adatta per la dieta





250 grammi di fiocchi d’avena | 600 ml d’acqua bollente
 | 600 ml di latte
 | 100 grammi di zucchero di canna | pesche e mele
La preparazione è estremamente semplice: dovrete riscaldare il forno a 200 gradi e poi versarvi versare all’interno di una pentola con acqua bollente collocata un una casseruola i fiocchi d’avena. Mescolate bene e poi lasciate riposare per 10 minuti. Aggiungete anche il latte e mescolate ancora portato lentamente il tutto ad ebollizione e mantenendo la fiamma moderata.
Abbassate il fuoco e lasciate sobbollire dolcemente per 10 minuti, continuando a mescolare spesso.
Nel frattempo preparate anche la frutta: tagliate le pesche e le mele e collocatele in una pirofila, poi spolverizzale utilizzando lo zucchero di canna. 

Fatele cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando non diventeranno caramellate. Versate il porridge all’interno delle ciotoline individuali per servire e aggiungete anche le pesche e le mele caramellata. Servite con lo zucchero di canna e aggiungete del latte tiepido. 


[photo courtesy of thinkstock]

Dovrete utilizzare i classici fiocchi d’avena ricchi di proteine, fibre solubili, di magnesio, calcio e ferro, ma anche arricchire la vostra ricetta per la prima colazione con frutta e con yogurt per un pieno di energie. 

 

 

 

PORRIDGE INGLESE DI BILL GRANGER

PORRIDGE CON LE PRUGNE SECCHE

PORRIDGE AL CIOCCOLATO DI JAMIE OLIVER

 

 

 

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