Ultimi Articoli

Panforte classico senza glutine, la ricetta vegana

2 gennaio 2019 di Fabiana R.
Panforte classico senza glutine, la ricetta vegana

Panforte? Sì, ma panforte in versione vegana e senza glutine come nella ricetta proposta da Felicia Sguazzi: anche se in versione leggera la ricetta è ricca di tanti ingredienti, albicocche secche, mandorle, fichi secchi, datteri, tutti ingredienti che avete a disposizione anche in occasione delle feste di Natale. L’impasto si prepara poi con la farina di riso e il tutto viene aromatizzato con la presenza di una miscela di spezie a base di cannella, coriandolo, noce moscata, zenzero in polvere.Continua a leggere

Christmas Cake di Jamie Oliver

2 gennaio 2019 di Fabiana R.
Christmas Cake di Jamie Oliver

La Christmas Cake di Jamie Oliver non è una torta tradizionale italiana, ma una un dolce tradizionale inglese perfetto per il Natale e le feste di fine anno.  Ma è una torta veramente molto ricca che ricorda in qualche modo la tradizione dei dolci italiani ricchi di frutta secca e di frutta essiccata lontanamente imparentata al nostro panforte.Continua a leggere

Torrone morbido al cioccolato

1 gennaio 2019 di Fabiana R.
Torrone morbido al cioccolato

Se vi piace il torrone e volete cimentarvi nella sua preparazione in casa, ecco la ricetta gusta per voi: la ricetta del torrone morbido al cioccolato è molto facile da preparare ed è adatta per le feste di fine anno, ma anche per la calza della Befana per i bambini.  Di certo è una preparazione adatta a chi non ama il torrone duro, ma preferisce una consistenza morbida e altrettanto appetitosa.Continua a leggere

Pandoro farcito, tre idee per le feste

1 gennaio 2019 di Fabiana R.
Pandoro farcito, tre idee per le feste

Pandoro o panettone? La diatriba è sempre aperta anche se gli italiani continuano ad amare soprattutto il panettone ricco di uvetta e di canditi. Se invece amate la leggerezza del pandoro, buonissimo, ma carico di burro, c’è anche la possibilità di poter personalizzare e arricchire il vostro pandoro con tante creme e ingredienti diversi.  Qualche esempio?  Ecco le proposte per il pandoro con il gelato, il pandoro con panna e con mascarpone, il pandoro con il mascarpone proposte da Galbani. Continua a leggere

Auguri di Buon Anno! 

1 gennaio 2019 di Fabiana R.
Auguri di Buon Anno! 

Buon Anno!  Continua a leggere

Dolci di Capodanno, tre ricette last minute

31 dicembre 2018 di Fabiana R.
Dolci di Capodanno, tre ricette last minute

Se avete deciso di trascorrere il Capodanno in casa e non volete servire solo i tradizionali dolci e se volete preparare un dolcetto fai da te, ecco tre proposte. Si tratta di dolcetti casalinghi estremamente semplici da preparare che possono perfettamente abbinarsi al resto dei dolci portati in tavola in occasione del cenone del 31 e della giornata di Capodanno. Continua a leggere

Mousse al cioccolato e croccantino, la ricetta vegana

31 dicembre 2018 di Fabiana R.
Mousse al cioccolato e croccantino, la ricetta vegana

Come accogliere il nuovo anno con un dolce gustoso, ma vegano? La ricetta della mousse al cioccolato e croccantino proposta dalla chef Simona Malerba, è quello che fa per voi: è la rivisitazione light di un classico della pasticceria che in questa occasione non presenta però le uova.  Come accade nelle versioni vegane delle ricette principali, attenzione particolare deve essere posta agli ingredienti per ottenere lo stesso effetto delle ricette originali e per ottenere lo stesso gusto. Continua a leggere

Capodanno, i dolci tradizionali italiani

31 dicembre 2018 di Fabiana R.
Capodanno, i dolci tradizionali italiani

Quali dolci mangiare in occasione di Capodanno? Tanti i dolci della tradizione di Natale che resistono anche in occasione delle feste di fine anno: sulle tavole non possono mancare i dolci tradizionali, ciascuno per ogni regione. Eccone alcuni.  Tegole: sono caratteristiche delle città di Aosta fin dagli anni trenta. Si preparano con un impasto a base di mandorle dolci e amare, nocciole, zucchero e bianco d’uovo distribuito in forme rotonde e asciugate in forno che assumono la tipica forma grazie al  mattarello o sulla superficie curva. Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti