Ultimi Articoli

Torta gelato con noci e fichi al miele 

15 settembre 2017 di Fabiana R.
Torta gelato con noci e fichi al miele 

È arrivato il periodo dei fichi, perfetti per essere gustati come frutta oppure ottimi come ingrediente per la preparazione di dolci ottimi. Dalla crostata alla marmellata, i fichi sono ottimi anche per la preparazione della torta gelato con noci e fichi al miele: è una torta fredda con la base preparata con le noci amalgamate con datteri e olio e cocco. Indispensabile anche il gelato allo yogurt, molto leggero, e naturalmente la presenza dei fichi a decorare la superficie. Continua a leggere

Madeleine con limone e miele

15 settembre 2017 di Fabiana R.
Madeleine con limone e miele

Oggi proponiamo la ricetta di un classico francese, le Madeleine con limone e miele, una rivisitazione gustosa dei classici dolcetti francesi perfetti in ogni occasione. Il limone d’altra parte è perfetto nel connubio con la dolcezza del miele e le Madeleine con miele e limone sono ottime come merenda o come dolcetto da servire insieme a tè sofisticato.Continua a leggere

Biscotti con cuore morbido di mela

14 settembre 2017 di Fabiana R.
Biscotti con cuore morbido di mela

Le mele si trovano durante tutto l’anno e sono perfette per la preparazione di dolci di diverso genere: non esiste però solo la solita crostata con le mele o la torta morbida con le mele. Questo tipo di frutta è perfetto anche come ripieno per dei dolcetti deliziosi: oggi prepariamo i biscotti con cuore morbido di mela e uvetta.Continua a leggere

Baci di dama con la zucca

14 settembre 2017 di Fabiana R.
Baci di dama con la zucca

È finalmente arrivato il periodo della zucca, dolcissima, colorata ed estremamente versatile in cucina. La zucca è il simbolo dell’autunno e può essere utilizzata per la preparazione di piatti salati o per dolci di ogni genere: oggi proponiamo la ricetta dei baci di dama con la zucca, rivisitazione autunnale di un classico della pasticceria italiana.    I baci di dama sono dolcetti, o più precisamene biscotti delle stesse dimensioni, che vengono uniti da una morbida crema che crea una sorta di collante delizioso.Continua a leggere

Biscotti croccanti con riso soffiato

13 settembre 2017 di Fabiana R.
Biscotti croccanti con riso soffiato

Voglia di biscottini  sfiziosi  e un po’ diversi rispetto al solito? La ricetta dei biscottini con riso soffiato è quello che stavate cercando:  questa è  decisamente la  ricetta che fa per voi. Si tratta di  sfiziosi dolcetti morbidi dentro, ma molto croccanti fuori arricchiti dalla presenza di golose gocce di cioccolato. Potrete anche variare un po’ la ricetta sostituendo al cioccolato l’uvetta, i canditi, i mirtilli essiccati o qualche altro tipo di frutta secca anche in base a quello che avete in casa o ai vostri gusti.Continua a leggere

Torta light arancia e cioccolato

13 settembre 2017 di Fabiana R.
Torta light arancia e cioccolato

Arancia e cioccolato è un binomio che non ha certo bisogno di presentazioni di alcun genere, ma la versione di oggi della torta light con arancia e cioccolato è particolarmente golosa. Potrete prepararla in ogni momento dell’anno visto che al posto delle arance potrete anche usare del succo di arancia rossa se non avete a disposizione della spremuta fresca.Continua a leggere

Ciammellocco di Cretone, la ricetta originale

12 settembre 2017 di Fabiana R.
Ciammellocco di Cretone, la ricetta originale

Si chiama Ciammellocco ed è un dolce tipico di Cretone, cittadina in provincia di Roma celebrato pochi giorni fa con la sagra dedicata proprio al Ciammellocco.  È un dolce povero della tradizione contadina già diventato Prodotto Tradizionale del Lazio che segna il ritorno alle tradizioni del passato e che ha rappresentato nel corso degli anni il dolce ideale dei contadini come premio al ritorno dalla faticosa giornata di lavoro dai campi.Continua a leggere

Gelato Festival 2017, la finalissima a Firenze

12 settembre 2017 di Fabiana R.
Gelato Festival 2017, la finalissima a Firenze

Chi sarà il gusto vincitore del Gelato Festival 2017? L’appuntamento è fissato in Piazzale Michelangelo a Firenze dal 14 al 17 settembre quando i migliori 16 gelatieri europei si sfideranno a suon di gusti renditi di gelato poter conquistare il titolo di miglior gelato dell’anno. A sfidarsi, sedici migliori maestri gelatieri che sono stati selezionati nel corso delle precedenti tappe del tour che ha toccato non solo l’Italia, con Firenze, Roma, Milano, Torino, ma anche alcuni stati europei, come Londra, Varsavia e Amburgo. Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti
  • Canestrelli genovesi fatti in casa

    Canestrelli genovesi fatti in casa

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