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Bacio Perugina, arriva la limited edition in cioccolato rosa

9 settembre 2018 di Fabiana R.
Bacio Perugina, arriva la limited edition in cioccolato rosa

Il Bacio Perugina cambia look e diventa rosa: i Baci Rosa fanno parte di una Limited Edition che sta andando a ruba.  La caratteristica? L’inedito cioccolato di colore rosa, detto Ruby, un cioccolato di quarta generazione che è il risultato di un processo produttivo condotto da Barry Callebaut, l’azienda di cioccolato svizzero e lanciato sul mercato nel settembre del 2017: un colore rosa che arriva dopo 80 anni dalla produzione del cioccolato bianco e che non prevede l’uso di coloranti regalato un inaspettato gusto fruttato e un aroma estremamente delicato. Ruby è un cioccolato che viene ottenuto dalle face di cacao che arrivano dal Brasile, dall’Ecuador e dalla Costa d’Avorio, è naturale, senza additivi o coloranti. L’azienda  per il momento lo ha concesso in esclusiva a Nestlé per sei mesi, ma vedremo se diventerà la terza variante ufficiale del Bacio Perugina. Continua a leggere

Coppette con yogurt e con frutta, tre ricette

7 settembre 2018 di Fabiana R.
Coppette con yogurt e con frutta, tre ricette

Yogurt e frutta sono i soli ingredienti necessari per la preparazione di golose coppette fredde che potrete preparare in tante varianti diverse. Potrete scegliere la frutta di stagione, albicocche, pesche, ananas, ma anche i classici frutti di bosco oppure i mirtilli.  Ottimo dessert da servire ai bambini, le coppette con yogurt e con frutta sono veramente sfiziose e tutte da personalizzare in modi diversi creando anche una bella alternanza a livello cromatico fra la frutta e lo yogurt, spesso amalgamato con la panna. Vediamo come preparare le coppette con yogurt e mirtilli, con albicocche e con ananas.Continua a leggere

Pane morbido alla cannella

7 settembre 2018 di Fabiana R.
Pane morbido alla cannella

Il pane morbido alla cannella è un dolce classico che si caratterizza non solo per le spezie, ma anche per la presenza dell’uvetta che potrete aggiungere al vostro impasto. Ottimo come dessert rustico non è però eccessivamente dolce.Continua a leggere

Creme brulée al riso con le prugne

6 settembre 2018 di Fabiana R.
Creme brulée al riso con le prugne

Prepariamo oggi la creme brulée, ma in versione tutta alternativa: la creme brulée al riso con le prugne è una ricetta economica, ma gustosa, variante della classica creme brulée e preparata con il riso, esattamente il riso di cottura, proprio lo stesso che si usa per i risotti. La variante in questione è preparata con il riso e arricchita dalla presenza delle prugne. Continua a leggere

Mousse di limone con la menta

5 settembre 2018 di Fabiana R.
Mousse di limone con la menta

Ancora un dolce all’insegna della freschezza del limone che potrete servire non solo per la belle stagione: la mousse di limone con la menta è un po’ l’alternativa ricca al classico sorbetto al limone.  È altrettanto rinfrescante ed è un dolce che si adatta a tante occasioni diverse, dal dolce a fine pasto al dolce per la merenda. Dovrete avere un po’ di tempo a disposizione visto che si tratta di un dolce che richiede di essere conservato in frigorifero: toglietelo dal frigorifero solo al momento di servirlo e poi decoratelo con fantasia.Continua a leggere

Torta rustica di albicocche e fiocchi d’avena

5 settembre 2018 di Fabiana R.
Torta rustica di albicocche e fiocchi d’avena

Una torta di farina integrale arricchita dalla croccantezza dei fiocchi di avena o di cereali e tante albicocche fresche per una merenda leggera o una colazione estremamente sana. La torta rustica di albicocche e fiocchi d’avena è una ricetta piuttosto semplice che unisce al sapore estivo delle albicocche il sapore un po’ rustico della farina integrale.Continua a leggere

Zuppa inglese con il crumble, la ricetta light

4 settembre 2018 di Fabiana R.
Zuppa inglese con il crumble, la ricetta light

Ecco la ricetta della zuppa inglese light, la versione leggera di un classico della pasticceria a base di crema e di pan di spagna.  La versione leggera della zuppa inglese light di oggi prevede la presenza del crumble leggero al posto del classico pan di spagna e la presenza della crema al cioccolato e della classica crema.Continua a leggere

Crema vegana alla curcuma, la ricetta con il latte di riso

4 settembre 2018 di Fabiana R.
Crema vegana alla curcuma, la ricetta con il latte di riso

È il latte di riso il protagonista della ricetta della crema vegana alla curcuma proposta oggi, una ricetta che si realizza esattamente come una tradizionale crema, ma che presenta tutti i vantaggi della leggerezza di un dolce vegano.  Potrete utilizzare la vostra crema per tanti altri dolci vegani, ma adatti anche a chi ama i sapori leggeri nei dolci senza volersi appesantire.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti