Ultimi Articoli

Torta speziata con avocado

19 Agosto 2019 di Fabiana R.
Torta speziata con avocado

Avocado in casa? Non resta che utilizzarlo in tanti modi diversi, magari anche per la realizzazione di un dolcetto sfizioso e un po’ alternativo: la torta speziata con avocado è una ricetta diversa che metterà tutti d’accordo. La torta con avocado viene arricchita da diverse spezie, chiodi di garofano, cannella e noce moscata ed è adatta per chi ama provare i profumi e i sapori mediorientali. Ricordate che l’avocado è un frutto abbastanza calorico, ma ricco di antiossidanti: è ricco di acido folico, importantissimo per la normale funzione cellulare, ma anche in gravidanza.Continua a leggere

Sorbetto estivo con le pesche bianche

18 Agosto 2019 di Fabiana R.
Sorbetto estivo con le pesche bianche

Simbolo della bella stagione, le pesche rappresentano l’ideale per essere gustate non solo come frutta, ma anche come ingrediente speciale e irrinunciabile per tanti dolci estivi. E la proposta del sorbetto estivo con le pesche bianche è sempre adatta a ogni occasione: vi occorrono delle pesche di buona qualità, dello spumante e naturalmente un po’ di tempo a disposizione per poter preparare dessert rinfrescante e molto goloso tutto da assaporare anche per chiudere in bellezza una cena fra amici.Continua a leggere

Torta soffice di ricotta e di yogurt, la ricetta light

18 Agosto 2019 di Fabiana R.
Torta soffice di ricotta e di yogurt, la ricetta light

Leggera e veloce da preparare la torta soffice di ricotta e yogurt contiene poche calorie ed è adatta a tutte le stagioni. Ideale dessert per chi voglia ravvivare la classica torta di yogurt, questa ricetta viene arricchita dalla presenza della ricotta che si lega perfettamente con lo yogurt. Potrete scegliere lo yogurt bianco oppure anche lo yogurt greco che è molto consistente.  Il risultato per un dessert leggero e poco calorico adatto a ogni ora del giorno, per colazione o merenda, è assicurato. Perfette come frutto di stagione anche le albicocche che potrete anche variare con la scelta delle pesche. Tagliate in diverse porzioni la vostra torta di soffice con yogurt e ricotta e poi cospergetela anche con dello zucchero a velo. Continua a leggere

Taralli glassati, la ricetta campana

17 Agosto 2019 di Fabiana R.
Taralli glassati, la ricetta campana

  Sono noti anche come “taralli dell’Immacolata” per indicare che si tratta di una ricetta che si prepara soprattutto in occasione del natale ma e anche vero che i taralli glassati della Campania si preparano tutto l’anno. La ricetta simile della ciambelle strozzose si prepara invece nelle Marche e il procedimento e abbastanza simile.Continua a leggere

Crostata di albicocche e pistacchi

17 Agosto 2019 di Fabiana R.
Crostata di albicocche e pistacchi

La crostata di albicocche e pistacchi è un dolce goloso e sano, ottimo da preparare in estate. La base della pasta frolla viene aromatizzata al limone e poi arricchita da un morbido ripieno a base di frutta fresca di stagione. Tocco in più di questa speciale crostata di frutta proposta da Cristina Lunardini è la presenza della granella di pistacchi tritati.Continua a leggere

Tartellette alla nocciola con composta e pesche caramellate

16 Agosto 2019 di Fabiana R.
Tartellette alla nocciola con composta e pesche caramellate

Voglia di qualcosa di sfizioso, ma veramente sfizioso per la colazione? La ricetta delle tartellette alla nocciola  con composta e pesche caramellate evidentemente è quello che fa per voi: si tratta di buonissime crostatine che vengono preparate con la pasta frolla alle nocciole.  Ad arricchirle la composta di pesche e per terminare, delle fettine di pesche caramellate.  Un dolce estivo che potrete personalizzare in altri modi diversi magari variando la scelta della frutta.  Potrete ad esempio provare le albicocche al posto delle albicocche e nella versione invernale potreste utilizzare le pere. Continua a leggere

Biscotto di mezz’agosto, la ricetta di Grosseto 

16 Agosto 2019 di Fabiana R.
Biscotto di mezz’agosto, la ricetta di Grosseto 

Fra i dolci tradizionali di Ferragosto non devono mai mancare i biscotti di mezz’agosto, i dolci tradizionali della città di Grosseto, in Toscana. Si tratta di biscotti che vengono preparati ancora oggi grazie a una ricetta molto antica e diffusa soprattutto nella zona della Maremma.  Si presenta con la tradizionale forma a ciambella dei dolci e si caratterizzano per il sapore di anice e vino.  I biscotti di mezz’agosto è un dolce dalla ricetta molto antica che veniva preparato dai lavoratori addetti alla trebbiatura come dolce per la giornata, ma con il trascorrere del tempo è rimasta una ricetta tradizionale che si gusta in occasione della giornata di Ferragosto. Assomigliano più che altro a una ciambella e si caratterizzano per la presenza di farina e uova, ma anche anice e vino. Continua a leggere

Panettone di Ferragosto, la tendenza dell’estate

15 Agosto 2019 di Fabiana R.
Panettone di Ferragosto, la tendenza dell’estate

  Dite panettone e pensate immediatamente al Natale. Forse prima perché adesso le cose stanno cambiando. Da qualche tempo a questa parte infatti si sta tentando di destagionalizzare il panettone invitando al consumo nel corso di tutto l’anno.  Il panettone insomma si gusta non solo a Natale, ma anche a  Ferragosto, la festa più importante dell’estate.  Scelta ideale per chi sia alla ricerca di un dolce tradizionale anche se leggermente fuori stagione, i panettone estiva può essere personalizzato in modo diverso con l’aggiunta del gelato alle creme o magari della granita alla frutta per rendere il sapore più fresco. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti