Dolce al cioccolato

Si chiamano paste alla crema irlandese e sono la ricetta adatta da servire in occasione del 17 marzo, la festa di San Patrizio, patrono d’Irlanda. Si tratta di dolcetti morbidi che vengono farciti con la presenza della crema irlandese, a […]Continua a leggere

Tutto pronto per la festa di San Patrizio del 17 marzo quando si festeggia il patrono dell’Irlanda: la ricca cucina irlandese di tinge di verde per celebrare degnamente la giornata con una serie di ricette tradizionali che possono anche essere […]Continua a leggere

Cioccolato e nutella rappresentano la marcia in più per la ricetta della vostra torta mimosa al cioccolato, ennesima variante di un dolce tradizionale che si prepara in occasione della festa delle donne. Il classico colore giallo che richiama il colore […]Continua a leggere

Bugie di Carnevale? Sì, ma in versione rinnovata. Le bugie di Carnevale al cacao sono ancora già sfiziose rispetto alle tradizionali bugie, un dolcetto tipico del Carnevale che potrete preparare in una versione arricchita con il cacao.  Adatte per chi […]Continua a leggere

  Oggi proponiamo un dolce tradizionale, il Bonet piemontese, ma in una versione tutta speciale.  Il bonet con crumble e albicocche al passito di Ernst Knam è la versione raffinata di un dolce tradizionale nato intorno al XIII secolo.  È […]Continua a leggere

Arriva dalla chef Michela Montagner di RunVeg la ricetta dei brownies in versione vegana: la ricetta ripensa in modo totalmente leggero un dolcetto tradizionale e classico della cucina anglosassone.  Chiunque abbia assaggiato un brownie non è rimasto indifferente alla sua […]Continua a leggere

Cioccolato, cocco e frutta sono gli ingredienti principali della vostre crostatine al cioccolato con crema al cocco, un dolcetto romantico, ma non solo. All’apparenza sono delle classiche cromatine, ma in effetti il guscio del dolcetto viene preparato come fosse la […]Continua a leggere

I brownies al cioccolato piacciono veramente a tutti: sono deliziosi quadrotti al cioccolato di origine anglosassone perfetti per la colazione, la merenda o per uno sfizio in ogni momento della giornata.   E sono veramente perfetti perché si prestano a […]Continua a leggere

Semplici, semplici da preparate i panzerotti con nocciole e cioccolato sono una ricetta veramente molto versatile. Sono perfetti per tante occasioni diverse: adatti per il Carnevale, perfetti per le feste di bambini, sono veramente squisiti per il connubio fra la […]Continua a leggere

Chi ha detto che mangiare light debba necessariamente compromettere il gusto? La ricetta della Sachertorte all’arancia proposta dalla dottoressa Michela Kuan dimostra esattamente il contrario. Si tratta di una Sacher torte tradizionale, la torta al cioccolato austriaca, appetitosa e gustosa […]Continua a leggere

La festa di San Valentino si avvicina ed è il momento giusto per cominciare a pensare a qualche dolcetto particolare per l’occasione. L’ideale sarebbe di preparare una torta soffice e appetitosa all’insegna del cioccolato: se volere preparare qualche cosa veramente […]Continua a leggere

È una vera delizia il plumcake al cioccolato con la frutta secca: il tocco in più è dato proprio dalla presenza di un gustoso ripieno arricchito da un gustoso ripieno di frutta disidratata al centro e la frutta secca. Un […]Continua a leggere

  Zucchero di canna, burro, latte e panna liquida: sono davvero pochi gli ingredienti necessari per la preparazione dei buonissimi fudge con il caramello. Si tratta di dolcetti veramente squisiti di origine statunitense.  Sarebbero nati infatti nel 1886 nel Stati […]Continua a leggere

È sempre il momento giusto per preparare i brownies, i tradizionali dolcetti al cioccolato: perfetti per ogni occasione, i brownies possono essere personalizzati in tanti modi diversi e ne esistono tantissime varianti.    La ricetta di oggi è quella dei […]Continua a leggere