Ultimi Articoli

Gelato allo zenzero, la ricetta di Csaba

3 luglio 2018 di Fabiana R.
Gelato allo zenzero, la ricetta di Csaba

È una delle spezie più gettonate in questo momento che sta conoscendo moltissima notorietà viste le sue caratteristiche invidiabili: parliamo dello zenzero, antiossidante, dagli effetti dimagranti e un po’ piccantino, perfetto anche per la preparazione di tanti dolci oltre che di piatti salati. La ricetta del gelato allo zenzero di Csaba è tutta da provare per sperimentare una ricetta all’insegna della freschezza che sa di paesi lontani.Continua a leggere

Crème Birré, la versione della crème brûlée alla birra

3 luglio 2018 di Fabiana R.
Crème Birré, la versione della crème brûlée alla birra

Bastano pochi minuti per preparare la vostra crème birré, un dolce alternativo che ricorda, molto, ma molto da vicino, la tradizionale crème brûlée. In pratica si tratta di una crème brûlée alla birra che vede come ingredienti principale ancora le uova, ma arricchite proprio dalla presenza della birra.   Un dessert classico, ma leggermente rivisitato che potrete preparare come dolce per una cena da adulti anche se ovviamente la presenza della birra non è eccessiva.Continua a leggere

Cheesecake light con la frutta

2 luglio 2018 di Fabiana R.
Cheesecake light con la frutta

Anche se le temperature al alzano e fa caldo non è detto che si debba necessariamente rinunciare ai dolci: basta scegliere invece i dolci giusti, più leggeri e che non appesantiscono: i dolci al cucchiaio sono praticamente perfetti, ma oggi prepariamo la cheesecake light con la frutta. Versione semplicissima della cheesecake, la ricetta di oggi non prevede neppure l’uovo e non necessita neppure di cottura. Per prepararla vi occorrono semplicemente biscotti digestive e burro per la base, formaggio sfaldabile e yogurt per la crema e colla di pesce per creare la copertura.Continua a leggere

Torta con yogurt e fragole

2 luglio 2018 di Fabiana R.
Torta con yogurt e fragole

La ricetta di oggi è fresca e leggera, adatta soprattutto all’estate visti anche gli ingredienti: la torta con lo yogurt e le fragole è ottima per la colazione e la merenda ed è una ricetta adatta anche ai bambini che potrete anche personalizzare in tanti altri modi diversi variando ad esempio la scelta delle frutta. Sono perfette ad esempio le ciliegie, le pesche o magari le albicocche, tutta frutta fresca di stagione.Continua a leggere

Torta rovesciata con pesche e mandorle

1 luglio 2018 di Fabiana R.
Torta rovesciata con pesche e mandorle

Si chiama tarte tatin e in pratica si tratta di una torta rovesciata preparata con le mele: la ricetta originale parla di una torta pasticciata e recuperata dopo una torta di mele bruciata, ma possiamo preparare la torta rovesciata con tanti altri tipi di frutta. La proposta di oggi è la ricetta della torta rovesciata con le pesche e con le mandorle: la ricetta è semplicissima e potrete anche variare leggermente la scelta della frutta.Continua a leggere

Torta di carote, la ricetta senza glutine e senza lattosio

1 luglio 2018 di Fabiana R.
Torta di carote, la ricetta senza glutine e senza lattosio

Colazione senza glutine? E perché no? La ricetta di oggi è adatta veramente a tutti: la ricetta della torta alle carote senza glutine è adatta grandi a piccini.  Piace a tutti per la sua leggerezza, il sapore delicato e anche la versione light senza glutine non rinuncia al gusto: è l’ideale quando avete voglia di qualcosa di buono senza rinunciare alla leggerezza, ma dovrete scegliere ovviamente gli ingredienti giusti per la vostra preparazione.Continua a leggere

Granita alle mandorle, la ricetta siciliana

30 giugno 2018 di Fabiana R.
Granita alle mandorle, la ricetta siciliana

Se vi capita di fare colazione in Sicilia vi renderete presto conto che il must assoluto da rispettare è la granita alle mandorle con la brioche, la colazione per eccellenza perfetta soprattutto per l’estate. Particolarmente dissetante anche la mattina, la granita viene preparata con pochi ingredienti acqua, zucchero e in questo caso latte di mandorle. La granita alle mandorle è legata in particolare modo alla zona di Avola, nel Siracusano, che è ricca di coltivazioni di mandorle siciliane, fra le migliori dell’intero territorio senza dimenticare che le origini della granita sono molto antiche. Alla classica granita con le mandorle potrete poi abbinare la tradizionale brioche. Continua a leggere

Sbrisolona con pesche e amaretti

30 giugno 2018 di Fabiana R.
Sbrisolona con pesche e amaretti

La sbrisolona è un dolce caratteristico del Nord, ma si presta a tante varianti  diverse: la ricetta della sbrisolona con pesche e amaretti di Daniele Persegani è tutta da provare. La versione di questo dolce non prevede la presenza della crema, ma presenta un pasta frolla ricca con un bel ripieno di pesche e amaretti. Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti