Torta alla nutella

diversi strati di preparazione, ma tutti realizzati con la nutella, quindi se amate questo ingrediente allora la ricetta è per voi.

Torta cookies Gelato

i famosi biscotti “cookies” in questa torta gelato fresca per l’estate. Vi basterà trovare la pasta pronta per cimentarvi.

Torta al cocco multistrato

Se siete amanti del cocco e potete affrontare una sfida con l’utilizzo di planetaria, allora questa torta fa al caso vostro.

Torta Pocket Coffe: Cioccolato e Caffè

Ormai con la dolciaria ed i prodotti della Ferrero, nota azienda leader nel campo della cioccolata, si è arrivati a creare la qualunque. Forse però c’è un prodotto in particolare che ancora non è stato ben sfruttato, soprattutto per creare delle torte. Parliamo infatti del Pocket Coffee, il cioccolatino ripieno di caffè espresso che ci da la carica da ormai un sacco di anni. Ora a come mettere insieme gli estimatori del caffè e del cioccolato ci ha pensato già la Ferrero, ma come possiamo fare per espandere questa passione anche a livello di pasticceria? Naturalmente con una torta ispirata al prodotto stesso. Ecco dunque come mettere insieme pochi ingredienti, ma dal risultato goloso e soprattutto particolare considerando quanto detto poco prima, che il pocket non è stato ancora ben sfruttato. Seguite anche i consigli utili messi alla fine per rendere ancora più golosa questa torta. Ovviamente nella scelta degli ingredienti ci affidiamo alla soggettività di ognuno, ma ricordate che maggiore sarà la qualità delle materie prime, più buono sarà il risultato finale.

La lista degli ingredienti per la torta:

  • 150g farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito

Lista ingredienti per la crema al caffè:

  • 300g zucchero
  • 200g burro a pezzi
  • 100g di caffè
  • 60g di cacao amaro

Per la preparazione bisogna amalgamare tutti gli ingredienti seguendo questo schema:

  1. Inserire lo zucchero, il burro, il caffè ed il cacao nel bimby e farli lavorare a velocità 4 per 7min. a 50°. Dopodiché prelevate 100g della crema e mettetela da parte.
  2. Una volta fatto il prelievo aggiungere nel composto al caffè, aggiungere uova, farina e lievito e far mescolare per 30min a velocità 5.
  3. Disponete infine il prodotto in una tortiera dal diametro di di 24cm accuratamente imburrata ed infarinata prima di versare il composto.
  4. Preriscaldare il forno a 165° ed infornate per 40min praticando dei piccoli fori sulla superficie della torta.
  5. Una volta pronta spalmate bene la crema messa da parte su tutta la superficie.

Torta con meringa al cocco

meringhe con il bimby, torta con meringhe al cocco

Il nome, Coconut Meringue Slices, fettine di torta morbida arricchite in superficie da una meringa al cocco, lascia intuire che si tratta di un dolcetto estremamente sfizioso e in effetti la ricetta proposta da in Fast cakes di Mary Berry, lo conferma. 

meringhe con il bimby, torta con meringhe al cocco

La protagonista del programma televisivo Bake Off Uk non rinuncia alla bontà, ma neppure alla preparazione di dolci e torte estremamente semplice ed estremamente veloci da realizzare.

Cucina americana, la ricetta della Flag Cake

Si chiama Flag Cake ed è uno dei dolci tradizionali che si preparano in occasione del 4 luglio, il Giorno dell’Indipendenza americana: è una torta alla frutta a forma di bandiera americana che potrete preparare scegliendo tante forme diverse.

Perfetta la forma rettangolare proprio per poter preparare una vera e propria bandiera.

Torta Foresta nera ai frutti rossi

profiteroles, torta foresta nera

Si chiama torta foresta nera con i frutti rossi: senza dubbio si tratta di un dolce estremamente ricco e molto piacevole da vedere che vi farà fare ottima figura anche in occasione di qualche evento soeciale. 

profiteroles,

Si tratta di una ricca torta farcita a base di pan di spagna e arricchita dalla presenza di panna, di mascoline e ovviamente di frutti rossi misti.