Biscotti al miele

 
Brownie
6 Marzo 2008
2 commenti

Oggi una ricetta di biscottini molto dolci!!! Biscotti al miele! devo dire che il miele non è un ingrediente che piace a tutti, però si abbina bene con la pasta dei biscotti! Sono ideali d’inverno quando un pò di dolce aiuta a combattere il freddo!! Cominciamo!

miele.jpg

Occorrente per 6 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 250 g di farina
  2. 8 uova
  3. 20 g di burro
  4. miele quanto basta!

PREPARAZIONE:

Prendete per prima cosa il miele e intipiditelo un pò a bagnomaria. Una volta tiepido, aggiungete i tuorli sbattuti, la farina e gli albumi montati a neve (fatela bella soda!) e mescolate bene il tutto. Ungete quindi la piastra del forno con il burro per non far si che si attacchi tutto e distribuite l’impasto a “cucchiaiate”.

PRESENTAZIONE:

Fate cuocere i biscotti a 180° per circa 30-40 minuti. Una volta cotti e ancora caldi, spennellateli con del miele! Ma senza esagerare o si sarà  tutto troppo “appiccicoso”!!

Buon appetito!!

Categorie: Biscotti, Cookies
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