Il 1 aprile è la giornata dedicata agli scherzi così come, ma non si sa esattamente come e perché nasca la tradizione del pesce d’aprile.
Sembra che la festa sia legata alla cultura romana e sia collegata all’equinozio di primavera che cade tra il 20 e il 21 marzo e che coincideva con l’inizio dei festeggiamenti del Capodanno prima che il Calendario Gregoriano lo spostasse al primo di gennaio.
Ricette per bambini, la torta Pesce d’aprile
 | Preparare la tortiera con il cerchio apribile un po’ imburrata ed infarinata. Preparate l’impasto per la torta: versate all’interno di un recipiente tutti gli ingredienti, la farina, le uova, lo zucchero, l’aroma, il lievito, la panna. Mescolate tutti gli ingredienti utilizzando una frusta a mano o una forchetta. L’impasto dovrà essere senza grumi. Versatelo all’interno della tortiera Imburrate e infarinate uno stampo(il mio era da 24 cm),versateci il composto e lasciate cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti. |
 | Togliete dal forno,lasciate raffreddare. Mentre la torta si raffredda, preparare la guarnizione. Lasciate sciogliere a bagno maria il cioccolato insieme alla panna e quando sarà sciolto lasciate raffreddare per almeno 10 minuti. Spalmatelo sulla torta, poi tagliate una fettina della torta e posizionatela sulla parte laterale della torta per creare la coda del pesce. Ricoprite la torta e decoratela con gli smarties. |
[photo courtesy of thinkstock]
I festeggiamenti del Capodanno di marzo duravano fino al primo di aprile, momento in cui si scambiavano anche dei pacchi regalo.
Il nome dato a quest’usanza era poisson d’Avril, pesce d’aprile, e forse la tradizione potrebbe aver avuto origine proprio da lì quando si regalavano dei pacchi vuoti.
In occasione del primo aprile però non proponiamo uno scherzo, ma una torta a forma di pesce d’aprile da preparare insieme ai bambini. Provate anche la ricetta della torta al cioccolato velocissima o la torta cioccolato e caramello.
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