Il 1 aprile è la giornata dedicata agli scherzi così come, ma non si sa esattamente come e perché nasca la tradizione del pesce d’aprile.
Sembra che la festa sia legata alla cultura romana e sia collegata all’equinozio di primavera che cade tra il 20 e il 21 marzo e che coincideva con l’inizio dei festeggiamenti del Capodanno prima che il Calendario Gregoriano lo spostasse al primo di gennaio.
Ricette per bambini, la torta Pesce d’aprile
Preparare la tortiera con il cerchio apribile un po’ imburrata ed infarinata. Preparate l’impasto per la torta: versate all’interno di un recipiente tutti gli ingredienti, la farina, le uova, lo zucchero, l’aroma, il lievito, la panna. Mescolate tutti gli ingredienti utilizzando una frusta a mano o una forchetta. L’impasto dovrà essere senza grumi. Versatelo all’interno della tortiera Imburrate e infarinate uno stampo(il mio era da 24 cm),versateci il composto e lasciate cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti. | |
Togliete dal forno,lasciate raffreddare. Mentre la torta si raffredda, preparare la guarnizione. Lasciate sciogliere a bagno maria il cioccolato insieme alla panna e quando sarà sciolto lasciate raffreddare per almeno 10 minuti. Spalmatelo sulla torta, poi tagliate una fettina della torta e posizionatela sulla parte laterale della torta per creare la coda del pesce. Ricoprite la torta e decoratela con gli smarties. |
[photo courtesy of thinkstock]
I festeggiamenti del Capodanno di marzo duravano fino al primo di aprile, momento in cui si scambiavano anche dei pacchi regalo.
Il nome dato a quest’usanza era poisson d’Avril, pesce d’aprile, e forse la tradizione potrebbe aver avuto origine proprio da lì quando si regalavano dei pacchi vuoti.
In occasione del primo aprile però non proponiamo uno scherzo, ma una torta a forma di pesce d’aprile da preparare insieme ai bambini. Provate anche la ricetta della torta al cioccolato velocissima o la torta cioccolato e caramello.
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