Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
INGREDIENTI:

200 g di cioccolato bianco
8 dl di latte
2 cucchiai di liquore al cioccolato
una fiala di essenza di vaniglia

Per decorare:

panna fresca
cacao amaro in polvere
4 stecche di vaniglia

PREPARAZIONE:
Prendete il latte e versatelo in una casseruola con la fiala di vaniglia e mettetelo sul fuoco zenza però far bollire. Una [...]

Posted in Cioccolato in tazza, Dolci mono dose 3 Comments »

Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 2 ore circa
INGREDIENTI:
Per SOUFFLE’:

150 g cioccolato fondente
6 uova
50 g fecola
60 g di zucchero
4 dl di latte
burro e zucchero a velo per lo stampo

Per lo Zabaione:

6 tuorli
200 g di zucchero
1/4 di spumante

PREPARAZIONE:
Mettete in una casseruola il cioccolato fondente spezzettato e 4 cucchiai di acqua facendolo sciogliere a [...]

Posted in Dolci mono dose, Soufflè, Torte al Cioccolato No Comments »

Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:

4 tuorli
6 dl di latte
100 g di zucchero semolato
100 g di zucchero scuro
40 g di amido di mais
una barretta di vaniglia

 
PREPARAZIONE:
Aprite a metà la barretta di vaniglia e mettetela in una casseruola con il latte (mezzo bicchiere), portandolo al limite dell’ebollizione. Toglietelo dal fuoco e [...]

Posted in Creme, Dolci mono dose No Comments »