Ultimi Articoli

Semifreddo con fragole, la ricetta americana

28 Giugno 2019 di Fabiana R.
Semifreddo con fragole, la ricetta americana

Una ricetta americana proposta con il meglio della frutta italiana: la ricetta arriva da Laurel Evans, nota food blogger che spesso e volentieri regala agli italiani delle vere e proprie chicche su come realizzare delle ricette in perfetto stile americano. Il semifreddo con le fragole è un dolce che prevede proprio l’utilizzo delle fragole di stagione: non è necessario che siano particolarmente grandi, ma è necessario invece che siano piuttosto ben fatte e senza ammaccature.Continua a leggere

Gelati italiani, 8 su 10 sono artigianali

27 Giugno 2019 di Fabiana R.
Gelati italiani, 8 su 10 sono artigianali

  Un giro d’affari di circa 1,5 miliardi: questi i numeri delle gelaterie italiane con 8 su 10 che sono artigianali.  I dati sono stati forniti dalla Camera di commercio di Milano, che conferma come tra le 19.000 gelaterie d’Italia, tra pasticcerie, gelaterie vere e proprie e aziende manifatturiere che si occupano della produzione, si registra un incremento del 2,5% rispetto a cinque anni fa.Continua a leggere

Gelato vegano con l’estrattore, la ricetta

27 Giugno 2019 di Fabiana R.
Gelato vegano con l’estrattore, la ricetta

Fa caldo a volano i consumi di gelato: che cosa c’è di meglio che gustare un bel gelato preparato in casa? La ricetta di oggi poi è particolarmente speciale con la preparazione del gelato di ciliegie vegano con l’estrattore. L’estrattore è perfetto per la preparazione di tanti succhi di frutta per poter recuperare il meglio della frutta, ma è particolarmente adatto anche per la preparazione di un gelato vegano, leggero e salutare. Continua a leggere

Vini da collezione, come riconoscerli e valutarli

27 Giugno 2019 di La Redazione
Vini da collezione, come riconoscerli e valutarli

Stappare una bottiglia, soprattutto se siamo di fronte a vini da collezione, potrebbe essere un vero e proprio piacere. Per questo ricercare bottiglie di pregio è diventata una passione per molti, oltre che un lavoro che richiede conoscenze e capacità non indifferenti. Insomma quella del buon vino è una vera e propria cultura che va coltivata ed approfondita, che necessita aggiornamento costante ed informazione. Chi […]Continua a leggere

Crostata con frolla al pistacchio e crema

26 Giugno 2019 di Fabiana R.
Crostata con frolla al pistacchio e crema

La crostata con frolla al pistacchio e crema è la variante estiva della tradizionale crostata: la vostra pasta frolla al pistacchio si caratterizza per la doppia farina, la farina di pistacchio e la farina tradizionale. La farcitura invece è a base di latte, panna e limone, ma potrete anche arricchire la superficie della vostra crostata con delle frutta mista a scelta oppure potrete anche aggiungere dei pistacchi tritati. Continua a leggere

Sbrisolona con pesche e amaretti

26 Giugno 2019 di Fabiana R.
Sbrisolona con pesche e amaretti

La sbrisolona di pesche e di amaretti di Daniele Persegani preparata per Alice è la ricetta giusta per l’estate che rielabora in modo convincente la tradizionale sbrisolona. Si tratta di una variante estiva di un dolce tradizionale che offre la possibilità di poter utilizzare la frutta di stagione come le pesche: potrete anche arricchire leggermente il vostro dolce magari aggiungendo delle gocce di cioccolato oppure sostituendo alle pesche le albicocche.Continua a leggere

Cheesecake con Guinness e cioccolato fondente

25 Giugno 2019 di Fabiana R.
Cheesecake con Guinness e cioccolato fondente

Ecco la ricetta di una torta squisita che arriva direttamente dall’Irlanda: la Guinness cheesecake al cioccolato fondente è un dolce goloso tutto da provare. Variante perfetta del cheesecake, il tradizionale dolce americano, viene proposta in questa occasione con una base di biscotti al caramello (oppure al cioccolato) e con una squisita crema a base di birra scura Guinness, ma anche cioccolato fondente e philadelphia.Continua a leggere

Susine calde con gelato 

25 Giugno 2019 di Fabiana R.
Susine calde con gelato 

La ricetta delle susine con il gelato alla vaniglia è una ricetta adatta all’estate: è un perfetto mix di frutta, di gelato e di copertura in perfetto stile crumble.  È una ricetta molto semplice da realizzare che potrete anche leggermente personalizzare: è sufficiente ad esempio variare il tipo di frutta scelta sostituendo ad esempio le susine con le prugne, con le freschissime pesche oppure le albicocche.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti