Torte decorate

Torta quattro quarti napoletana 

Pubblicato il 10/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta quattro quarti napoletana 

Si chiama torta quattro quarti napoletana, ma in effetti rappresenta la variante “napoletana” della tradizionale torta quattro quarti: sofficissima e facile da preparare, questo tipo di torta si caratterizza per la presenza di pochi ingredienti, come le uova, la farina, […]Continua a leggere

Torta Cuor di Limone ai Frutti di Bosco

Pubblicato il 09/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta Cuor di Limone ai Frutti di Bosco

Si chiama torta cuor di limone ai frutti di bosco e il nome lascia già intuire fin da subito la tipologia del dolcetto: la torta cuor di limone è una torta preparata con il pan di Spagna e golosamente farcita […]Continua a leggere

Torta alla Carota con glassa al cream cheese

Pubblicato il 07/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta alla Carota con glassa al cream cheese

Ancora un dolce americano all’insegna della tradizione: la torta alla carota, o Carrot Cake, con glasss al cream cheese, è un dolce estremamente sfizioso e semplice da preparare. È un dolce leggero all’insegna delle carote grattugiate che viene poi arricchito […]Continua a leggere

Cucina americana, la ricetta della Flag Cake

Pubblicato il 04/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Cucina americana, la ricetta della Flag Cake

Si chiama Flag Cake ed è uno dei dolci tradizionali che si preparano in occasione del 4 luglio, il Giorno dell’Indipendenza americana: è una torta alla frutta a forma di bandiera americana che potrete preparare scegliendo tante forme diverse. Perfetta […]Continua a leggere

Torta alle spezie e cioccolato bianco

Pubblicato il 01/02/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta alle spezie e cioccolato bianco

Una torta aromatizzata spezie arricchita dalla bontà del cioccolato bianco: la torta speziata al cioccolato bianco è una torta saporita e aromatica che si arricchisce della presenza del cioccolato bianco. Il mix di nocciole e di mandorle all’interno si legano […]Continua a leggere

Torta indonesiana con ripieno

Pubblicato il 14/01/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta indonesiana con ripieno

Si chiama torta indonesiana ed è uno dei dolci tipici dell’Indonesia: è un dolce soffice ed economico che viene farcito con un ripieno a base di mozzarella per pizza, latte condensato, granella di nocciole e riso soffiato.  Questo ci lascia […]Continua a leggere

Tortini di grano saraceno e mirtilli

Pubblicato il 29/10/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Tortini di grano saraceno e mirtilli

La ricetta dei tortini di grano saraceno con i mirtilli proposta da Bruno Barbieri, chef e storico giudice di Masterchef, è una ricetta versatile e priva di glutine.  È perfetta come ricetta per essere servita in monoporzione: ogni tortino poi, […]Continua a leggere

Pecan pie, la torta di noci americana

Pubblicato il 30/09/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Pecan pie, la torta di noci americana

Uno strato croccante e uno cremoso per una classico americano: la pecan pie o torta di noci americana è una torta estremamente famosa che possiamo preparare anche in casa come alternativa alle cheesecake, ai brownies o alla key lemon pie. […]Continua a leggere

Torta Sacher di Marco Bianchi

Pubblicato il 19/04/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta Sacher di Marco Bianchi

Torta Sacher? Assolutamente sì, ma oggi proposta nella versione light di Marco Bianchi, lo scienziato cuoco che aiuta i bambini a gustare ogni tipo di alimento in cucina senza troppi preconcetti. Attraverso un preciso bilanciamento di ingredienti e proprietà nutritive, […]Continua a leggere

San Valentino, la torta delle rose al cioccolato

Pubblicato il 07/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
San Valentino, la torta delle rose al cioccolato

Si chiama Torta delle Rose ed è un dolce tradizionale della città di Mantova  che è stato inventato in occasione delle nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este alla fine del XV secolo. Un dolce nato come omaggio […]Continua a leggere

Red velvet, la versione per Natale

Pubblicato il 16/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Red velvet, la versione per Natale

La red velvet è una delle torte più colorate e scenografiche in circolazione che prevede la base della torta con uova, butto e zucchero, ma anche farina e la copertura con topping di formaggio spalmabile.   La versione di oggi […]Continua a leggere

Torta rovesciata alla melagrana

Pubblicato il 15/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta rovesciata alla melagrana

Vitamina c e minerali, dal magnesio al ferro al calcio, sono tutte le proprietà nutrienti che arrivano dalla melagrana, la tradizionale frutta rossa di stagione che non può mancare sulle tavole delle feste. La torta rovesciata alla melagrana che proponiamo […]Continua a leggere

Torta di nocciole al burro farcita

Pubblicato il 14/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di nocciole al burro farcita

Bando alla dieta e bando alle calorie: la torta di nocciole al burro farcita non solo è incredibilmente morbida, ma è veramente gustosa. Unisce alla croccantezza e alle calorie delle nocciole anche la morbidezza del burro dal gusto impagabile e […]Continua a leggere

Mini mimose con crema al lime

Pubblicato il 01/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Mini mimose con crema al lime

Ha l’aspetto di un dolce legato alla primavera e alla bella stagione, ma la mimosa non è solo il dolce irrinunciabile per la Festa delle Donne, ma può essere preparato tutto l’anno. Oggi proponiamo la ricetta delle mini mimose con […]Continua a leggere