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Tartufini super, la ricetta vegana

21 Maggio 2019 di Fabiana R.
Tartufini super, la ricetta vegana

Pronti per partecipare alla Settimana Veg? Si tratta dell’iniziativa lanciata dalla ong Essere Animali che invita a provare una settimana di alimentazione sana e alternativa che non contempli affatto l’utilizzo di prodotti di origine animale.   Ecco allora la ricetta proposta da Betti Taglietti una ricetta dolce e squisitia: i tartufini super, leggeri, sani e naturalmente vegani. Pochi gli ingredienti da utilizzare per la ricetta: vi occorrono fichi secchi, uvetta, carote, mandorle. Continua a leggere

Lemon tart con il topping di fragole

21 Maggio 2019 di Fabiana R.
Lemon tart con il topping di fragole

Si chiama Lemon tart con il topping di fragole e in effetti si tratta di una crostata al limone con la farcitura al Lemon curd con la decorazione delle fragole. Si tratta senza dubbio di un tipo di dolce perfetto per la primavera, dai colori rilassanti e dal gusto fresco. Il tocco finale può essere offerto dalla decorazione delle foglioline di menta fresche e dalla presenza delle meringhe anche pronte. Continua a leggere

Mousse con mango e con ricotta

20 Maggio 2019 di Fabiana R.
Mousse con mango e con ricotta

Mango e ricotta sono gli ingredienti giusti per la preparazione della mousse di mango e di ricotta: si tratta di una variante primaverile estiva del tradizionale dolce al cucchiaio. Per preparare l vostro dolcetto vi occorrono veramente pochi ingredienti, un bel mango maturo, dello zucchero a velo, della ricotta fredda e un vasetto di yogurt bianco.  Una volta che avrete imparato il procedimento potrete anche effettuare qualche variante preparando ad esempio la mousse con la pesca che va a sostituire il mango. Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato e amarene sciroppate

20 Maggio 2019 di Fabiana R.
Cheesecake al cioccolato e amarene sciroppate

Ecco l’ennesima versione della tradizionale cheesecake: con l’arrivo di maggio prepariamo una versione primaverile con la cheesecake al cioccolato e amarene sciroppate.  Proposta da Cameo, è una ricetta adatta per essere realizzata con il preparato dell’azienda, ma potrete anche realizzare la versione al cioccolato che proponiamo.Continua a leggere

Zucchero filato, la ricetta per bambini

19 Maggio 2019 di Fabiana R.
Zucchero filato, la ricetta per bambini

Dite zucchero filato e vi verrà sicuramente la delizia dolce delle feste e delle fiere: golosa per i bambini, piace anche agli adulti, è molto economica e semplice da preparare e può essere semplicemente replicata in casa. Sembra che la ricetta originale sia stata realizzata in America da due barbieri del Tennessee William Morrison e John C. Wharton, inventata bel 1897. Ma quando nel 1904 il prodotto arriva al grande pubblico in occasione della fiera di St. Louis, venduto con il nome di fairy floss, lana di fata, il successo dello zucchero filato, fu inarrestabile.Continua a leggere

Miele, la produzione azzerata dal maltempo 

19 Maggio 2019 di Fabiana R.
Miele, la produzione azzerata dal maltempo 

  Freddo e piogge fuori stagione anche nel mese di maggio non hanno fatto altro che azzerare del tutto la produzione di miele, da Nord a Sud del Paese.  Questo l’allarme lanciato dalla Coldiretti a ridosso di un mese che sembra essere più che altro autunnale: la produzione del miele è stata azzerata a causa  dell’andamento climatico siccitoso del mese di marzo  e poi dall’andamento capriccioso del tempo con vento, pioggia e sbalzi termici per aprile e maggio. Continua a leggere

Cheesecake al pistacchio

17 Maggio 2019 di Fabiana R.
Cheesecake al pistacchio

È fresca, è colorata, è buonissima: la cheesecake al pistacchio è una torta senza cottura fra le più popolari e amate. Merito della semplicità della ricetta americana, della mancanza della cottura delle torta e della soffice farcitura al formaggio al suo interno. La ricetta della cheesecake prevede una base di biscotti al cioccolato e burro fuso un ripieno al formaggio con Panna fresca, Mascarpone e Formaggio spalmabile. Continua a leggere

Mug cake con cocco e cioccolato bianco

17 Maggio 2019 di Fabiana R.
Mug cake con cocco e cioccolato bianco

Velocissima da preparare e molto, molto gustosa mug cake rappresenta un dolcetto veramente da servire quando avete poco tempo a disposizione: oggi prepariamo una versione molto golosa, quella della mug cake con cocco e con cioccolato bianco.  Si tratta di una delle varianti più golose di un dolce goloso che potrete personalizzare in tanti modi diversi. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti