Ultimi Articoli

Kaiserschmarren con l’uvetta, la ricetta al forno

26 marzo 2019 di Fabiana R.
Kaiserschmarren con l’uvetta, la ricetta al forno

Si chiama frittata dell’imperatore o Kaiserschmarren e in effetti questo dolce è una sorta di frittata morbida.  Oggi prepariamo il Kaiserschmarren con l’uvetta con la cottura al forno rielaborando un tipo di dolce nato in Austria e dalle origini discusse. Si dice che nasca dalla tradizione contadina, ma si dice anche che nasca da una ricetta mal riuscita (e poi recuperata) preparata per l’imperatore Francesco Giuseppe.Continua a leggere

Bretzel alla Nutella

26 marzo 2019 di Fabiana R.
Bretzel alla Nutella

Se vi piace la Nutella e se vi piacciono i Bretzel, la risposta è una sola: la ricetta dei Bretzel con la Nutella è esattamente quello che fa per voi.  Si tratta di piccoli, squisiti bocconcini lievitati farciti con la Nutella tutti da gustare: perfetti in tante occasioni diverse, i vostri Bretzel sono veramente insieme alla Nutella. Sono adatti per i bambini, sono perfetti per gli adulti, ma richiedono abbastanza tempo a disposizione per essere preparati.Continua a leggere

Calzoni con ricotta e con cioccolato

25 marzo 2019 di Fabiana R.
Calzoni con ricotta e con cioccolato

I calzoni con la ricotta e con il cioccolato sono la ricetta perfetta per ogni occasione: si tratta di dolcetti di simil pasta frolla che vengono farciti con la ricotta e con le gocce di cioccolato.  Il cioccolato fondente è veramente perfetto, ma se preferite potrete utilizzare il cioccolato al latte.Continua a leggere

Mini cheesecake al Baileys

25 marzo 2019 di Fabiana R.
Mini cheesecake al Baileys

Tutte la bontà delle cheesecake e il gusto particolare del Baileys: le mini cheesecake al Baileys sono la variante perfetta delle tradizionali cheesecake.  Il tocco in più è dato dal classico Baileys, il liquore a base di whiskey irlandese e crema di latte.  Le cheesecake in versione monoporzione sono veramente l’ideale per qualche occasione speciale. Continua a leggere

Gelato Day 2019, le migliori 10 gelaterie del Gelato Festival World Ranking

24 marzo 2019 di Fabiana R.
Gelato Day 2019, le migliori 10 gelaterie del Gelato Festival World Ranking

Si festeggia il 24 marzo la settima edizione del Gelato Day: l’edizione 2019 è dedicata al gusto del tiramisù, uno dei dolci più celebri della tradizione gastronomica italiana per uno dei dolci tanto amati da essere riconosciuto in ben 23 lingue diverse. La ricetta ufficiale per il Gelato Day 2019 è stata firmata da Thomas Infanti, il maestro gelatiere che ha vinto la “Gelato Tiramisù Italian Cup” e non mancano eventi e kermesse per poter trascorrere nel migliore dei modi la giornata (eventi su gelato-day.it).Continua a leggere

Gelato al tiramisù, la ricetta semplice

24 marzo 2019 di Fabiana R.
Gelato al tiramisù, la ricetta semplice

Festeggiamo il Gelato Day 2019 con il gelato al tiramisù: se il tiramisù è uno dei dolci italiani più celebri a livello internazionale, quest’anno è stato scelto proprio il tiramisù come gusto dell’anno per celebrate la giornata dedicata al gelato.  Variante del tiramisù classico è il gelato al tiramisù preparato in casa, oggi nella ricetta proposta da Simone Bonini, proprietario delle gelaterie Carapina di Firenze.Continua a leggere

Dolci Portici, la pasticceria a cielo aperto a Torino

23 marzo 2019 di Fabiana R.
Dolci Portici, la pasticceria a cielo aperto a Torino

Una grande pasticceria a cielo aperto: fino a domenica 24 marzo, appuntamento a Torino con Dolci Portici, la pasticceria a cielo aperto allestita nel centro di Torino.  Anche la seconda edizione della kermesse si svolge presso via Roma, nel centro della città: partecipano le aziende piemontesi o affiliate all’Associazione Cioccolatieri Italiani con la presenza sul territorio di ben 45 stand. Continua a leggere

Tiramisù, la ricetta di Ernst Knam

21 marzo 2019 di Fabiana R.
Tiramisù, la ricetta di Ernst Knam

Festeggiamo il tiramisù day con una versione speciale del dolce italiano per eccellenza: il tiramisù di Ernst Knam è un dolce che stupirà i vostri ospiti.    Il tocco in più della ricetta è preparare anche la base di biscotto senza utilizzare la base pronta e di abbinare la crema al mascarpone. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti