Ovetti al cioccolato

Date Febbraio 16, 2008

 
Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 45 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

350 g cioccolato fondente da copertura
250 g yogurt alla fragola
50 g burro
75 g panna fresca
2 cucchiai di acquavite alla fragola
2 cucchiai di scorza di limone candita triturata finemente
zucchero semolato
4 uova di cioccolato piccole
100 g di cioccolato bianco da copertura per la decorazione 

PREPARAZIONE:
Spezzettare il ciocccolato e il burro in [...]

Meringhe panna e cioccolato

Date Febbraio 16, 2008

Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 4 ore
INGREDIENTI:

100 g di albumi
200 g di zucchero
400 g di cioccolto fondente da copertura
400 g di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
burro per ungere
un pizzico di sale

PREPARAZIONE:
Mettete gli albumi in una terrina, unitevi metà dello zucchero e cominciate a sbatterli con la frusta elettrica finchè [...]