Ultimi Articoli

Tiramisù con fragole e con cioccolato bianco

26 Maggio 2019 di Fabiana R.
Tiramisù con fragole e con cioccolato bianco

È sempre il momento giusto per la preparazione del tiramisù: è uno dei dolci più amati della pasticceria italiana anche all’estero e si caratterizza per le infinite varianti cui si presta.  La ricetta del tiramisù con fragole e con cioccolato bianco è una versione particolarmente leggera e primaverile: potrete utilizzare dei savoiardi oppure in alternativa dei pavesini se preferite una versione della ricetta più leggera.Continua a leggere

Plumcake con cocco e cannella

26 Maggio 2019 di Fabiana R.
Plumcake con cocco e cannella

Arriva in occasione della settimana veg la ricetta del plumcake con cocco e con cannella: si tratta di un dolce leggero e rigorosamente vegano la cui ricetta è a disposizione all’interno del ricetta della ong essere vegani, la stessa che ha lanciato la settimana.  Una settimana all’insegna di un’alimentazione sana che riesce a mostrar come si possa seguire un’alimentazione gustosa, ma senza ricorrere a ingredienti di origine animale, magari solo effettuando qualche sostituzione all’interno della lista degli ingredienti. Continua a leggere

Tiramisù light di Marco Bianchi

23 Maggio 2019 di Fabiana R.
Tiramisù light di Marco Bianchi

Tiramisù, sì, ma in versione decisamente leggera: la ricetta del tiramisù light di Marco Bianchi è molto semplice da realizzare e inoltre rappresenta un tipo di variante veramente gustosa di uno dei dolce tradizionali più amati dagli italiani e non solo.  La ricetta, leggermente diversa rispetto al solito, consente di poter utilizzare non il tradizionale mascarpone, ma di scegliere la ricotta magra e base di solo siero e quindi ancora più leggera da abbinare poi ai biscotti integrali. Continua a leggere

Torta di carote e cioccolato fondente

23 Maggio 2019 di Fabiana R.
Torta di carote e cioccolato fondente

Arriva direttamente dalla Perugina la ricetta della torta di carote e cioccolato fondente: un piccolo, grande classico che si arricchisce della presenza del cioccolato e in questo caso delle scagliette di cioccolato extrafondente proprio della Perugina. Il risultato è la variante golosa di un tipo di dolce estremamente semplice, ma al tempo stesso arricchito dalla presenza delle gocce di cioccolato che rendono il dolce ancora più goloso per i vostri bambini. Continua a leggere

Crostatine di frolla con mousse di fragole

22 Maggio 2019 di Fabiana R.
Crostatine di frolla con mousse di fragole

Festeggiamo la primavera con un dolcetto squisitamente di stagione: la crostatine con la mousse di fragole sono piccoli sfizi tutti da assaporare. Sono perfette per un pranzo con le amiche, una cena in compagnia oppure possono essere servite come dolcetto per la merenda o per un tè pomeridiano. Si tratta di crostatine dei pasta frolla con farina di riso e con una ricca farcitura a base di composta di fragole e mousse naturalmente di fragole. Continua a leggere

Crostata di fragole con crema al tè matcha

22 Maggio 2019 di Fabiana R.
Crostata di fragole con crema al tè matcha

Voglia di provare una crostata di fragole? Perché allora non provare la ricetta di Csaba Dalla Zorza? La crostata di fragole con crema al tè matcha rappresenta una variante golosa della tradizionale crostata di fragole.  La base della pasta frolla, semplicissima da preparare in casa, viene farcita per l’occasione da una ricca crema al thé matcha. Ottima con una tazza di thé verde profumato, si lega benissimo con la fragole utilizzate per la decorazione della crostata. Continua a leggere

Tartufini super, la ricetta vegana

21 Maggio 2019 di Fabiana R.
Tartufini super, la ricetta vegana

Pronti per partecipare alla Settimana Veg? Si tratta dell’iniziativa lanciata dalla ong Essere Animali che invita a provare una settimana di alimentazione sana e alternativa che non contempli affatto l’utilizzo di prodotti di origine animale.   Ecco allora la ricetta proposta da Betti Taglietti una ricetta dolce e squisitia: i tartufini super, leggeri, sani e naturalmente vegani. Pochi gli ingredienti da utilizzare per la ricetta: vi occorrono fichi secchi, uvetta, carote, mandorle. Continua a leggere

Lemon tart con il topping di fragole

21 Maggio 2019 di Fabiana R.
Lemon tart con il topping di fragole

Si chiama Lemon tart con il topping di fragole e in effetti si tratta di una crostata al limone con la farcitura al Lemon curd con la decorazione delle fragole. Si tratta senza dubbio di un tipo di dolce perfetto per la primavera, dai colori rilassanti e dal gusto fresco. Il tocco finale può essere offerto dalla decorazione delle foglioline di menta fresche e dalla presenza delle meringhe anche pronte. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti