Il tartufo, un fungo perfetto anche per i dolci, alcune idee
Dall’olio al patè al tartufo, le soluzioni low cost Il tartufo è apprezzato dagli amanti del cibo più esigenti. L’aroma distinto e il sapore terroso intenso possono trasformare pasta, piatti a base di uova, riso e persino foie gras in esperienze squisite. Un alimento importante in cucina ma che spesso, a causa del costo eccessivo, si preferiscono altre soluzioni meno costose ma comunque d’impatto; prodotti quali l’olio al tartufo, il burro al tartufo ed il patè al tartufo donano ai piatti un tocco di bontà, un lusso accessibile. tartufoContinua a leggere
Tartufini al cioccolato: una ricetta semplice e molto gustosa
Nel caso in cui abbiate in mente di realizzare un dolce che sia decisamente buono, ma anche molto sfizioso, allora i tartufini al cioccolato rappresentano un’ottima soluzione, soprattutto perché sono realizzati con burro, cioccolato e Cognac.Continua a leggere
Pavlova panna e cioccolato, dolce gustoso ed economico
Spesso e volentieri si ha intenzione di realizzare un dolce genuino, senza però spendere troppo tempo nella preparazione e anche a livello economico nell’acquisto dei vari ingredienti. Una soluzione a questo problema è rappresentato dalla pavlova panna e cioccolato: in men che non si dica i bambini in famiglia ne andranno matti, dal momento che si potrà considerare un vero e proprio sostituto rispetto alle tradizionali merendine preconfezionate.Continua a leggere
Tortino al cioccolato con lava di burro d’arachidi e vaniglia
un delizioso tortino con burro d'arachidi e vaniglia.Continua a leggere
Goccia di cioccolato perfetta? L’ha scoperta un ingegnere di Tesla
Sono in tanti a chiedersi se la goccia di cioccolato perfetta esiste sul serio. Ebbene, cosa direste voi se a progettarla fosse addirittura un ingegnere di Tesla? Un’azienda che produce cioccolato artigianale in quel di San Francisco, ovvero Dandelion Chocolate, che ha creato la goccia di cioccolato ideale, visto che riesce ad adeguarsi alla perfezione ad ogni tipo di preparazione, garantendo in ogni caso una resa veramente ottimale, non solamente dal punto di vista della cottura, ma anche per quanto riguarda il gusto.Continua a leggere
Danubio crema e cioccolato: impasto versatile con un ripieno goloso
Quando si parla del Danubio si fa riferimento, in ambito culinario ovviamente, ad un impasto che fa della versatilità il suo punto di forza, dal momento che si adatta benissimo alle preparazioni salate, così come a quelle dolci. Interessante mettere in evidenza la principale caratteristica del Danubio, ovvero quella di essere formato da tante palline decisamente soffici, che si possono staccare senza problemi dalla “struttura” principale. Ovviamente, queste palline possono essere rese decisamente gustose inserendo un ripieno che può essere più o meno goloso. Nel caso della ricetta che vi stiamo per descrivere, la farcitura è una di quelle veramente golose, dal momento che prevede l’uso della crema, che viene mischiata con il cioccolato.Continua a leggere
Cupcake con Caffè Freddo, Oreo e Vaniglia ricetta Vegan
Un cupcake vegan leggero con all’interno i deliziosi biscotti oreo e la vaniglia e contornato con una punta morbida di glassa di Caffè Freddo. La ricetta golosissima come abbiamo detto è di stampo vegan, ma ovviamente possono mangiarla tutti. Lista ingredienti per i cupcakes: 1 tazza e mezza di farina 1 tazza di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 tazza di latte di mandorla 1 cucchiaio di aceto 1/4 di tazza di olio vegetale 2 cucchiaini di estratto vaniglia 15 biscotti oreo Di seguito la preparazione in passaggi per questi cupcake: Preriscalda il forno a 350° e disponi una teglia per muffin. Foderare con pirottini per muffin. In una piccola ciotola o misurino, aggiungi un cucchiaio di aceto e poi versa 1 tazza di latte di mandorle sopra. In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato di sodio. Successivamente, aggiungi il mix di latte di mandorle e aceto, l’estratto di vaniglia e l’olio vegetale. Mescolare bene. Versare una piccola quantità di miscela per cupcake alla vaniglia in ogni tazza per muffin e poi premere un Oreo in ogni tazza per muffin. Versare più miscela per cupcake sugli Oreo e riempire ogni rivestimento per muffin per circa 3/4. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 20 minuti. Una volta fatto, lascia raffreddare i cupcakes su una griglia apposita finché non si saranno completamente raffreddati.Continua a leggere
Torta gelato: al gusto cornetto Algida!
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Torta al cioccolato al maraschino
Una torta dalla glassa rosa pastello, dal cuore al cioccolato fondente con note di brandy e vaniglia.
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Torta mousse con brownie alla nutella e glassa a specchio
Cioccolato al latte soffice e mousse di Nutella avvolgono un morbidissimo brownie. Il tutto è ricoperto da una splendida glassa a specchio al cioccolato. Vediamo la ricetta.
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Regali di Natale al gusto oreo
Se non sapete che regalo di Natale mettere sotto l'albero, forse potrete mettere un Oreo nello stomaco al gusto cioccolato.
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S’Mores: biscotti al cioccolato con marshmallow
Dei biscotti molto grandi che vi delizieranno con cioccolato e morbido marshmellow, dolcissimi e golosissimi.
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Biscotti Vegani con gocce di cioccolato e zucca
la ricetta giusta per il mese di Halloween.
