Un semifreddo molto goloso che si prepara utilizzando semplicemente cioccolato bianco, cioccolato fondente e cioccolato al latte….. la mattonella ia tre cioccolati !!! il dolce ideale per i veri golosi e amanti del cioccolato la mattonella ai tre cioccolati ha bisogno solo di un pò di pazienza nella preparazione poichè ogni strato di cioccolato dopo essere stato preparato va fatto congelare in freezer e solo dopo si può procedere con il secondo strato e poi con il terzo!!Non vi preoccupate però il tempo impiegato sarà  ripagato dalla bontà  di questa mattonella ai tre cioccolati!!

Occorrente per 10 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

1. 300 g di cioccolato fondente
2. 300 g di cioccolato al latte
3. 300 g di cioccolato bianco
4. 900 ml di panna

PREPARAZIONE:

Prendete tre pentolini e fate sciogliere a bagnomaria i tre cioccolati insieme a 1/3 di panna in ognuno; mettete sul fuoco e mescolate fino a quando il cioccolato e la panna saranno ben sciolti e amalgamati, togliete quindi dal fuoco e fate raffreddare.

Prendete ora una teglia tipo quelle per il pane e rivestitela con della pellicola trasparente; nel frattempo versate il cioccolato bianco in una ciotola e aiutandovi con uno sbattitore elettrico montatelo fino a quando sarà  diventato spumoso. Versatelo nella teglia e fatelo raffreddare in frigo per circa un quarto d’ora.

Una volta fatto lavorate il cioccolato al latte allo stesso modo e poi versatelo sopra quello bianco e rimettete in freezer; infine fate la stessa cosa con il cioccolato fondente e poi coprite il tutto con la pellicola trasparente e mettetelo in freezer per 4-5 ore o se avete tempo per tutta la notte.

Togliete la mattonella ai tre cioccolati un quarto d’ora prima di servirlo a tavola e capovolgetelo su un piatto togliendo la pellicola. Un piccolo consiglio per tagliare le fette con più facilità  è quello di passare il coltello sotto l’acqua calda!!

Buon appetito!!