Ultimi Articoli

Ricette senza lattosio, torta all’arancia senza latte

1 maggio 2017 di Fabiana R.
Ricette senza lattosio, torta all’arancia senza latte

Se siete intolleranti al lattosio, o se semplicemente non amate troppo il latte, ecco la ricetta leggera per la preparazione della torta all’arancia senza lattosio. Approfittate delle ultime arance di stagione a disposizione per poter preparare questa torta estremamente soffice arricchita dalla presenza delle mandorle.Continua a leggere

Dolcetti cioccolato e nutella

1 maggio 2017 di Fabiana R.
Dolcetti cioccolato e nutella

I mooncake sono famose merendine del Mulino Bianco ideate per veri golosi: sono soffici dolcetti di impasto al cacao arricchiti da un tenero cuore di Nutella. Una vera delizia che potrete anche replicare in casa preparando dei dolcetti con cioccolato e nutella. La preparazione è facile e sarete sicuri di aver preparato un dolce sano e privo di conservanti. Potrete anche rendere il dolce in qualche modo più leggero scegliendo ad esempio di sostituire la nutella con la nutella in versione vegana o magari di sostituirla con della marmellata.Continua a leggere

Torta di carote con albumi di Luca Montersino

30 aprile 2017 di Fabiana R.
Torta di carote con albumi di Luca Montersino

Più leggera della tradizionale torta di carote, c’è solo la torta di carote con gli albumi, un dolce light ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Pochissimi gli ingredienti che dovrete avere a disposizione, vale a dire le carote, rigorosamente grattugiate, le mandorle polverizzate e gli albumi che rendono ancora più leggera la ricetta che è realizzata senza l’aggiunta del lievito, grassi o lattosio.Continua a leggere

Crostata con confettura e gambi di rabarbaro

30 aprile 2017 di Fabiana R.
Crostata con confettura e gambi di rabarbaro

Un po’ vintage, un po’ originale: la crostata al rabarbaro è un dolce preparato con la pasta frolla che vede come protagonista il rabarbaro, una pianta erbacea perenne originaria della Cina e del Tibet. Il sapore delicato, ma al tempo stesso un po’ asprigno del rabarbaro viene particolarmente apprezzato nei Paesi anglosassoni, ma possiamo dedicarci alla preparazione di piatti all’insegna del rabarbaro sperimentando dessert di vario genere.Continua a leggere

Nutella vegana, la ricetta casalinga

29 aprile 2017 di Fabiana R.
Nutella vegana, la ricetta casalinga

Ma quanto è buona la Nutella? Piace praticamente a tutti per il suo inconfondibile gusto di nocciola  e di cioccolato. Potete mangiarla a cucchiaini, spalmata su una fetta di pane, su una fetta biscottata, è perfetta per poter farcire qualsiasi tipo di dolce, dalle torte soffici alle crostate. La Nutella è sempre la Nutella, ma che ne direste di provare la versione Nutella vegana fatta in casaContinua a leggere

Festival del Gelato, la tappa a Roma

29 aprile 2017 di Fabiana R.
Festival del Gelato, la tappa a Roma

Torna da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio 2017 il Festival del Gelato che si svolgerà a Roma, sulla Terrazza del Pincio (dalle 14 alle 22): fanno tappa nella Capitale i migliori gelatieri italiani e stranieri che proporranno 16 gusti tutti nuovi e tutti inediti creati appositamente per l’occasione. Dal gusto fondente al mandarino moscato, dal ricotta e albicocche al mandorla all’arancia i nuovi gusti sono tutti da provare e poi successivamente giudicati da esperti e da una giuria popolare che decideranno il vincitore delle singole tappe e quello europeo della finale che si terrà a Firenze dal 14 al 17 settembre. Continua a leggere

Cocotte di fragole con latte di cocco

28 aprile 2017 di Fabiana R.
Cocotte di fragole con latte di cocco

Avete voglia di provare qualche ricetta nuova con le fragole? Se volete ravvivare la vostra cucina ecco qualche suggerimento per utilizzarle al posto della classica crostata o della charlotte con le fragole. Vi proponiamo la ricetta delle cocotte di fragole con latte di cocco.  Apparentemente si tratta di un piatto che potrebbe anche sembrare salato dall’aspetto, ma è un dolcetto di tutto rispetto facilissimo da preparare e abbastanza simile al clafoutis francese. Continua a leggere

Festa del Maritozzo a Eataly Roma

28 aprile 2017 di Fabiana R.
Festa del Maritozzo a Eataly Roma

I maritozzi sono dei dolci tipici della città di Roma, delle brioche morbidissime farcite con panna montata, aromatizzati con scorza d’arancia e uvetta. Per festeggiarlo degnamente Eataly gli dedica una tre giorni monografica che si terrà a Eataly Roma il 28 – 29 – 30 Aprile. La loro origine, antichissima, risalirebbe addirittura ai Romani, ma sembra che più di recente il nome sia dovuto al fatto che i fidanzati regalassero alle fidanzate i maritozzi in occasione della festa di San Valentino. Le varianti del maritozzo adesso sono davvero tante, ma in questi tre giorni potrete gustarne di tutti i tipi.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti